Acum trei săptămâni, am primit un telefon de panică de la un director de fabrică din Jinan. Întreaga lor tură de dimineață a fost oprită, deoarece mixerele lor nu au putut dizolva guma xantană în mod corespunzător. Bucăți peste tot, loturi inconsecvente și tipul lor de control al calității avea o criză. Mi-a luat aproximativ zece minute să-mi dau seama că