CMC Food Grade je dôveryhodné zahusťovadlo a stabilizátor potravín. Zlepšuje textúru a pocit v ústach v zmrzline, zabraňuje syneréze v mliečnych výrobkoch a dodáva telu nízkokalorické nápoje.
Vŕtanie ropy a zemného plynu, HDD a ťažba:
Ako primárna prísada do vrtnej kvapaliny ponúka CMC nákladovo efektívne riešenie na kontrolu viskozity a zníženie straty kvapaliny. Zatiaľ čo polyaniónová celulóza (PAC) sa používa pre náročnejšie podmienky s vysokou teplotou a vysokým obsahom soli, CMC je ťahúňom pre štandardné vŕtanie studní, plytké ropné vrty, HDD a banské operácie.
