[কেস স্টাডি] কীভাবে একটি মধ্যপ্রাচ্যের খাদ্য কোম্পানি থিকেনার খরচ 30% কমিয়েছে

এক্সিকিউটিভ সারাংশ

এই কেস স্টাডি পরীক্ষা করে কিভাবে আল রাফি ফুড ইন্ডাস্ট্রিজ, একটি সংযুক্ত আরব আমিরাত ভিত্তিক মশলা প্রস্তুতকারক, এর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে Unionchem তাদের ঘন সোর্সিং কৌশল অপ্টিমাইজ করতে. Unionchem থেকে বাল্ক জ্যান্থান গাম সরবরাহে স্যুইচ করার মাধ্যমে, কোম্পানি 30% খরচ কমিয়েছে , পণ্যের সামঞ্জস্য উন্নত করেছে এবং নিশ্চিত 48-ঘন্টা ডেলিভারির সাথে একটি নির্ভরযোগ্য সরবরাহ চেইন সুরক্ষিত করেছে।

গ্রাহক প্রোফাইল: আল রাফি ফুড ইন্ডাস্ট্রিজ

কোম্পানি: আল রাফি ফুড ইন্ডাস্ট্রিজ এলএলসি

অবস্থান: দুবাই, সংযুক্ত আরব আমিরাত

শিল্প: খাদ্য উৎপাদন (মশলা ও সস)

প্রতিষ্ঠিত: 2008

বার্ষিক আয়: $25 মিলিয়ন

আল রাফি ফুড ইন্ডাস্ট্রিজ জিসিসি অঞ্চল জুড়ে খুচরা এবং খাদ্য পরিষেবা বাজারের জন্য তাহিনি, হুমাস এবং বিশেষ সস সহ প্রিমিয়াম মধ্যপ্রাচ্যের মশলা উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ। সমগ্র মধ্যপ্রাচ্য জুড়ে 200 টিরও বেশি কর্মচারী এবং বিতরণ নেটওয়ার্কের সাথে, কোম্পানিটি ক্যারেফোর, লুলু এবং স্পিনিসহ প্রধান সুপারমার্কেট চেইন সরবরাহ করে।

চ্যালেঞ্জ: ক্রমবর্ধমান খরচ এবং সরবরাহের অস্থিরতা

সমস্যা 1: বাড়তি থিকেনার খরচ

হিসাবে ক তাদের পণ্যের ফর্মুলেশনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রাকৃতিক ঘন , জ্যান্থান গাম আল রাফির কাঁচামাল ব্যয়ের একটি উল্লেখযোগ্য অংশের প্রতিনিধিত্ব করে। 2023-2025 এর মধ্যে, কোম্পানির অভিজ্ঞতা হয়েছে:

• 22% বৃদ্ধি পেয়েছে জ্যান্থান গাম সংগ্রহের খরচ

• মূল্যের অস্থিরতা বাজেটের পূর্বাভাস কঠিন করে তোলে

• সীমিত আলোচনার ক্ষমতা বিদ্যমান ছোট-আয়তনের সরবরাহকারীদের সাথে

সমস্যা 2: সাপ্লাই চেইন ব্যাঘাত

মশলা প্রস্তুতকারক তাদের পূর্বের সাথে পুনরাবৃত্তিমূলক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছিল জ্যান্থান গাম সরবরাহকারী :

• গড় লিড টাইম 3-4 সপ্তাহ (বনাম ইন্ডাস্ট্রি স্ট্যান্ডার্ড 1-2 সপ্তাহ)

• পণ্য সান্দ্রতা প্রভাবিত ব্যাচ মধ্যে গুণগত অসঙ্গতি

• সীমিত শংসাপত্র (আঞ্চলিক সম্মতির জন্য হালাল শংসাপত্র অনুপস্থিত)

'আমরা পণ্যের বিকাশ এবং বাজার সম্প্রসারণের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরিবর্তে সরবরাহের সমস্যাগুলি পরিচালনা করতে অনেক বেশি সময় ব্যয় করছিলাম।'
- মোহাম্মদ আল-হাসান, আল রাফি ফুড ইন্ডাস্ট্রিজের প্রকিউরমেন্ট ডিরেক্টর

সমাধান: Unionchem বাল্ক সাপ্লাই পার্টনারশিপ

প্রাথমিক পরামর্শ

Q3 2025-এ, আল রাফির প্রকিউরমেন্ট টিম একটি নেতৃস্থানীয় ইউনিয়নচেমের সাথে যোগাযোগ শুরু করে জ্যান্থান গাম প্রস্তুতকারক । কিংডাও, চীন ভিত্তিক ইউনিয়নচেমের দল, জেনারেল ম্যানেজার আরেলা সুনের নেতৃত্বে (26 বছরের শিল্প অভিজ্ঞতা), একটি ব্যাপক ব্যয় বিশ্লেষণ পরিচালনা করেছে:

মূল অনুসন্ধান:

• বর্তমান সংগ্রহ: 8 MT/মাস $8.50/কেজি

• প্রস্তাবিত বাল্ক ব্যবস্থা: 24 MT/মাস $5.95/কেজি

• অনুমান বার্ষিক সঞ্চয়: $244,800

সমাধান উপাদান

1. বাল্ক সাপ্লাই চুক্তি

ইউনিয়নচেম অফার করেছে ত্রৈমাসিক ভলিউম প্রতিশ্রুতি সহ xanthan গাম বাল্ক মূল্য নির্ধারণ, 12 মাসের জন্য স্থিতিশীল মূল্য সুরক্ষিত।

2. গুণমানের নিশ্চয়তা

সমস্ত চালানের মধ্যে সার্টিফিকেট অফ অ্যানালাইসিস (COA) সম্পূর্ণ সহ অন্তর্ভুক্ত জ্যান্থান গাম সান্দ্রতা এবং বিশুদ্ধতা নির্দিষ্টকরণ.

