[Esettanulmány] Hogyan csökkentette egy közel-keleti élelmiszeripari vállalat 30%-kal a sűrítőszerek költségeit

Vezetői összefoglaló

Ez az esettanulmány azt vizsgálja, hogy az Al Rafi Food Industries, az Egyesült Arab Emírségekben működő fűszergyártó hogyan működött együtt az Unionchem , hogy optimalizálják sűrítőanyag-beszerzési stratégiájukat. Az Unionchem ömlesztett xantángumi szállítására való átállással a vállalat 30%-os költségcsökkentést ért el , javította a termék konzisztenciáját, és megbízható ellátási láncot biztosított, garantált 48 órás szállítással.

Ügyfélprofil: Al Rafi Food Industries

Cég: Al Rafi Food Industries LLC

Helyszín: Dubai, Egyesült Arab Emírségek

Iparág: Élelmiszergyártás (fűszer- és szószok)

Alapított: 2008

Éves bevétel: 25 millió dollár

Az Al Rafi Food Industries prémium közel-keleti fűszerek, köztük tahini, humusz és speciális szószok gyártására specializálódott, a kiskereskedelmi és vendéglátóipari piacok számára az Öböl-közi Együttműködési Tanács régiójában. A több mint 200 alkalmazottal és a Közel-Keleten elhelyezkedő elosztóhálózattal rendelkező vállalat ellátja a nagy áruházláncokat, köztük a Carrefour-t, a Lulu-t és a Spinneyst.

A kihívás: növekvő költségek és az ellátás instabilitása

1. probléma: A sűrítőszerek költségeinek növelése

Mint a a termékeikhez elengedhetetlen természetes sűrítő , a xantángumi az Al Rafi nyersanyagráfordításának jelentős részét teszi ki. 2023-2025 között a cég a következőket tapasztalta:

• 22%-os növekedés a xantángumi beszerzési költségeiben

• Az áringadozás megnehezíti a költségvetés előrejelzését

• Korlátozott tárgyalási erő a meglévő kis volumenű beszállítókkal

2. probléma: Az ellátási lánc zavarai

A fűszergyártó visszatérő kihívásokkal szembesült korábbi termékeivel xantángumi szállító :

• Átlagos átfutási idő 3-4 hét (szemben az iparági szabvány 1-2 hetes)

• A tételek közötti minőségi inkonzisztenciák, amelyek befolyásolják a termék viszkozitását

• Korlátozott tanúsítványok (a regionális megfelelőség miatt hiányzik a Halal tanúsítvány)

'Túl sok időt töltöttünk az ellátási problémák kezelésével ahelyett, hogy a termékfejlesztésre és a piacbővítésre koncentráltunk volna.'
- Mohammed Al-Hassan, az Al Rafi Food Industries beszerzési igazgatója

A megoldás: Unionchem tömeges szállítási partnerség

Kezdeti konzultáció

2025 harmadik negyedévében az Al Rafi beszerzési csapata felvette a kapcsolatot a vezető Unionchemmel xantángumi gyártó székhelye Qingdao, Kína. Az Unionchem csapata Arella Sun vezérigazgató vezetésével (26 éves iparági tapasztalat) átfogó költségelemzést végzett:

Főbb megállapítások:

• Jelenlegi beszerzés: 8 MT/hó 8,50 USD/kg

• Javasolt tömeges elrendezés: 24 MT/hó 5,95 USD/kg

• Tervezett éves megtakarítás: 244 800 USD

Megoldás összetevői

1. Tömeges szállítási megállapodás

Az Unionchem felajánlotta xantángumi ömlesztett árképzés negyedéves mennyiségi kötelezettségvállalással, stabil árképzést biztosítva 12 hónapig.

2. Minőségbiztosítás

Minden szállítmány tartalmazza a teljes elemző tanúsítványt (COA). xantángumi viszkozitási és tisztasági előírások.

3. Tanúsítási megfelelőség

Unionchem's A halal xantán gumi tanúsítvány megfelelt az Egyesült Arab Emírségek és Szaúd-Arábia import követelményeinek.

4. Logisztikai optimalizálás

A Qingdaoból Dubai Jebel Ali kikötőbe tartó konszolidált szállítás 18%-kal csökkentette a szállítási költségeket.

Eredmények: Számszerűsíthető üzleti hatás

Pénzügyi teljesítmény

Működési fejlesztések

✅ A termék minőségének egységessége

A tételenkénti viszkozitás ingadozása ±15%-ról ±3%-ra csökkent, jelentősen javítva a végtermék textúráját a tahini és hummus készítményekben.

✅ 48 órás kiszállítási garancia

Az Unionchem regionális készletet tart fenn Dubaiban, lehetővé téve a sürgős megrendelések gyors teljesítését.

✅ Ellátási stabilitás

Nulla termelési késedelem nyersanyaghiány miatt a partnerség megkezdése óta eltelt 6 hónapban.

✅ Tanúsítvány támogatás

Az Unionchem teljes dokumentációt nyújtott a termékhez xantángumi élelmiszer-minőségű megfelelés, ésszerűsítve az Al Rafi exportdokumentációját.

Rendelési adatok és specifikációk

Partnerségi feltételek:

• Szerződés időtartama: 12 hónap (megújítható)

• Mennyiségi kötelezettségvállalás: 24 MT/hó (288 MT évente)

• Fizetési feltételek: akkreditív (L/C)

• Szállítási feltételek: CIF Dubai Jebel Ali

A szállított termék specifikációi:

• Xantángumi élelmiszer minőségű (80 mesh)

• Viszkozitás: 1200-1800 cPs (1%-os oldat)

• Fehérjetartalom: <1%

• Halal minősítésű, Kóser minősítésű

• Nem GMO-ellenőrzött

Várom

A xantángumi-partnerség sikere alapján az Al Rafi Food Industries további termékcsaládokat vizsgál az Unionchem-mel:

• CMC sűrítőszer kiterjesztett szószkészítményekhez

• Gellán gumi a tiszta címkés termékfejlesztéshez

• Welan gumi magas hőmérsékletű feldolgozási alkalmazásokhoz

Kulcs elvitelek

1. A bejáratott gyártóktól való tömeges vásárlás 25-35%-kal csökkentheti az összetevők költségeit

2. Az ellátási lánc lokalizációja (regionális készlet) drámaian javítja a válaszkészséget

3. A tanúsítás összehangolása kritikus fontosságú a közel-keleti piaci megfelelés szempontjából

4. Hosszú távú együttműködés a A hidrokolloid gyártók árstabilitást és elsőbbségi kiosztást biztosítanak

Költségcsökkentési elemzés

Készen áll a sűrítőanyag-beszerzési stratégia optimalizálására? Az Unionchem kínál ingyenes mintaértékelést és egyedi költségelemzést az élelmiszergyártók számára.

Lépjen kapcsolatba az Unionchem-mel még ma:

• Email: sales@unionchem.com .cn

• Weboldal: www.unionchem.com.cn

• Kérjen árajánlatot: + 13953383796 +86-533-7220272

A Szerzőről

Arella Sun az Unionchem vezérigazgatója, 26 éves tapasztalattal a hidrokolloid iparban. Arra specializálódott, hogy segítsen az élelmiszergyártóknak optimalizálni sűrítőszer-ellátási láncaikat és csökkenteni a termelési költségeket.