[Пример из практики] Как ближневосточная продовольственная компания сократила затраты на загуститель на 30 %

Управляющее резюме

В этом тематическом исследовании рассматривается, как компания Al Rafi Food Industries, производитель приправ из ОАЭ, установила партнерские отношения с Unionchem оптимизирует свою стратегию закупок загустителей. Перейдя на оптовые поставки ксантановой камеди от Unionchem, компания добилась снижения затрат на 30% , улучшила стабильность продукции и обеспечила надежную цепочку поставок с гарантированной доставкой в ​​течение 48 часов.

Профиль клиента: Al Rafi Food Industries

Компания: ООО «Аль Рафи Фуд Индастриз»

Местоположение: Дубай, ОАЭ

Отрасль: Производство продуктов питания (приправы и соусы)

Основан: 2008

Годовой доход: 25 миллионов долларов США.

Al Rafi Food Industries специализируется на производстве ближневосточных приправ премиум-класса, включая тахини, хумус и специальные соусы, для рынков розничной торговли и общественного питания по всему региону Персидского залива. Имея более 200 сотрудников и дистрибьюторскую сеть по всему Ближнему Востоку, компания поставляет продукцию крупным сетям супермаркетов, включая Carrefour, Lulu и Spinneys.

Проблема: рост затрат и нестабильность поставок

Проблема 1: Растущие затраты на загуститель

Как Натуральный загуститель, необходимый для рецептур продуктов, ксантановая камедь составляет значительную часть затрат на сырье компании Al Rafi. В период с 2023 по 2025 год компания испытала:

• Увеличение на 22% затрат на закупку ксантановой камеди

• Волатильность цен затрудняет прогнозирование бюджета

• Ограниченные возможности на переговорах с существующими мелкими поставщиками

Проблема 2: Сбои в цепочке поставок

Производитель приправ сталкивался с постоянными проблемами в своей предыдущей работе. поставщик ксантановой камеди :

• Среднее время выполнения заказа 3–4 недели (по сравнению с отраслевым стандартом 1–2 недели)

• Несоответствие качества между партиями, влияющее на вязкость продукта

• Ограниченные сертификаты (отсутствует сертификат Халяль для регионального соответствия)

«Мы тратили слишком много времени на решение вопросов поставок вместо того, чтобы сосредоточиться на разработке продуктов и расширении рынка»,
— Мохаммед Аль-Хасан, директор по закупкам компании Al Rafi Food Industries.

Решение: Партнерство по оптовым поставкам Unionchem

Первичная консультация

В третьем квартале 2025 года отдел закупок Аль-Рафи инициировал контакт с Unionchem, ведущим производителем Производитель ксантановой камеди в Циндао, Китай. Команда Unionchem под руководством генерального директора Ареллы Сан (26 лет опыта работы в отрасли) провела комплексный анализ затрат:

Основные выводы:

• Текущие закупки: 8 тонн в месяц по цене 8,50 долл. США/кг.

• Предлагаемая оптовая договоренность: 24 тонны в месяц по цене 5,95 долл. США/кг.

• Прогнозируемая годовая экономия: 244 800 долларов США.

Компоненты решения

1. Соглашение об оптовой поставке

Юнионхем предложил Оптовые цены на ксантановую камедь с ежеквартальными обязательствами по объему, обеспечивающие стабильные цены в течение 12 месяцев.

2. Гарантия качества

Все поставки включают сертификат анализа (COA) с полным ксантановой камеди . Характеристики вязкости и чистоты

3. Сертификация соответствия

Юнионхем'с Сертификация ксантановой камеди «халяль» соответствует импортным требованиям ОАЭ и Саудовской Аравии.

4. Оптимизация логистики

Консолидированные перевозки из Циндао в порт Дубай Джебель Али снизили затраты на фрахт на 18%.

Результаты: измеримое влияние на бизнес

Финансовые показатели

Операционные улучшения

✅ Стабильность качества продукции

Изменение вязкости от партии к партии уменьшилось с ±15% до ±3%, что значительно улучшило текстуру конечного продукта в рецептурах тахини и хумуса.

✅ Гарантия доставки 48 часов.

Unionchem поддерживает региональные склады в Дубае, что позволяет быстро выполнять срочные заказы.

✅ Стабильность поставок

Нулевые задержки производства из-за нехватки сырья за 6 месяцев с момента начала партнерства.

✅ Сертификационная поддержка

Unionchem предоставила полную документацию для Соответствие требованиям ксантановой камеди для пищевых продуктов , что упрощает экспортную документацию Al Rafi.

Детали заказа и характеристики

Условия партнерства:

• Срок действия контракта: 12 месяцев (с возможностью продления).

• Обязательство по объему: 24 тонны в месяц (288 тонн в год)

• Условия оплаты: Аккредитив (L/C)

• Условия поставки: CIF Дубай Джебель Али

Технические характеристики поставляемого продукта:

• Ксантановая камедь пищевая (80 меш)

• Вязкость: 1200–1800 сП (1% раствор).

• Содержание белка: <1%

• Халяль сертифицирован, Кошерный сертификат

• Подтверждено отсутствие ГМО

С нетерпением жду

Основываясь на успехе партнерства по производству ксантановой камеди, Al Rafi Food Industries изучает дополнительные линейки продуктов с Unionchem:

• Загуститель КМЦ для расширенных рецептур соусов

• Геллановая камедь для разработки продуктов с чистой этикеткой

• Велановая камедь для высокотемпературной обработки.

Ключевые выводы

1. Оптовые закупки у известных производителей могут снизить затраты на ингредиенты на 25–35 %.

2. Локализация цепочки поставок (региональная инвентаризация) значительно повышает оперативность реагирования

3. Согласование сертификации имеет решающее значение для соблюдения требований рынка Ближнего Востока.

4. Долгосрочное партнерство с производители гидроколлоидов обеспечивают стабильность цен и приоритетное распределение

Получите анализ снижения затрат

Готовы оптимизировать свою стратегию поиска загустителей? Unionchem предлагает бесплатную оценку образцов и индивидуальный анализ затрат для производителей продуктов питания.

Свяжитесь с Unionchem сегодня:

• Электронная почта: sales@unionchem.com .cn

• Веб-сайт: www.unionchem.com.cn

• Запросить цену: +86- 13953383796 +86-533-7220272

Об авторе

Арелла Сан — генеральный директор Unionchem с 26-летним опытом работы в гидроколлоидной промышленности. Она специализируется на оказании помощи производителям продуктов питания в оптимизации цепочек поставок загустителей и снижении производственных затрат.