HEC în vopsele și acoperiri: cum funcționează hidroxietilceluloza ca modificator de reologie. Intrați în orice fabrică de vopsele arhitecturale și întrebați-i pe chimistul de formulare care singur ingredient are cea mai mare influență asupra modului în care se aplică vopseaua, cum se nivelează, cum se stropește și cum se simte pe pensulă sau

CuprinsToggleCe este betonul autocompactant și de ce are nevoie de un VMA? Conceptul SCCProblema de stabilitate De ce contează robustețe Cum funcționează guma Welan în SCC: Mecanismul reologic1. Limita de curgere și vâscozitatea statică (rezistența la segregare)2. Comportament de subțiere prin forfecare (fluire durin

CMC în înghețată și produse lactate: cum funcționează și de ce o folosesc formulatorii Înghețata este unul dintre cele mai complexe produse alimentare din lume. Este simultan o spumă, o emulsie și o suspensie parțial înghețată - un sistem trifazat în care bule de aer, globule de grăsime, cristale de gheață și un

Guma xantan vs Guma Gellan vs CMC: Alegerea stabilizatorului potrivit pentru alimente și băuturi Intrați în catalogul oricărui furnizor de ingrediente alimentare și veți găsi guma xantan, guma gellan și CMC listate în aceeași categorie largă: hidrocoloizi, stabilizatori, agenți de îngroșare. Toți sunt polimeri solubili în apă

Coacerea fără gluten este una dintre cele mai solicitante provocări din punct de vedere tehnic în dezvoltarea produselor alimentare. Oricine a încercat să facă o pâine fără gluten care de fapt se ridică, își menține forma, are o structură de pesmet deschisă și nu se transformă într-o cărămidă densă, sfărâmicioasă în 24 de ore de la coacere, înțelege imediat problema.

CuprinsToggleCe este guma xantană și de ce este utilizată în fluidele de foraj? Comportament de subțiere prin forfecarePunctul de curgere și rezistența gelului. Mecanismul reologic: de ce se comportă guma xantană așa cum o face Ce face guma xantană într-un fluid de foraj: rezumat funcțional pentru guma de xanthan: ce trebuie să se facă

CMC vs PAC vs HEC: Cum să alegeți derivatul de celuloză potrivit Dacă vă aprovizionați sau formulați cu derivați de celuloză, trei nume apar mai mult decât oricare altele: CMC, PAC și HEC.Toți trei sunt eteri de celuloză solubili în apă. Toate trei sunt utilizate ca agenți de îngroșare, agenți de reținere a apei și reolo

CuprinsToggle Ce este hidroxietil celuloza (HEC)? Caracteristicile cheie ale HEC: De ce contează caracterul neionic? Pentru ce este folosit HEC? Aplicații industriale1. Vopsele și acoperiri2. Produse chimice pentru constructii si materiale de constructii3. Aplicații pentru câmpuri petroliere4. Îngrijire personală și cosmetice5. Househo

Majoritatea oamenilor care lucrează în ingrediente alimentare au auzit de gumă xantan. Mai puțini au auzit de guma Welan - și totuși, în industriile în care este folosită, guma Welan este adesea singurul produs care poate face treaba. Guma Welan nu este un ingredient alimentar. Nu apare în sosurile pentru salate sau în băuturile pe bază de plante.

Guma Gellan este unul dintre acele ingrediente care a devenit în liniște esențiale într-o gamă largă de formulări – cu toate acestea, mulți cumpărători și formulatori o întâlnesc fără o imagine clară a ceea ce face de fapt sau de ce există două tipuri distincte care se comportă atât de diferit unul de celălalt. Dacă aveți eve

Dacă formulați sau obțineți aditivi pentru fluide de foraj pe bază de apă, una dintre cele mai practice întrebări cu care vă veți confrunta este aceasta: Ar trebui să folosesc CMC sau PAC? Atât celuloza carboximetil (CMC) cât și celuloza polianionică (PAC) sunt polimeri pe bază de celuloză utilizați pe scară largă în fluidele de foraj ca pierderi de fluide.

Carboximetilceluloza (CMC) este unul dintre cei mai folosiți derivați de celuloză din lume. Este un polimer solubil în apă apreciat pentru proprietățile sale de îngroșare, reținere a apei, stabilizare, legare și formare de peliculă într-o gamă remarcabil de largă de industrii. De la alimente și băuturi până la uleiuri.