[Študija primera] Kako je prehrambeno podjetje na Bližnjem vzhodu znižalo stroške zgoščevalca za 30 %

Povzetek

Ta študija primera preučuje, kako je Al Rafi Food Industries, proizvajalec začimb s sedežem v ZAE, sodeloval s Unionchem za optimizacijo svoje strategije pridobivanja zgoščevalca. S prehodom na dobavo ksantanskega gumija v razsutem stanju iz Unionchema je podjetje doseglo 30-odstotno znižanje stroškov , izboljšalo konsistenco izdelkov in zagotovilo zanesljivo dobavno verigo z zajamčeno 48-urno dostavo.

Profil stranke: Al Rafi Food Industries

Podjetje: Al Rafi Food Industries LLC

Lokacija: Dubaj, ZAE

Panoga: proizvodnja hrane (začimbe in omake)

Ustanovljeno: 2008

Letni prihodek: 25 milijonov dolarjev

Al Rafi Food Industries je specializirana za proizvodnjo vrhunskih bližnjevzhodnih začimb, vključno s tahinijem, humusom in posebnimi omakami, za maloprodajne in gostinske trge v regiji GCC. Z več kot 200 zaposlenimi in distribucijskimi mrežami po vsem Bližnjem vzhodu podjetje oskrbuje glavne verige supermarketov, vključno s Carrefour, Lulu in Spinneys.

Izziv: naraščajoči stroški in nestabilnost dobave

Problem 1: Naraščajoči stroški zgoščevalca

Kot a naravnega zgoščevalca, bistvenega pomena za njihove formulacije izdelkov, ksantan gumi predstavlja pomemben delež Al Rafijevih izdatkov za surovine. Med leti 2023–2025 je podjetje doživelo:

• 22-odstotno povečanje stroškov nabave ksantanskega gumija

• Nestanovitnost cen otežuje napoved proračuna

• Omejena pogajalska moč z obstoječimi dobavitelji majhnih količin

Problem 2: Motnje v dobavni verigi

Proizvajalec začimb se je s svojimi prejšnjimi soočal s ponavljajočimi se izzivi dobavitelj ksantanskega gumija :

• Povprečni dobavni rok je 3-4 tedne (v primerjavi z industrijskim standardom 1-2 tedna)

• Nedoslednosti kakovosti med serijami, ki vplivajo na viskoznost izdelka

• Omejeni certifikati (manjka certifikat Halal za regionalno skladnost)

'Preveč časa smo porabili za obvladovanje težav z dobavo, namesto da bi se osredotočili na razvoj izdelkov in širitev trga.'
— Mohammed Al-Hassan, direktor nabave pri Al Rafi Food Industries

Rešitev: partnerstvo Unionchem Bulk Supply

Začetno posvetovanje

V tretjem četrtletju 2025 je Al Rafijeva ekipa za nabavo vzpostavila stik z Unionchemom, vodilnim proizvajalec ksantanskega gumija s sedežem v Qingdau na Kitajskem. Ekipa Unionchema, ki jo vodi generalna direktorica Arella Sun (26 let izkušenj v industriji), je izvedla obsežno analizo stroškov:

Ključne ugotovitve:

• Trenutna nabava: 8 ton/mesec po 8,50 $/kg

• Predlagani razsuti tovor: 24 ton/mesec po 5,95 USD/kg

• Predvideni letni prihranek: 244.800 $

Komponente rešitve

1. Pogodba o dobavi v razsutem stanju

Unionchem ponudil množične cene ksantanskega gumija s četrtletnimi količinskimi obveznostmi, ki zagotavljajo stabilne cene za 12 mesecev.

2. Zagotavljanje kakovosti

Vse pošiljke vključujejo potrdilo o analizi (COA) s polnim ksantanskega gumija . specifikacije viskoznosti in čistosti

3. Skladnost s certifikati

Unionchem certificiranje ksantanskega gumija halal izpolnjuje uvozne zahteve ZAE in Savdske Arabije.

4. Optimizacija logistike

Konsolidirano pošiljanje iz Qingdaa v pristanišče Dubaj Jebel Ali je znižalo stroške prevoza za 18 %.

Rezultati: merljiv poslovni učinek

Finančna uspešnost

Operativne izboljšave

✅ Doslednost kakovosti izdelkov

Spremembe viskoznosti od serije do serije so se zmanjšale z ±15 % na ±3 %, kar znatno izboljša teksturo končnega izdelka v formulacijah tahinija in humusa.

✅ 48-urna garancija dostave

Unionchem vzdržuje regionalne zaloge v Dubaju, kar omogoča hitro izpolnitev nujnih naročil.

✅ Stabilnost dobave

Nič zamud pri proizvodnji zaradi pomanjkanja surovin v 6 mesecih od začetka partnerstva.

✅ Certifikacijska podpora

Unionchem zagotovil celotno dokumentacijo za skladnost s ksantan gumijem za živila , poenostavitev Al Rafijeve izvozne dokumentacije.

Podrobnosti in specifikacije naročila

Pogoji partnerstva:

• Trajanje pogodbe: 12 mesecev (z možnostjo podaljšanja)

• Obveznost količine: 24 ton/mesec (288 ton letno)

• Plačilni pogoji: akreditiv (L/C)

• Pogoji dostave: CIF Dubai Jebel Ali

Specifikacije dobavljenega izdelka:

• Xanthan Gumi Food Grade (80 mesh)

• Viskoznost: 1.200-1.800 cPs (1% raztopina)

• Vsebnost beljakovin: <1%

• Halal certificirano, Kosher certificirano

• Preverjeno brez GSO

Veselim se

Na podlagi uspeha partnerstva s ksantanskim gumijem Al Rafi Food Industries skupaj z Unionchemom raziskuje dodatne linije izdelkov:

• CMC zgoščevalec za razširjene formulacije omak

• Gelan gumi za razvoj čistih izdelkov

• Welan gumi za visokotemperaturno obdelavo

Ključni zaključki

1. Nakup na veliko od uveljavljenih proizvajalcev lahko zmanjša stroške sestavin za 25-35 %

2. Lokalizacija dobavne verige (regionalni popis) dramatično izboljša odzivnost

3. Usklajevanje certifikatov je ključnega pomena za skladnost trga Bližnjega vzhoda

4. Dolgoletna partnerstva z proizvajalci hidrokoloida zagotavljajo stabilnost cen in prednostno razporeditev

Zagotovite si analizo zmanjšanja stroškov

Ste pripravljeni optimizirati svojo strategijo pridobivanja zgoščevalca? Unionchem ponuja brezplačno oceno vzorcev in analizo stroškov po meri za proizvajalce hrane.

Kontaktirajte Unionchem danes:

• E-pošta: sales@unionchem.com .cn

• spletna stran: www.unionchem.com.cn

• Zahtevajte ponudbo: +86- 13953383796 +86-533-7220272

O avtorju

Arella Sun je generalna direktorica Unionchema s 26-letnimi izkušnjami v industriji hidrokoloidov. Specializirana je za pomoč proizvajalcem hrane pri optimizaciji dobavnih verig zgoščevalcev in znižanju proizvodnih stroškov.