[Studiu de caz] Cum o companie alimentară din Orientul Mijlociu a redus costurile agenților de îngroșare cu 30%

Rezumat

Acest studiu de caz examinează modul în care Al Rafi Food Industries, un producător de condimente din Emiratele Arabe Unite, a colaborat Unionchem pentru a-și optimiza strategia de aprovizionare cu agenți de îngroșare. Trecând la furnizarea de gumă xantan în vrac de la Unionchem, compania a obținut o reducere a costurilor cu 30% , a îmbunătățit consistența produsului și a asigurat un lanț de aprovizionare fiabil cu livrare garantată în 48 de ore.

Profilul clientului: Al Rafi Food Industries

Companie: Al Rafi Food Industries LLC

Locație: Dubai, Emiratele Arabe Unite

Industrie: producție de alimente (condimente și sosuri)

Fondat: 2008

Venituri anuale: 25 milioane USD

Al Rafi Food Industries este specializată în producerea de condimente premium din Orientul Mijlociu, inclusiv tahini, hummus și sosuri de specialitate, pentru piețele de vânzare cu amănuntul și de servicii alimentare din regiunea CCG. Cu peste 200 de angajați și rețele de distribuție în Orientul Mijlociu, compania furnizează rețele importante de supermarketuri, inclusiv Carrefour, Lulu și Spinneys.

Provocarea: creșterea costurilor și instabilitatea aprovizionării

Problema 1: Creșterea costurilor de îngroșare

Ca a îngroșător natural esențial pentru formulările lor de produse, guma xantană reprezintă o parte semnificativă din cheltuielile cu materii prime ale Al Rafi. Între 2023-2025, compania a experimentat:

• Creștere cu 22% a costurilor de achiziție a gumei de xantan

• Volatilitatea prețurilor îngreunează prognoza bugetară

• Putere limitată de negociere cu furnizorii existenți de volum mic

Problema 2: Întreruperea lanțului de aprovizionare

Producătorul de condimente s-a confruntat cu provocări recurente cu precedentul lor furnizor de gumă xantană :

• Timp mediu de livrare de 3-4 săptămâni (față de standardul industriei de 1-2 săptămâni)

• Incoerențe de calitate între loturi care afectează vâscozitatea produsului

• Certificari limitate (lipsește certificarea Halal pentru conformitatea regională)

„Petreceam prea mult timp gestionând problemele legate de aprovizionare în loc să ne concentrăm pe dezvoltarea produselor și extinderea pieței.”
– Mohammed Al-Hassan, director de achiziții la Al Rafi Food Industries

Soluția: Parteneriatul pentru aprovizionare în vrac Unionchem

Consultație inițială

În T3 2025, echipa de achiziții a lui Al Rafi a inițiat contactul cu Unionchem, lider Producător de gumă xantan cu sediul în Qingdao, China. Echipa Unionchem, condusă de directorul general Arella Sun (26 de ani de experiență în industrie), a efectuat o analiză cuprinzătoare a costurilor:

Constatări cheie:

• Achiziție curentă: 8 MT/lună la 8,50 USD/kg

• Aranjament în vrac propus: 24 MT/lună la 5,95 USD/kg

• Economii anuale estimate: 244.800 USD

Componentele soluției

1. Acord de furnizare în vrac

a oferit Unionchem Prețuri în vrac pentru gumă de xantan cu angajamente de volum trimestriale, asigurând prețuri stabile timp de 12 luni.

2. Asigurarea calității

Toate expedierile includ certificatul de analiză (COA) cu complet gumei de xantan . specificații privind vâscozitatea și puritatea

3. Conformitatea cu certificarea

de la Unionchem Certificarea gumă de xantan halal a îndeplinit cerințele de import din Emiratele Arabe Unite și Arabia Saudită.

4. Optimizarea logisticii

Transportul consolidat de la Qingdao la portul Dubai Jebel Ali a redus costurile de transport cu 18%.

Rezultate: Impact cuantificabil asupra afacerii

Performanța financiară

Îmbunătățiri operaționale

✅ Consecvența calității produsului

Variația vâscozității de la lot la lot a fost redusă de la ±15% la ±3%, îmbunătățind semnificativ textura produsului final în formulările de tahini și hummus.

✅ Garanție de livrare în 48 de ore

Unionchem menține un inventar regional în Dubai, permițând executarea rapidă a comenzilor urgente.

✅ Stabilitatea aprovizionării

Zero întârzieri de producție din cauza penuriei de materii prime în cele 6 luni de la inițierea parteneriatului.

✅ Suport pentru certificare

Unionchem a furnizat documentația completă pentru Conformitatea cu guma de xantan pentru calitatea alimentară , simplificând documentația de export a lui Al Rafi.

Detalii și specificații pentru comandă

Termeni de parteneriat:

• Durata contractului: 12 luni (reînnoibilă)

• Angajament de volum: 24 MT/lună (288 MT anual)

• Condiții de plată: Scrisoare de credit (L/C)

• Condiții de livrare: CIF Dubai Jebel Ali

Specificații de produs livrate:

• Gumă Xanthan de calitate alimentară (80 ochiuri)

• Vâscozitate: 1.200-1.800 cPs (soluție 1%)

• Conținut de proteine: <1%

• Certificat Halal, Certificat Kosher

• Verificat fără OMG

Abia aştept

Pe baza succesului parteneriatului cu guma de xantan, Al Rafi Food Industries explorează linii de produse suplimentare cu Unionchem:

• Agent de îngroșare CMC pentru formulări extinse de sos

• Gumă Gellan pentru dezvoltarea produselor cu etichetă curată

• Gumă Welan pentru aplicații de prelucrare la temperatură înaltă

Recomandări cheie

1. Achiziționarea în vrac de la producători consacrați poate reduce costurile ingredientelor cu 25-35%

2. Localizarea lanțului de aprovizionare (inventar regional) îmbunătățește dramatic capacitatea de răspuns

3. Alinierea certificării este esențială pentru conformitatea pieței din Orientul Mijlociu

4. Parteneriate pe termen lung cu Producătorii de hidrocoloizi asigură stabilitatea prețurilor și alocarea priorităților

Obțineți analiza de reducere a costurilor

Sunteți gata să vă optimizați strategia de aprovizionare cu agenți de îngroșare? Unionchem oferă evaluare gratuită a mostrelor și analiză personalizată a costurilor pentru producătorii de alimente.

Contactați Unionchem astăzi:

• E-mail: sales@unionchem.com .cn

• Site: www.unionchem.com.cn

• Solicitați o cotație: +86- 13953383796 +86-533-7220272

Despre autor

Arella Sun este director general la Unionchem cu 26 de ani de experiență în industria hidrocoloizilor. Ea este specializată în a ajuta producătorii de alimente să-și optimizeze lanțurile de aprovizionare cu agenți de îngroșare și să reducă costurile de producție.