[Tapaustutkimus] Kuinka Lähi-idän elintarvikeyritys alensi sakeutusainekustannuksia 30 %

Tiivistelmä

Tämä tapaustutkimus tutkii, kuinka Arabiemiirikunnissa toimiva maustevalmistaja Al Rafi Food Industries teki yhteistyötä Unionchem optimoida sakeutusaineiden hankintastrategiansa. Vaihtamalla Unionchemin ksantaanikumien irtotavaratoimitukseen yritys saavutti 30 % kustannussäästöt , paransi tuotteen yhtenäisyyttä ja varmisti luotettavan toimitusketjun ja 48 tunnin toimituksen.

Asiakasprofiili: Al Rafi Food Industries

Yritys: Al Rafi Food Industries LLC

Sijainti: Dubai, Arabiemiirikunnat

Toimiala: Elintarvikkeiden valmistus (mausteet ja kastikkeet)

Perustettu: 2008

Vuotuinen liikevaihto: 25 miljoonaa dollaria

Al Rafi Food Industries on erikoistunut tuottamaan korkealuokkaisia ​​Lähi-idän mausteita, mukaan lukien tahini, hummus ja erikoiskastikkeet vähittäis- ja tarjoilumarkkinoille koko GCC-alueella. Yrityksellä on yli 200 työntekijää ja jakeluverkostoja kaikkialla Lähi-idässä, ja se toimittaa tavaraa suurille supermarketketjuille, mukaan lukien Carrefour, Lulu ja Spinneys.

Haaste: Nousevat kustannukset ja tarjonnan epävakaus

Ongelma 1: Sakeutusainekustannusten nousu

Kuten a Luonnollinen sakeuttamisaine, joka on olennainen heidän tuotekoostumuksissaan, ksantaanikumi muodostaa merkittävän osan Al Rafin raaka-ainekustannuksista. Vuosina 2023-2025 yritys on kokenut:

• 22 % nousu ksantaanikumin hankintakustannuksissa

• Hintojen epävakaus vaikeuttaa budjetin ennustamista

• Rajoitettu neuvotteluvoima olemassa olevien pientoimittajien kanssa

Ongelma 2: Toimitusketjun häiriöt

Maustevalmistaja kohtasi toistuvia haasteita edellisen kanssa Ksantaanikumi toimittaja :

• Keskimääräinen toimitusaika 3–4 viikkoa (verrattuna alan standardiin 1–2 viikkoa)

• Laatuepäjohdonmukaisuudet erien välillä, jotka vaikuttavat tuotteen viskositeettiin

• Rajoitettu sertifikaatti (halal-sertifikaatti puuttuu alueellisen vaatimustenmukaisuuden vuoksi)

'Käytimme liian paljon aikaa toimitusongelmien hallintaan sen sijaan, että olisimme keskittyneet tuotekehitykseen ja markkinoiden laajentamiseen.'
- Mohammed Al-Hassan, Al Rafi Food Industriesin hankintajohtaja

Ratkaisu: Unionchem Bulk Supply Partnership

Alustava neuvottelu

Vuoden 2025 kolmannella neljänneksellä Al Rafin hankintatiimi aloitti yhteydenpidon johtavaan Unionchemiin Ksantaanikumivalmistaja, joka sijaitsee Qingdaossa, Kiinassa. Unionchemin tiimi, jota johti General Manager Arella Sun (26 vuoden kokemus alalta), teki kattavan kustannusanalyysin:

Tärkeimmät havainnot:

• Nykyiset hankinnat: 8 MT/kk hintaan 8,50 $/kg

• Ehdotettu irtotavarajärjestely: 24 MT/kk hintaan 5,95 $/kg

• Arvioidut vuotuiset säästöt: 244 800 dollaria

Ratkaisun komponentit

1. Suurtoimitussopimus

Unionchem tarjosi ksantaanikumin irtotavarahinnoittelu neljännesvuosittaisilla volyymisitoumuksilla, mikä takaa vakaan hinnoittelun 12 kuukaudeksi.

