[Prípadová štúdia] Ako potravinová spoločnosť na Blízkom východe znížila náklady na zahusťovadlá o 30 %

Zhrnutie

Táto prípadová štúdia skúma, ako spoločnosť Al Rafi Food Industries, výrobca korenín so sídlom v Spojených arabských emirátoch, spolupracovala s Unionchem optimalizovať svoju stratégiu získavania zahusťovadiel. Prechodom na hromadné dodávky xantánovej gumy od Unionchem spoločnosť dosiahla 30 % zníženie nákladov , zlepšila konzistenciu produktov a zabezpečila spoľahlivý dodávateľský reťazec s garantovanou 48-hodinovou dodávkou.

Profil zákazníka: Al Rafi Food Industries

Spoločnosť: Al Rafi Food Industries LLC

Miesto: Dubaj, Spojené arabské emiráty

Priemysel: Výroba potravín (chuťové prísady a omáčky)

Založené: 2008

Ročný príjem: 25 miliónov dolárov

Al Rafi Food Industries sa špecializuje na výrobu prémiových korenín na Blízkom východe vrátane tahini, hummusu a špeciálnych omáčok pre maloobchodné trhy a trhy s potravinami v regióne GCC. S viac ako 200 zamestnancami a distribučnými sieťami na celom Blízkom východe spoločnosť zásobuje hlavné reťazce supermarketov vrátane Carrefour, Lulu a Spinneys.

Výzva: Rastúce náklady a nestabilita dodávok

Problém 1: Zvyšujúce sa náklady na zahusťovadlá

Ako a prírodné zahusťovadlo, ktoré je nevyhnutné pre zloženie ich produktov, xantánová guma predstavuje významnú časť výdavkov spoločnosti Al Rafi na suroviny. V rokoch 2023-2025 spoločnosť zažila:

• 22% nárast obstarávacích nákladov na xantánovú gumu

• Nestálosť cien sťažuje prognózovanie rozpočtu

• Obmedzená vyjednávacia sila s existujúcimi maloobjemovými dodávateľmi

Problém 2: Prerušenia dodávateľského reťazca

Výrobca korenín čelil opakujúcim sa výzvam s predchádzajúcimi dodávateľ xantánovej gumy :

• Priemerná doba dodania 3 – 4 týždne (v porovnaní s priemyselným štandardom 1 – 2 týždne)

• Nezrovnalosti v kvalite medzi šaržami ovplyvňujúce viskozitu produktu

• Obmedzené certifikácie (chýba certifikácia Halal pre regionálnu zhodu)

„Strávili sme príliš veľa času riadením problémov s dodávkami namiesto toho, aby sme sa zamerali na vývoj produktov a expanziu trhu.“
— Mohammed Al-Hassan, riaditeľ obstarávania v Al Rafi Food Industries

Riešenie: Partnerstvo pre hromadné dodávky Unionchem

Úvodná konzultácia

V 3. štvrťroku 2025 nadviazal tím obstarávania Al Rafi kontakt so spoločnosťou Unionchem, vedúcou spoločnosťou výrobca xantánovej gumy so sídlom v Qingdao, Čína. Tím spoločnosti Unionchem pod vedením generálnej riaditeľky Arella Sun (26 rokov skúseností v odvetví) vykonal komplexnú analýzu nákladov:

Kľúčové zistenia:

• Aktuálne obstarávanie: 8 MT/mesiac za 8,50 USD/kg

• Navrhované hromadné usporiadanie: 24 MT/mesiac pri 5,95 USD/kg

• Predpokladané ročné úspory: 244 800 USD

Komponenty riešenia

1. Zmluva o hromadnej dodávke

Unionchem ponúkol hromadné ceny xantánovej gumy so štvrťročnými objemovými záväzkami, ktoré zaisťujú stabilné ceny na 12 mesiacov.

2. Zabezpečenie kvality

Všetky zásielky zahŕňajú Certifikát analýzy (COA) s úplným znením xantánovej gumy . špecifikácie viskozity a čistoty

3. Súlad s certifikáciou

Unionchem's Certifikácia halal xantánovej gumy spĺňala dovozné požiadavky SAE a Saudskej Arábie.

4. Optimalizácia logistiky

Konsolidovaná preprava z Qingdao do prístavu Dubaj Jebel Ali znížila náklady na prepravu o 18 %.

Výsledky: Kvantifikovateľný obchodný vplyv

Finančná výkonnosť

Prevádzkové vylepšenia

✅ Konzistentnosť kvality produktu

Variácia viskozity medzi jednotlivými šaržami sa znížila z ±15 % na ±3 %, čím sa výrazne zlepšila textúra konečného produktu vo formuláciách tahini a hummus.

✅ Garancia doručenia do 48 hodín

Unionchem udržiava regionálny inventár v Dubaji, čo umožňuje rýchle plnenie urgentných objednávok.

✅ Stabilita dodávok

Nulové oneskorenia výroby v dôsledku nedostatku surovín počas 6 mesiacov od začatia partnerstva.

✅ Podpora certifikácie

Unionchem poskytol úplnú dokumentáciu pre zhoda s potravinárskou kvalitou xantánovej gumy , zefektívnenie exportnej dokumentácie Al Rafi.

Podrobnosti objednávky a špecifikácie

Podmienky partnerstva:

• Trvanie zmluvy: 12 mesiacov (obnoviteľné)

• Objem záväzkov: 24 MT/mesiac (288 MT ročne)

• Platobné podmienky: akreditív (akreditív)

• Dodacie podmienky: CIF Dubai Jebel Ali

Dodávané špecifikácie produktu:

• Xantánová guma potravinárskej kvality (80 mesh)

• Viskozita: 1 200 - 1 800 cPs (1 % roztok)

• Obsah bielkovín: <1%

• Halal certifikované, Kóšer certifikované

• Overené bez GMO

Teším sa dopredu

Na základe úspechu partnerstva s xantánovou gumou skúma Al Rafi Food Industries s Unionchem ďalšie produktové rady:

• CMC zahusťovadlo pre rozšírené omáčky

• Guma Gellan pre vývoj čistých produktov

• Guma Welan pre aplikácie pri vysokoteplotnom spracovaní

Kľúčové informácie

1. Hromadný nákup od zavedených výrobcov môže znížiť náklady na prísady o 25-35%

2. Lokalizácia dodávateľského reťazca (regionálny inventár) dramaticky zlepšuje schopnosť reagovať

3. Zosúladenie certifikácie je rozhodujúce pre súlad s trhom na Blízkom východe

4. Dlhodobé partnerstvá s výrobcovia hydrokoloidov poskytujú cenovú stabilitu a prideľovanie priorít

Získajte analýzu zníženia nákladov

Ste pripravení optimalizovať svoju stratégiu získavania zahusťovadiel? Unionchem ponúka bezplatné vyhodnotenie vzoriek a vlastnú analýzu nákladov . výrobcom potravín

Kontaktujte Unionchem ešte dnes:

• Email: sales@unionchem.com .cn

• Webstránka: www.unionchem.com.cn

• Požiadať o cenovú ponuku: +86- 13953383796 +86-533-7220272

O autorovi

Arella Sun je generálnou riaditeľkou spoločnosti Unionchem s 26-ročnými skúsenosťami v priemysle hydrokoloidov. Špecializuje sa na pomoc výrobcom potravín optimalizovať ich dodávateľské reťazce zahusťovadiel a znižovať výrobné náklady.