[Pag-aaral ng Kaso] Paano Binawasan ng Middle East Food Company ang Gastos ng Thickener ng 30%

Executive Summary

Sinusuri ng case study na ito kung paano nakipagsosyo ang Al Rafi Food Industries, isang manufacturer ng condiment na nakabase sa UAE Unionchem upang i-optimize ang kanilang diskarte sa pagkuha ng pampalapot. Sa pamamagitan ng paglipat sa maramihang xanthan gum supply mula sa Unionchem, nakamit ng kumpanya ang 30% na pagbawas sa gastos , pinahusay na pagkakapare-pareho ng produkto, at nakakuha ng maaasahang supply chain na may garantisadong 48-oras na paghahatid.

Profile ng Customer: Al Rafi Food Industries

Kumpanya: Al Rafi Food Industries LLC

Lokasyon: Dubai, UAE

Industriya: Paggawa ng Pagkain (Mga Condiment at Sauce)

Itinatag: 2008

Taunang Kita: $25 milyon

Dalubhasa ang Al Rafi Food Industries sa paggawa ng mga premium na pampalasa sa Middle Eastern, kabilang ang tahini, hummus, at mga espesyal na sarsa, para sa mga retail at foodservice market sa buong rehiyon ng GCC. Sa mahigit 200 empleyado at mga network ng pamamahagi sa buong Middle East, nagsusuplay ang kumpanya ng mga pangunahing supermarket chain kabilang ang Carrefour, Lulu, at Spinneys.

Ang Hamon: Tumataas na Gastos at Katatagan ng Supply

Problema 1: Tumataas na Gastos sa Thickener

Bilang a natural na pampalapot na mahalaga sa kanilang mga formulation ng produkto, ang xanthan gum ay kumakatawan sa isang malaking bahagi ng paggasta ng hilaw na materyal ng Al Rafi. Sa pagitan ng 2023-2025, naranasan ng kumpanya ang:

• 22% na pagtaas sa mga gastos sa pagkuha ng xanthan gum

• Ang pagkasumpungin ng presyo ay nagpapahirap sa pagtataya ng badyet

• Limitadong kapangyarihan sa negosasyon sa mga kasalukuyang supplier na may maliit na dami

Problema 2: Mga Pagkagambala sa Supply Chain

Ang tagagawa ng pampalasa ay nahaharap sa mga paulit-ulit na hamon sa kanilang nauna supplier ng xanthan gum :

• Average na lead time na 3-4 na linggo (vs. industry standard na 1-2 linggo)

• Mga hindi pagkakapare-pareho ng kalidad sa pagitan ng mga batch na nakakaapekto sa lagkit ng produkto

• Mga limitadong sertipikasyon (nawawalang sertipikasyon ng Halal para sa pagsunod sa rehiyon)

'Masyadong maraming oras ang ginugugol namin sa pamamahala ng mga isyu sa supply sa halip na tumuon sa pagbuo ng produkto at pagpapalawak ng merkado.'
— Mohammed Al-Hassan, Procurement Director sa Al Rafi Food Industries

Ang Solusyon: Unionchem Bulk Supply Partnership

Paunang Konsultasyon

Noong Q3 2025, sinimulan ng procurement team ng Al Rafi ang pakikipag-ugnayan sa Unionchem, isang nangungunang tagagawa ng xanthan gum na nakabase sa Qingdao, China. Ang koponan ng Unionchem, sa pangunguna ni General Manager Arella Sun (26 na taong karanasan sa industriya), ay nagsagawa ng komprehensibong pagsusuri sa gastos:

Mga Pangunahing Natuklasan:

• Kasalukuyang pagbili: 8 MT/buwan sa $8.50/kg

• Iminungkahing bulk arrangement: 24 MT/buwan sa $5.95/kg

• Tinatayang taunang pagtitipid: $244,800

Mga Bahagi ng Solusyon

1. Kasunduan sa Bulk Supply

Inaalok ng Unionchem xanthan gum bulk pricing na may quarterly volume commitments, na tinitiyak ang matatag na pagpepresyo sa loob ng 12 buwan.

