Tatlong linggo na ang nakalipas ay nakatanggap ako ng takot na tawag mula sa isang plant manager sa Jinan. Ang kanilang buong morning shift ay down dahil hindi matunaw ng maayos ng kanilang mga mixer ang xanthan gum. Mga bukol sa lahat ng dako, hindi pantay-pantay na mga batch, at ang kanilang quality control na tao ay nagkakaroon ng meltdown. Inabot ako ng halos sampung minuto upang malaman ang