2. Laadunvarmistus

Kaikki lähetykset sisältävät analyysitodistuksen (COA) täydellä ksantaanikumin viskositeetti- ja puhtausvaatimukset.

3. Sertifioinnin vaatimustenmukaisuus

Unionchemin halal-ksantaanikumisertifikaatti täytti Arabiemiirikuntien ja Saudi-Arabian tuontivaatimukset.

4. Logistiikan optimointi

Konsolidoitu kuljetus Qingdaosta Dubai Jebel Alin satamaan alensi rahtikustannuksia 18 %.

Tulokset: Mitattavissa oleva vaikutus liiketoimintaan

Taloudellinen suorituskyky

Toiminnalliset parannukset

✅ Tuotteen laadun johdonmukaisuus

Erien viskositeetin vaihtelu pieneni ±15 %:sta ±3 %:iin, mikä parantaa merkittävästi lopputuotteen rakennetta tahini- ja hummuskoostumuksissa.

✅ 48 tunnin toimitustakuu

Unionchem ylläpitää alueellista varastoa Dubaissa, mikä mahdollistaa kiireellisten tilausten nopean täyttämisen.

✅ Toimituksen vakaus

Nolla tuotannon viivästyksiä raaka-ainepulan vuoksi 6 kuukauden aikana kumppanuuden aloittamisesta.

✅ Sertifiointituki

Unionchem toimitti täydelliset asiakirjat Ksantaanikumi elintarvikeluokan vaatimustenmukaisuus, virtaviivaistaa Al Rafin vientiasiakirjoja.

Tilaustiedot ja tekniset tiedot

Kumppanuuden ehdot:

• Sopimuksen kesto: 12 kuukautta (uusittavissa)

• Määräsitoumus: 24 MT/kk (288 MT vuodessa)

• Maksuehdot: Remburssi (L/C)

• Toimitusehdot: CIF Dubai Jebel Ali

Toimitettu tuotteen tekniset tiedot:

• Ksantaanikumi elintarvikelaatu (80 mesh)

• Viskositeetti: 1 200-1 800 cP (1 % liuos)

• Proteiinipitoisuus: <1 %

• Halal-sertifioitu, Kosher-sertifioitu

• Ei-GMO-varmennettu

Katse eteenpäin

Ksantaanikumikumppanuuden menestyksen perusteella Al Rafi Food Industries tutkii uusia tuotelinjoja Unionchemin kanssa:

• CMC-sakeutusaine pidennetyille kastikevalmisteille

• Gellaanikumi puhtaan etiketin tuotekehitykseen

• Welan-kumi korkean lämpötilan käsittelysovelluksiin

Avaimet takeawayt

1. Joukkoostaminen vakiintuneilta valmistajilta voi vähentää ainesosien kustannuksia 25-35 %

2. Toimitusketjun lokalisointi (alueellinen varasto) parantaa huomattavasti reagointikykyä

3. Sertifiointien yhdenmukaistaminen on ratkaisevan tärkeää Lähi-idän markkinoiden vaatimustenmukaisuuden kannalta

4. Pitkäaikainen kumppanuus kanssa hydrokolloidien valmistajat tarjoavat hinnoittelun vakautta ja etusijajakoa

Hanki kustannussäästöanalyysi

Oletko valmis optimoimaan sakeutusaineen hankintastrategiasi? Unionchem tarjoaa ilmaisen näytearvioinnin ja mukautetun kustannusanalyysin elintarvikevalmistajille.

Ota yhteyttä Unionchemiin tänään:

• Sähköposti: sales@unionchem.com .cn

• Verkkosivusto: www.unionchem.com.cn

• Pyydä tarjous: +86- 13953383796 +86-533-7220272

Tietoja kirjoittajasta

Arella Sun on Unionchemin pääjohtaja, jolla on 26 vuoden kokemus hydrokolloiditeollisuudesta. Hän on erikoistunut auttamaan elintarvikevalmistajia optimoimaan sakeutusaineiden toimitusketjunsa ja alentamaan tuotantokustannuksia.