[Örnek Olay İncelemesi] Orta Doğulu Bir Gıda Şirketi Yoğunlaştırıcı Maliyetlerini Nasıl %30 Azalttı?

Yönetici Özeti

Bu vaka çalışması, BAE merkezli bir çeşni üreticisi olan Al Rafi Food Industries'in Al Rafi Food Industries ile nasıl ortaklık kurduğunu incelemektedir. Unionchem koyulaştırıcı tedarik stratejisini optimize edecek. Şirket, Unionchem'den toplu ksantan sakızı tedariğine geçerek %30 maliyet tasarrufu sağladı , ürün tutarlılığını geliştirdi ve 48 saatlik teslimat garantisiyle güvenilir bir tedarik zinciri güvence altına aldı.

Müşteri Profili: Al Rafi Gıda Endüstrisi

Şirket: Al Rafi Food Industries LLC

Yer: Dubai, BAE

Sektör: Gıda İmalatı (Baharatlar ve Soslar)

Kurulan: 2008

Yıllık Gelir: 25 milyon dolar

Al Rafi Food Industries, GCC bölgesindeki perakende ve gıda hizmeti pazarları için tahin, humus ve özel soslar dahil olmak üzere birinci sınıf Orta Doğu çeşnilerinin üretiminde uzmanlaşmıştır. Orta Doğu'da 200'den fazla çalışanı ve dağıtım ağıyla şirket, Carrefour, Lulu ve Spinneys gibi büyük süpermarket zincirlerine ürün tedarik ediyor.

Zorluk: Artan Maliyetler ve Arz İstikrarsızlığı

Sorun 1: Artan Yoğunlaştırıcı Maliyetleri

olarak Ürün formülasyonları için gerekli olan doğal koyulaştırıcı olan ksantan sakızı, Al Rafi'nin hammadde harcamalarının önemli bir bölümünü temsil ediyor. 2023-2025 yılları arasında şirket şunları yaşadı:

• %22 artış Ksantan sakızı tedarik maliyetlerinde

• Fiyat oynaklığı bütçe tahminini zorlaştırıyor

• sınırlı pazarlık gücü Mevcut küçük hacimli tedarikçilerle

Sorun 2: Tedarik Zinciri Kesintileri

Baharat üreticisi daha önceki üretimlerinde tekrar eden zorluklarla karşı karşıyaydı. Ksantan sakızı tedarikçisi :

• Ortalama teslim süresi 3-4 haftadır (sektör standardı olan 1-2 haftaya kıyasla)

• Ürün viskozitesini etkileyen partiler arasındaki kalite tutarsızlıkları

• Sınırlı sertifikalar (bölgesel uyumluluk için Helal sertifikası eksik)

'Ürün geliştirmeye ve pazarı genişletmeye odaklanmak yerine tedarik sorunlarını yönetmeye çok fazla zaman harcıyorduk.'
— Mohammed Al-Hassan, Al Rafi Food Industries Satın Alma Direktörü

Çözüm: Unionchem Toplu Tedarik Ortaklığı

İlk Danışma

2025'in 3. çeyreğinde Al Rafi'nin satın alma ekibi, önde gelen Unionchem ile temasa geçti. ksantan sakızı üreticisi . Qingdao, Çin merkezli Unionchem'in Genel Müdür Arella Sun (26 yıllık sektör deneyimi) liderliğindeki ekibi kapsamlı bir maliyet analizi gerçekleştirdi:

Temel Bulgular:

• Mevcut tedarik: 8,50 $/kg'dan 8 MT/ay

• Önerilen toplu düzenleme: 5,95$/kg'dan 24 MT/ay

• Tahmini yıllık tasarruf: 244.800 $

Çözüm Bileşenleri

1. Toplu Tedarik Anlaşması

Unionchem'in sunduğu ksantan sakızı toplu fiyatlandırması, 12 ay boyunca istikrarlı fiyatlandırma sağlar. Üç aylık hacim taahhütleriyle

2. Kalite Güvencesi

Tüm gönderiler, tam kapsamlı Analiz Sertifikasını (COA) içerir. Ksantan zamkı viskozitesi ve saflık spesifikasyonları.

