Ксантан гума за млечне производе је ксантан гума која се посебно користи за млечно ферментисано млеко, или закисељено млеко, млечне производе итд. као одличан згушњивач, стабилизатор, средство за суспензију, итд. Природни производи од гуме пружају високо ефикасно згушњавање, побољшавају контролу реологије, побољшавају текстуру хране итд.
Прочитајте више