Karboksimetil celuloza (CMC): najboljši funkcionalni polimer

Natrijeva karboksimetil celuloza (CMC), pogosto preprosto imenovana CMC, je anionski, v vodi topen celulozni eter . Ta vsestranski , pridobljen iz naravne celuloze, celulozni polimer je modificiran za ustvarjanje enega najbolj razširjenih in stroškovno učinkovitih hidrokoloidov na trgu.

CMC je cenjen zaradi svoje sposobnosti spreminjanja reologije vodnih sistemov. Deluje kot izjemen zgoščevalec, vezivo, stabilizator, filmotvorec in zadrževalec vode, zaradi česar je nepogrešljiv celulozni dodatek v neštetih industrijskih in potrošniških izdelkih.