[Případová studie] Jak potravinářská společnost na Středním východě snížila náklady na zahušťovadlo o 30 %

Shrnutí

Tato případová studie zkoumá, jak společnost Al Rafi Food Industries, výrobce koření se sídlem v SAE, spolupracovala s Unionchem optimalizovat svou strategii získávání zahušťovadel. Přechodem na hromadné dodávky xanthanové gumy od společnosti Unionchem společnost dosáhla 30% snížení nákladů , zlepšila konzistenci produktů a zajistila spolehlivý dodavatelský řetězec s garantovanou 48hodinovou dodací lhůtou.

Profil zákazníka: Al Rafi Food Industries

Společnost: Al Rafi Food Industries LLC

Místo: Dubaj, Spojené arabské emiráty

Průmysl: Výroba potravin (chuťové přísady a omáčky)

Založeno: 2008

Roční příjem: 25 milionů dolarů

Al Rafi Food Industries se specializuje na výrobu prémiových koření na Středním východě, včetně tahini, hummusu a speciálních omáček, pro maloobchodní trhy a trhy s potravinami v regionu GCC. S více než 200 zaměstnanci a distribučními sítěmi po celém Středním východě společnost zásobuje velké řetězce supermarketů včetně Carrefour, Lulu a Spinneys.

Výzva: Rostoucí náklady a nestabilita dodávek

Problém 1: Zvyšující se náklady na zahušťovadlo

Jako a přírodní zahušťovadlo , které je nezbytné pro složení jejich produktů, xantanová guma představuje významnou část výdajů Al Rafi na suroviny. V letech 2023-2025 společnost zažila:

• 22% nárůst pořizovacích nákladů na xanthanovou gumu

• Kolísání cen ztěžuje prognózování rozpočtu

• Omezená vyjednávací síla se stávajícími maloobjemovými dodavateli

Problém 2: Přerušení dodavatelského řetězce

Výrobce koření čelil opakujícím se problémům s předchozími dodavatel xanthanové gumy :

• Průměrná doba realizace 3–4 týdny (oproti průmyslovému standardu 1–2 týdny)

• Nesrovnalosti v kvalitě mezi šaržemi ovlivňující viskozitu produktu

• Omezené certifikace (chybí certifikace Halal pro regionální shodu)

'Strávili jsme příliš mnoho času řešením problémů s dodávkami místo toho, abychom se soustředili na vývoj produktů a expanzi trhu.'
— Mohammed Al-Hassan, ředitel nákupu ve společnosti Al Rafi Food Industries

Řešení: Partnerství hromadného zásobování Unionchem

Úvodní konzultace

Ve 3. čtvrtletí 2025 inicioval tým nákupu společnosti Al Rafi kontakt s přední společností Unionchem výrobce xanthanové gumy se sídlem v Qingdao, Čína. Tým společnosti Unionchem vedený generální ředitelkou Arellou Sun (26 let zkušeností v oboru) provedl komplexní analýzu nákladů:

Klíčová zjištění:

• Aktuální nákup: 8 MT/měsíc za 8,50 $/kg

• Navrhované hromadné uspořádání: 24 MT/měsíc za 5,95 $/kg

• Předpokládané roční úspory: 244 800 USD

Komponenty řešení

1. Smlouva o hromadné dodávce

Unionchem nabídl Hromadné ceny xanthanové gumy se čtvrtletními objemovými závazky, které zajišťují stabilní ceny po dobu 12 měsíců.

2. Zajištění kvality

Všechny zásilky zahrnují Certifikát analýzy (COA) s úplným zněním xanthanové gumy . specifikace viskozity a čistoty

3. Shoda s certifikací

Unionchem Certifikace halal xanthanové gumy splnila požadavky na dovoz SAE a Saúdské Arábie.

4. Optimalizace logistiky

Konsolidovaná přeprava z Qingdao do přístavu Dubaj Jebel Ali snížila náklady na přepravu o 18 %.

Výsledky: Vyčíslitelný obchodní dopad

Finanční výkonnost

Provozní vylepšení

✅ Konzistence kvality produktu

Variace viskozity mezi jednotlivými šaržemi se snížila z ±15 % na ±3 %, což významně zlepšilo texturu konečného produktu ve formulacích tahini a hummus.

✅ Garance doručení 48 hodin

Unionchem udržuje regionální inventář v Dubaji, což umožňuje rychlé vyřízení urgentních objednávek.

✅ Stabilita dodávek

Nulové zpoždění výroby kvůli nedostatku surovin během 6 měsíců od zahájení partnerství.

✅ Certifikační podpora

Unionchem poskytl kompletní dokumentaci pro Shoda s potravinářskou kvalitou xanthanové gumy , zefektivnění exportní dokumentace Al Rafi.

Podrobnosti objednávky a specifikace

Podmínky partnerství:

• Doba trvání smlouvy: 12 měsíců (prodloužitelné)

• Objem závazku: 24 MT/měsíc (288 MT ročně)

• Platební podmínky: akreditiv (L/C)

• Dodací podmínky: CIF Dubai Jebel Ali

Dodané specifikace produktu:

• Xanthanová potravinářská guma (80 mesh)

• Viskozita: 1 200-1 800 cPs (1% roztok)

• Obsah bílkovin: <1%

• Certifikace Halal, Certifikováno košer

• Bez GMO ověřeno

Těšíme se

Na základě úspěchu partnerství s xanthanovou gumou zkoumá Al Rafi Food Industries se společností Unionchem další produktové řady:

• CMC zahušťovadlo pro prodloužené omáčky

• Gellanová guma pro vývoj čistých produktů

• Guma Welan pro vysokoteplotní zpracování

Klíčové věci

1. Hromadný nákup od zavedených výrobců může snížit náklady na přísady o 25–35 %

2. Lokalizace dodavatelského řetězce (regionální inventář) dramaticky zlepšuje odezvu

3. sladění certifikace Pro soulad s trhem na Středním východě je zásadní

4. Dlouhodobá partnerství s výrobci hydrokoloidů zajišťují cenovou stabilitu a přidělování priorit

Získejte analýzu snížení nákladů

Jste připraveni optimalizovat svou strategii získávání zahušťovadel? Unionchem nabízí bezplatné vyhodnocení vzorků a vlastní analýzu nákladů . výrobcům potravin

Kontaktujte Unionchem ještě dnes:

• E-mail: sales@unionchem.com .cn

• webové stránky: www.unionchem.com.cn

• Požádat o cenovou nabídku: +86- 13953383796 +86-533-7220272

O autorovi

Arella Sun je generální ředitelkou společnosti Unionchem s 26 lety zkušeností v průmyslu hydrokoloidů. Specializuje se na pomoc výrobcům potravin optimalizovat jejich dodavatelské řetězce zahušťovadel a snižovat výrobní náklady.