2. Quality Assurance

Kasama sa lahat ng padala ang Certificate of Analysis (COA) na may buo xanthan gum lagkit at mga detalye ng kadalisayan.

3. Pagsunod sa Sertipikasyon

ng Unionchem Natugunan ng halal xanthan gum certification ang UAE at Saudi Arabian import requirements.

4. Pag-optimize ng Logistics

Ang pinagsama-samang pagpapadala mula Qingdao hanggang Dubai Jebel Ali port ay nagbawas ng mga gastos sa kargamento ng 18%.

Mga Resulta: Nasusukat na Epekto sa Negosyo

Pagganap sa Pinansyal

Mga Pagpapabuti sa Operasyon

✅ Consistency sa Kalidad ng Produkto

Batch-to-batch na viscosity variation ay nabawasan mula ±15% hanggang ±3%, na makabuluhang pinahusay ang texture ng final product sa tahini at hummus formulations.

✅ 48-Oras na Delivery Guarantee

Ang Unionchem ay nagpapanatili ng panrehiyong imbentaryo sa Dubai, na nagbibigay-daan sa mabilis na pagtupad para sa mga agarang order.

✅ Katatagan ng Supply

Walang pagkaantala sa produksyon dahil sa mga kakulangan sa hilaw na materyales sa loob ng 6 na buwan mula noong pagsisimula ng partnership.

✅ Suporta sa Sertipikasyon

Ang Unionchem ay nagbigay ng buong dokumentasyon para sa xanthan gum food grade compliance, pag-streamline ng dokumentasyon ng pag-export ng Al Rafi.

Mga Detalye at Detalye ng Order

Mga Tuntunin sa Pakikipagsosyo:

• Tagal ng Kontrata: 12 buwan (mababago)

• Volume Commitment: 24 MT/buwan (288 MT taun-taon)

• Mga Tuntunin sa Pagbabayad: Letter of Credit (L/C)

• Mga Tuntunin sa Paghahatid: CIF Dubai Jebel Ali

Mga Detalye ng Produkto na Naihatid:

• Xanthan Gum Food Grade (80 mesh)

• Lapot: 1,200-1,800 cPs (1% na solusyon)

• Nilalaman ng protina: <1%

• Halal certified, Sertipikadong Kosher

• Na-verify na hindi GMO

Looking Forward

Batay sa tagumpay ng xanthan gum partnership, ang Al Rafi Food Industries ay nag-e-explore ng mga karagdagang linya ng produkto sa Unionchem:

• CMC pampalapot para sa pinahabang sauce formulations

• Gellan gum para sa malinis na label na pagbuo ng produkto

• Welan gum para sa mga aplikasyon sa pagproseso ng mataas na temperatura

Mga Pangunahing Takeaway

1. Ang maramihang pagbili mula sa mga itinatag na tagagawa ay maaaring mabawasan ang mga gastos sa sangkap ng 25-35%

2. Ang lokalisasyon ng supply chain (rehiyonal na imbentaryo) ay kapansin-pansing nagpapabuti sa pagtugon

3. Ang pagkakahanay ng sertipikasyon ay kritikal para sa pagsunod sa merkado sa Gitnang Silangan

4. Pangmatagalang pakikipagsosyo sa Ang mga tagagawa ng hydrocolloid ay nagbibigay ng katatagan ng pagpepresyo at paglalaan ng priyoridad

Kunin ang Iyong Pagsusuri sa Pagbawas ng Gastos

Handa nang i-optimize ang iyong diskarte sa pag-sourcing ng pampalapot? Nag-aalok ang Unionchem ng libreng sample evaluation at custom cost analysis para sa mga tagagawa ng pagkain.

Makipag-ugnayan sa Unionchem Ngayon:

• Email: sales@unionchem.com .cn

• Website: www.unionchem.com.cn

• Humiling ng Quote: +86- 13953383796 +86-533-7220272

Tungkol sa May-akda

Si Arella Sun ay ang General Manager sa Unionchem na may 26 na taong karanasan sa industriya ng hydrocolloid. Dalubhasa siya sa pagtulong sa mga tagagawa ng pagkain na i-optimize ang kanilang mga supply chain ng pampalapot at bawasan ang mga gastos sa produksyon.