Ksantan gumi za mlečne izdelke je ksantan gumi, ki se uporablja posebej za fermentirano mleko ali kislo mleko, mlečne izdelke itd. kot odličen zgoščevalec, stabilizator, suspenzijsko sredstvo itd. Izdelki iz naravnega gumija zagotavljajo visoko učinkovito zgoščevanje, izboljšajo nadzor reologije, izboljšajo teksturo hrane itd.
Preberi več