| : | |
|---|---|
Унионцхем
Опис производа
Пуре Геллан Гум квалитета за храну је врхунски хидроколоид на биљној бази који се широко користи као средство за желирање, стабилизацију и згушњавање у индустрији хране и пића. