Карбоксиметил целулоза (ЦМЦ), која се често назива 'индустријски МСГ', један је од најсвестранијих адитива на свету. Без обзира да ли стабилизујете куглицу сладоледа, згушњавате боју од латекса или контролишете губитак течности у нафтној бушотини, ЦМЦ је вероватно главни састојак. Међутим, за формулаторе,