[Nghiên cứu điển hình] Làm thế nào một công ty thực phẩm Trung Đông giảm 30% chi phí chất cô đặc

Tóm tắt điều hành

Nghiên cứu điển hình này xem xét cách Al Rafi Food Industries, một nhà sản xuất gia vị có trụ sở tại UAE, hợp tác với Unionchem để tối ưu hóa chiến lược tìm nguồn cung ứng chất làm đặc của họ. Bằng cách chuyển sang cung cấp kẹo cao su xanthan số lượng lớn từ Unionchem, công ty đã giảm được 30% chi phí , cải thiện tính nhất quán của sản phẩm và đảm bảo chuỗi cung ứng đáng tin cậy với thời gian giao hàng được đảm bảo trong 48 giờ.

Hồ sơ khách hàng: Công nghiệp thực phẩm Al Rafi

Công ty: Công ty TNHH Công nghiệp Thực phẩm Al Rafi

Vị trí: Dubai, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất

Ngành: Sản xuất thực phẩm (Gia vị & Nước sốt)

Thành lập: 2008

Doanh thu hàng năm: 25 triệu USD

Al Rafi Food Industries chuyên sản xuất các loại gia vị cao cấp của Trung Đông, bao gồm tahini, hummus và nước sốt đặc sản, cho thị trường bán lẻ và dịch vụ thực phẩm trên toàn khu vực GCC. Với hơn 200 nhân viên và mạng lưới phân phối khắp Trung Đông, công ty cung cấp cho các chuỗi siêu thị lớn bao gồm Carrefour, Lulu và Spinneys.

Thách thức: Chi phí gia tăng và nguồn cung không ổn định

Vấn đề 1: Chi phí chất cô đặc ngày càng tăng

Như một chất làm đặc tự nhiên cần thiết cho công thức sản phẩm của họ, kẹo cao su xanthan chiếm một phần đáng kể trong chi tiêu nguyên liệu thô của Al Rafi. Trong giai đoạn 2023-2025, công ty đã trải qua:

• tăng 22% Chi phí mua kẹo cao su xanthan

• Biến động giá khiến việc dự báo ngân sách trở nên khó khăn

• Khả năng đàm phán hạn chế với các nhà cung cấp khối lượng nhỏ hiện có

Vấn đề 2: Gián đoạn chuỗi cung ứng

Nhà sản xuất đồ gia vị phải đối mặt với những thách thức thường xuyên với các vấn đề trước đây của họ. nhà cung cấp kẹo cao su xanthan :

• Thời gian thực hiện trung bình là 3-4 tuần (so với tiêu chuẩn ngành là 1-2 tuần)

• Sự không nhất quán về chất lượng giữa các lô ảnh hưởng đến độ nhớt của sản phẩm

• Chứng nhận hạn chế (thiếu chứng nhận Halal để tuân thủ khu vực)

'Chúng tôi đã dành quá nhiều thời gian để quản lý các vấn đề về nguồn cung thay vì tập trung vào phát triển sản phẩm và mở rộng thị trường.'
- Mohammed Al-Hassan, Giám đốc Mua sắm tại Al Rafi Food Industries

Giải pháp: Quan hệ đối tác cung cấp số lượng lớn của Unionchem

Tư vấn ban đầu

Vào quý 3 năm 2025, nhóm mua sắm của Al Rafi đã bắt đầu liên hệ với Unionchem, công ty hàng đầu nhà sản xuất kẹo cao su xanthan có trụ sở tại Thanh Đảo, Trung Quốc. Nhóm của Unionchem, do Tổng Giám đốc Arella Sun (26 năm kinh nghiệm trong ngành) đứng đầu, đã tiến hành phân tích chi phí toàn diện:

Những phát hiện chính:

• Thu mua hiện tại: 8 tấn/tháng ở mức 8,50 USD/kg

• Sắp xếp số lượng lớn được đề xuất: 24 tấn/tháng ở mức 5,95 USD/kg

• Dự kiến ​​tiết kiệm hàng năm: $244.800

Thành phần giải pháp

1. Thỏa thuận cung cấp số lượng lớn

Unionchem cung cấp Định giá số lượng lớn kẹo cao su xanthan với cam kết khối lượng hàng quý, đảm bảo giá cả ổn định trong 12 tháng.