3. Sertifikasyon Uyumluluğu

Unionchem'in helal ksantan sakızı sertifikası BAE ve Suudi Arabistan'ın ithalat gereksinimlerini karşıladı.

4. Lojistik Optimizasyonu

Qingdao'dan Dubai Jebel Ali limanına yapılan konsolide nakliye, nakliye maliyetlerini %18 oranında azalttı.

Sonuçlar: Ölçülebilir İş Etkisi

Finansal Performans

Operasyonel İyileştirmeler

✅ Ürün Kalitesi Tutarlılığı

Partiden partiye viskozite değişimi ±%15'ten ±%3'e düşürülerek tahin ve humus formülasyonlarında nihai ürün dokusu önemli ölçüde iyileştirildi.

✅ 48 Saatte Teslimat Garantisi

Unionchem, Dubai'de bölgesel envanter bulundurarak acil siparişlerin hızlı bir şekilde yerine getirilmesine olanak tanıyor.

✅ Tedarik İstikrarı

Ortaklığın başlangıcından bu yana geçen 6 ay içinde hammadde sıkıntısı nedeniyle sıfır üretim gecikmesi.

✅ Sertifika Desteği

Unionchem aşağıdakiler için tam dokümantasyon sağladı: ksantan sakızı gıda sınıfı uyumluluğu. Al Rafi'nin ihracat belgelerini kolaylaştıran

Sipariş Detayları ve Spesifikasyonlar

Ortaklık Koşulları:

• Sözleşme Süresi: 12 ay (yenilenebilir)

• Hacim Taahhüdü: 24 MT/ay (288 MT yıllık)

• Ödeme Koşulları: Akreditif (L/C)

• Teslimat Koşulları: CIF Dubai Jebel Ali

Teslim Edilen Ürün Özellikleri:

• Ksantan Sakızı Gıda Sınıfı (80 mesh)

• Viskozite: 1.200-1.800 cPs (%1'lik çözelti)

• Protein içeriği: <%1

• Helal sertifikalı, Koşer sertifikalı

• GDO'suz olduğu doğrulandı

İleriye dönük

Ksantan sakızı ortaklığının başarısına dayanarak Al Rafi Food Industries, Unionchem ile ek ürün gruplarını araştırıyor:

• CMC koyulaştırıcı Genişletilmiş sos formülasyonları için

• Gellan sakızı Temiz etiketli ürün geliştirme için

• Welan sakızı Yüksek sıcaklıkta işleme uygulamaları için

Temel Çıkarımlar

1. Yerleşik üreticilerden toplu satın alma, içerik maliyetlerini %25-35 oranında azaltabilir

2. Tedarik zinciri yerelleştirmesi (bölgesel envanter), yanıt verme hızını önemli ölçüde artırır

3. Sertifika uyumu Orta Doğu pazarına uyum açısından kritik öneme sahiptir

4. uzun vadeli ortaklıklar ile Hidrokolloid üreticileri fiyatlandırma istikrarı ve öncelik tahsisi sağlar

Maliyet Azaltma Analizinizi Alın

Yoğunlaştırıcı kaynak bulma stratejinizi optimize etmeye hazır mısınız? Unionchem, sunmaktadır . ücretsiz numune değerlendirmesi ve özel maliyet analizi gıda üreticileri için

Unionchem'e Bugün Ulaşın:

• E-posta: sales@unionchem.com .cn

• Web sitesi: www.unionchem.com.cn

• Fiyat Teklifi İste: +86- 13953383796 +86-533-7220272

Yazar Hakkında

Arella Sun, hidrokolloid endüstrisinde 26 yıllık deneyime sahip Unionchem'in Genel Müdürüdür. Gıda üreticilerinin yoğunlaştırıcı tedarik zincirlerini optimize etmelerine ve üretim maliyetlerini azaltmalarına yardımcı olma konusunda uzmanlaşmıştır.