Xanthanová guma pro mléčné výrobky je Xanthanová guma speciálně používaná pro mléčné fermentované mléko nebo okyselené mléko, mléčné výrobky atd. jako vynikající zahušťovadlo, stabilizátor, suspenzní činidlo atd. Jedná se o přírodní gumové produkty, které poskytují vysoce účinné zahušťování, zlepšují kontrolu reologie, zlepšují texturu potravin atd.
Přečtěte si více