3. সার্টিফিকেশন কমপ্লায়েন্স

ইউনিয়নচেমের হালাল জ্যান্থান গাম সার্টিফিকেশন সংযুক্ত আরব আমিরাত এবং সৌদি আরবের আমদানি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে।

4. লজিস্টিক অপ্টিমাইজেশান

কিংডাও থেকে দুবাই জেবেল আলী বন্দরে একত্রিত শিপিং 18% দ্বারা মালবাহী খরচ কমিয়েছে।

ফলাফল: পরিমাপযোগ্য ব্যবসায়িক প্রভাব

আর্থিক কর্মক্ষমতা

অপারেশনাল উন্নতি

✅ পণ্যের মানের ধারাবাহিকতা

ব্যাচ-টু-ব্যাচ সান্দ্রতা বৈচিত্র্য ±15% থেকে ±3%-এ হ্রাস পেয়েছে, তাহিনি এবং হুমাস ফর্মুলেশনগুলিতে চূড়ান্ত পণ্যের টেক্সচার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে।

✅ 48-ঘন্টা ডেলিভারি গ্যারান্টি

Unionchem দুবাইতে আঞ্চলিক ইনভেন্টরি বজায় রাখে, জরুরী আদেশের জন্য দ্রুত পরিপূর্ণতা সক্ষম করে।

✅ সরবরাহের স্থিতিশীলতা

অংশীদারিত্ব শুরু হওয়ার পর থেকে 6 মাসে কাঁচামালের ঘাটতির কারণে শূন্য উৎপাদন বিলম্ব।

✅ সার্টিফিকেশন সাপোর্ট

Unionchem জন্য সম্পূর্ণ ডকুমেন্টেশন প্রদান করেছে জ্যান্থান গাম ফুড গ্রেড কমপ্লায়েন্স, আল রাফির রপ্তানি ডকুমেন্টেশন স্ট্রিমলাইন।

অর্ডার বিবরণ এবং বিশেষ উল্লেখ

অংশীদারিত্বের শর্তাবলী:

• চুক্তির মেয়াদ: 12 মাস (নবায়নযোগ্য)

• আয়তনের প্রতিশ্রুতি: 24 MT/মাস (288 MT বার্ষিক)

• অর্থপ্রদানের শর্তাবলী: লেটার অফ ক্রেডিট (L/C)

• ডেলিভারি শর্তাবলী: সিআইএফ দুবাই জেবেল আলী

পণ্য স্পেসিফিকেশন বিতরণ করা হয়েছে:

• জ্যান্থান গাম ফুড গ্রেড (80 জাল)

• সান্দ্রতা: 1,200-1,800 cPs (1% সমাধান)

• প্রোটিন সামগ্রী: <1%

• হালাল সনদপ্রাপ্ত, কোশার প্রত্যয়িত

• নন-GMO যাচাই করা হয়েছে

সামনের দিকে তাকিয়ে

জ্যান্থান গাম অংশীদারিত্বের সাফল্যের উপর ভিত্তি করে, আল রাফি ফুড ইন্ডাস্ট্রিজ ইউনিয়নচেমের সাথে অতিরিক্ত পণ্যের লাইন অনুসন্ধান করছে:

• CMC ঘন বর্ধিত সস ফর্মুলেশন জন্য

• গেলান গাম ক্লিন-লেবেল পণ্য বিকাশের জন্য

• Welan গাম উচ্চ-তাপমাত্রা প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশনের জন্য

মূল গ্রহণ

1. প্রতিষ্ঠিত নির্মাতাদের কাছ থেকে বাল্ক ক্রয় উপাদান খরচ 25-35% কমাতে পারে

2. সাপ্লাই চেইন স্থানীয়করণ (আঞ্চলিক তালিকা) নাটকীয়ভাবে প্রতিক্রিয়াশীলতা উন্নত করে

3. সার্টিফিকেশন সারিবদ্ধকরণ গুরুত্বপূর্ণ মধ্যপ্রাচ্যের বাজার সম্মতির জন্য

4. দীর্ঘমেয়াদী অংশীদারিত্ব সঙ্গে হাইড্রোকলয়েড নির্মাতারা মূল্যের স্থিতিশীলতা এবং অগ্রাধিকার বরাদ্দ প্রদান করে

আপনার খরচ হ্রাস বিশ্লেষণ পান

আপনার মোটা সোর্সিং কৌশল অপ্টিমাইজ করতে প্রস্তুত? Unionchem বিনামূল্যে নমুনা মূল্যায়ন এবং কাস্টম খরচ বিশ্লেষণ অফার করে। খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য

আজই ইউনিয়নচেমের সাথে যোগাযোগ করুন:

• ইমেইল: sales@unionchem.com .cn

• ওয়েবসাইট: www.unionchem.com.cn

• একটি উদ্ধৃতি অনুরোধ করুন: +86- 13953383796 +86-533-7220272

লেখক সম্পর্কে

আরেলা সান হাইড্রোকলয়েড শিল্পে 26 বছরের অভিজ্ঞতা সহ ইউনিয়নচেমের জেনারেল ম্যানেজার। তিনি খাদ্য প্রস্তুতকারকদের তাদের ঘন সাপ্লাই চেইন অপ্টিমাইজ করতে এবং উৎপাদন খরচ কমাতে সাহায্য করতে বিশেষজ্ঞ।