2. Đảm bảo chất lượng

Tất cả các lô hàng đều bao gồm Giấy chứng nhận phân tích (COA) với đầy đủ của kẹo cao su xanthan . Thông số kỹ thuật về độ nhớt và độ tinh khiết

3. Tuân thủ chứng nhận

của Unionchem Chứng nhận kẹo cao su halal xanthan đáp ứng yêu cầu nhập khẩu của UAE và Ả Rập Saudi.

4. Tối ưu hóa hậu cần

Vận chuyển hợp nhất từ ​​Thanh Đảo đến cảng Dubai Jebel Ali đã giảm 18% chi phí vận chuyển.

Kết quả: Tác động kinh doanh có thể định lượng được

Hiệu suất tài chính

Cải tiến hoạt động

✅ Chất lượng sản phẩm ổn định

Sự thay đổi độ nhớt theo từng mẻ giảm từ ±15% xuống ±3%, cải thiện đáng kể kết cấu sản phẩm cuối cùng trong công thức tahini và hummus.

✅ Đảm bảo giao hàng trong 48 giờ

Unionchem duy trì lượng hàng tồn kho trong khu vực ở Dubai, cho phép thực hiện nhanh chóng các đơn hàng khẩn cấp.

✅ Nguồn cung ổn định

Không có sự chậm trễ trong sản xuất do thiếu nguyên liệu thô trong 6 tháng kể từ khi bắt đầu hợp tác.

✅ Hỗ trợ chứng nhận

Unionchem cung cấp đầy đủ tài liệu cho kẹo cao su xanthan tuân thủ cấp thực phẩm, hợp lý hóa tài liệu xuất khẩu của Al Rafi.

Chi tiết đặt hàng & Thông số kỹ thuật

Điều khoản hợp tác:

• Thời hạn hợp đồng: 12 tháng (có thể gia hạn)

• Cam kết khối lượng: 24 tấn/tháng (288 tấn hàng năm)

• Điều khoản thanh toán: Thư tín dụng (L/C)

• Điều kiện giao hàng: CIF Dubai Jebel Ali

Thông số sản phẩm Đã giao:

• Lớp thực phẩm Xanthan Gum (80 lưới)

• Độ nhớt: 1.200-1.800 cPs (dung dịch 1%)

• Hàm lượng đạm: <1%

• Chứng nhận Halal, Chứng nhận Kosher

• Đã xác minh không biến đổi gen

Nhìn về phía trước

Dựa trên sự thành công của mối quan hệ đối tác kẹo cao su xanthan, Al Rafi Food Industries đang khám phá các dòng sản phẩm bổ sung với Unionchem:

• Chất làm đặc CMC cho công thức nước sốt mở rộng

• Kẹo cao su Gellan để phát triển sản phẩm nhãn sạch

• Kẹo cao su Welan cho các ứng dụng xử lý nhiệt độ cao

Bài học chính

1. Mua số lượng lớn từ các nhà sản xuất có uy tín có thể giảm chi phí nguyên liệu từ 25-35%

2. Nội địa hóa chuỗi cung ứng (tồn kho khu vực) cải thiện đáng kể khả năng đáp ứng

3. Căn chỉnh chứng nhận là rất quan trọng đối với việc tuân thủ thị trường Trung Đông

4. Hợp tác lâu dài với các nhà sản xuất hydrocolloid cung cấp sự ổn định về giá và phân bổ ưu tiên

Nhận phân tích giảm chi phí của bạn

Bạn đã sẵn sàng tối ưu hóa chiến lược tìm nguồn cung ứng chất làm đặc của mình chưa? Unionchem cung cấp dịch vụ đánh giá mẫu miễn phí và phân tích chi phí tùy chỉnh cho các nhà sản xuất thực phẩm.

Liên hệ với Unionchem ngay hôm nay:

• E-mail: sales@unionchem.com .cn

• Trang web: www.unionchem.com.cn

• Yêu cầu báo giá: +86- 13953383796 +86-533-7220272

Về tác giả

Arella Sun là Tổng Giám đốc tại Unionchem với 26 năm kinh nghiệm trong ngành hydrocolloid. Cô chuyên giúp các nhà sản xuất thực phẩm tối ưu hóa chuỗi cung ứng chất làm đặc và giảm chi phí sản xuất.