Derivații de celuloză apar în mai multe procese industriale decât își dau seama majoritatea oamenilor. Fabricarea hârtiei, dimensionarea textilelor, flotarea minieră, forarea câmpurilor petroliere, agenți de îngroșare a alimentelor, lianți farmaceutici — lista poate continua. Două dintre cele mai utilizate pe scară largă în această familie sunt CMC (carboximetil celuloză) și PAC (poli