Xanthan Gum Food Grade – Prémium sűrítő és stabilizátor az élelmiszer- és italipar számára

Xanthan Gum Food Grade – biztonságos, sokoldalú és nagy teljesítményű élelmiszer-adalékanyag

A Qingdao Unionchem Co., Ltd. az élelmiszer-minőségű xantángumi professzionális gyártója és globális szállítója, amelyet széles körben használnak sűrítőként, stabilizátorként és emulgeálószerként az élelmiszer- és italiparban. Fejlett fermentációs technológiával előállított xantángumink megfelel a szigorú nemzetközi szabványoknak (FCC, E415, Halal, Kosher), és biztosítja az élelmiszerbiztonságot, a kiváló minőséget és a megbízható teljesítményt.

Főbb jellemzők:

• Kiemelkedő sűrítés és stabilizálás : Sima, egyenletes textúrákat hoz létre, és megakadályozza az összetevők szétválását az élelmiszerek széles körében.

• Kiváló oldhatóság: Forró és hideg vízben is könnyen oldódik, alacsony koncentrációban stabil oldatokat képezve.

• Biztonságos és tanúsított: Megfelel a nemzetközi élelmiszerbiztonsági szabványoknak (FCC, E415, ISO, Halal, Kosher).

• Semleges íz és szín: Nem befolyásolja a késztermékek ízét vagy megjelenését.

• Állandó minőség: A szigorú minőség-ellenőrzés biztosítja a nagy tisztaságot és a tételenkénti konzisztenciát.

Főbb alkalmazások:

• Tejtermékek: Joghurt, fagylalt, kenhető sajt

• Italok: Gyümölcslevek, ízesített italok, növényi tejek

• Szószok és öntetek: salátaöntetek, ketchup, majonéz, mártások

• Péksütemények és gluténmentes ételek: kenyér, sütemények, gluténmentes tészta

• Hús és tenger gyümölcsei: Feldolgozott húsok, surimi, pácok

Miért válassza a Qingdao Unionchemet?

• Több mint 15 éves tapasztalat a xantángumi gyártásában és exportjában.

• Rugalmas csomagolás és egyedi megoldások a különböző piacokhoz.

• Gyors globális szállítás és professzionális technikai támogatás.

• Ingyenes minták és rugalmas ügyfélszolgálat.

Lépjen kapcsolatba velünk

Megbízható élelmiszer-minőségű xantángumi beszállítót keres? Lépjen kapcsolatba velünk most , vagy küldje el kérdését közvetlenül. Csapatunk gyorsan válaszol a legjobb ajánlattal és az Ön igényeinek megfelelő műszaki támogatással.

Tétel	specifikáció
Megjelenés	Krémtől világossárgáig terjedő por
Viszkozitás (1% KCl, 25°C)	1200–1700 mPa·s
pH (1%-os oldat)	6,0–8,0
Szárítási veszteség (%)	≤ 13,0
hamu (%)	≤ 13,0
Részecskeméret (háló)	80-200
Piruvicssav (%)	≥ 1,5
Ólom (Pb)	≤ 2 mg/kg
Teljes lemezszám	≤ 2000 cfu/g
Koliformok	≤ 30 MPN/100g
Salmonella	Negatív

Megjegyzés: Egyedi specifikációk kérésre elérhetők.

1. kérdés: A xantángumi biztonságos az élelmiszeripari alkalmazásokhoz?
V1: Igen, élelmiszer-minőségű xantángumink szigorú élelmiszer-biztonsági szabványok szerint készül, és az FCC, E415, Halal és Kosher tanúsítvánnyal rendelkezik.

2. kérdés: Mi az ajánlott adagolás élelmiszerekben?
A2: Az adagolás általában 0,05% és 0,5% között van az alkalmazástól és a kívánt textúrától függően.

Q3: Kaphatok testreszabott csomagolást vagy címkézést?
A3: Abszolút! Különféle csomagolási méreteket kínálunk, és saját címkézést biztosítunk az Ön igényeinek megfelelően.

4. kérdés: Ad-e mintákat a teszteléshez?
A4: Igen, ingyenes minták állnak rendelkezésre. Kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a szállítás egyeztetése érdekében.

Q5: Hogyan biztosítja a termék minőségét?
A5: Gyártásunk ISO-tanúsítvánnyal rendelkezik, és minden tételt fejlett laboratóriumunkban tesztelnek az állandó minőség és biztonság biztosítása érdekében.

1. eset: Gluténmentes kenyérgyártó Európában

Egy vezető pékség Európában az élelmiszeripari minőségű xantángumit használja a gluténmentes kenyér szerkezetének és lágyságának javítására. A termék fokozza a tészta rugalmasságát és megakadályozza az összeomlást, ami kiváló étkezési élményt eredményez.

2. eset: Tejipari italgyártó Délkelet-Ázsiában

Egy italgyártó cég a xantángumit joghurtitalokba és gyümölcslevekbe építi be, hogy stabilizálja a gyümölcspép szuszpenzióját és javítsa a szájban való érzetet. Az eredmény egy sima, egységes és vonzó termék.

3. eset: Szósz- és öntetgyár Észak-Amerikában

Egy jelentős szószgyártó a xantángumit salátaöntetekhez és majonézekhez használja, így biztosítva az egyenletes viszkozitást és megakadályozva a szétválást a tárolás és a szállítás során.

4. eset: Fagylaltgyártó a Közel-Keleten

Egy fagylaltgyár profitál a xantángumi azon képességéből, hogy gátolja a jégkristályok képződését, krémes állagot hoz létre és javítja a polc stabilitását.