[Студија случаја] Како је прехрамбена компанија на Блиском истоку смањила трошкове згушњивача за 30%

Извршни сажетак

Ова студија случаја испитује како је Ал Рафи Фоод Индустриес, произвођач зачина са седиштем у УАЕ, сарађивао са Унионцхем да оптимизује своју стратегију набавке згушњивача. Преласком на масовну испоруку ксантан гуме од Унионцхема, компанија је постигла смањење трошкова за 30% , побољшану конзистентност производа и обезбедила поуздан ланац снабдевања са гарантованом испоруком од 48 сати.

Профил корисника: Ал Рафи Фоод Индустриес

Компанија: Ал Рафи Фоод Индустриес ЛЛЦ

Локација: Дубаи, УАЕ

Индустрија: производња хране (зачини и сосови)

Основано: 2008

Годишњи приход: 25 милиона долара

Ал Рафи Фоод Индустриес специјализована је за производњу врхунских блискоисточних зачина, укључујући тахини, хумус и специјалне сосове, за малопродајна тржишта и тржишта хране широм региона ГЦЦ. Са преко 200 запослених и дистрибутивним мрежама широм Блиског истока, компанија снабдева главне ланце супермаркета укључујући Царрефоур, Лулу и Спиннеис.

Изазов: растући трошкови и нестабилност снабдевања

Проблем 1: Растући трошкови згушњивача

Као а природни згушњивач који је неопходан за њихове формулације производа, ксантан гума представља значајан део трошкова Ал Рафи сировог материјала. У периоду од 2023-2025, компанија је искусила:

• 22% повећање трошкова набавке ксантан гуме

• Променљивост цена отежава предвиђање буџета

• Ограничена преговарачка моћ са постојећим добављачима малих количина

Проблем 2: Поремећаји у ланцу снабдевања

Произвођач зачина се суочавао са сталним изазовима са својим претходним добављач ксантан гуме :

• Просечно време испоруке од 3-4 недеље (у односу на индустријски стандард од 1-2 недеље)

• Недоследности квалитета између серија утичу на вискозитет производа

• Ограничени сертификати (недостаје халал сертификат за регионалну усклађеност)

„Проводили смо превише времена на управљање проблемима снабдевања уместо да се фокусирамо на развој производа и ширење тржишта.“
— Мохамед Ал-Хасан, директор набавке у Ал Рафи Фоод Индустриес

Решење: Унионцхем партнерство за масовно снабдевање

Иницијална консултација

У трећем кварталу 2025. Ал Рафијев тим за набавке је иницирао контакт са Унионцхемом, водећим Произвођач ксантан гуме са седиштем у Кингдау, Кина. Тим Унионцхема, предвођен генералним директором Арелла Сун (26 година искуства у индустрији), спровео је свеобухватну анализу трошкова:

Кључни налази:

• Тренутна набавка: 8 МТ/месечно по 8,50 УСД/кг

• Предложени расути аранжман: 24 МТ/месечно по 5,95 УСД/кг

• Предвиђена годишња уштеда: 244,800 долара

Компоненте решења

1. Уговор о масовној набавци

Унионцхем понудио Количина ксантанске гуме на велико са тромесечним обавезама по обиму, обезбеђујући стабилне цене током 12 месеци.

2. Осигурање квалитета

Све пошиљке укључују сертификат о анализи (ЦОА) са пуним ксантан гуме . спецификације вискозитета и чистоће

3. Усклађеност са сертификатом

Унионцхем'с Сертификација халал ксантанске гуме испунила је увозне захтеве УАЕ и Саудијске Арабије.

4. Оптимизација логистике

Консолидована испорука од Кингдаоа до луке Џебел Али у Дубаију смањила је трошкове транспорта за 18%.

Резултати: мерљиви пословни утицај

Финансијски учинак

Оперативна побољшања

✅ Доследност квалитета производа

Варијација вискозитета од серије до серије смањена са ±15% на ±3%, значајно побољшавајући текстуру финалног производа у формулацијама тахинија и хумуса.

✅ 48-часовна гаранција испоруке

Унионцхем одржава регионални инвентар у Дубаију, омогућавајући брзо испуњење хитних поруџбина.

✅ Стабилност снабдевања

Нема кашњења производње због несташице сировина у 6 месеци од покретања партнерства.

✅ Подршка за сертификацију

Унионцхем је обезбедио комплетну документацију за Усклађеност са ксантан гумом за храну , поједностављивање извозне документације Ал Рафи.

Детаљи и спецификације поруџбине

Услови партнерства:

• Трајање уговора: 12 месеци (могућност обнављања)

• Обим обавеза: 24 МТ месечно (288 МТ годишње)

• Услови плаћања: акредитив (Л/Ц)

• Услови испоруке: ЦИФ Дубаи Јебел Али

Испоручене спецификације производа:

• Ксантан гума квалитета за храну (80 месх)

• Вискозитет: 1.200-1.800 цПс (1% раствор)

• Садржај протеина: <1%

• Халал сертификован, Кошер сертификован

• Нон-ГМО верификован

Лоокинг Форвард

На основу успеха партнерства са ксантан гумом, Ал Рафи Фоод Индустриес истражује додатне линије производа са Унионцхемом:

• ЦМЦ згушњивач за продужене формулације соса

• Геланска гума за развој производа са чистим етикетама

• Велан гума за примену при високој температури

Кеи Такеаваис

1. Куповина на велико од етаблираних произвођача може смањити трошкове састојака за 25-35%

2. Локализација ланца снабдевања (регионални инвентар) драматично побољшава одзив

3. Усклађивање сертификата је кључно за усклађеност тржишта на Блиском истоку

4. Дугорочна партнерства са произвођачи хидроколоида обезбеђују стабилност цена и доделу приоритета

Добијте своју анализу смањења трошкова

Спремни да оптимизујете своју стратегију набавке згушњивача? Унионцхем нуди бесплатну процену узорака и прилагођену анализу трошкова за произвођаче хране.

Контактирајте Унионцхем данас:

• Емаил: sales@unionchem.com .цн

• Веб сајт: ввв.унионцхем.цом.цн

• Затражите понуду: +86- 13953383796 +86-533-7220272

О аутору

Арелла Сун је генерални директор у Унионцхем-у са 26 година искуства у индустрији хидроколоида. Специјализована је за помагање произвођачима хране да оптимизују своје ланце снабдевања згушњивачима и смање трошкове производње.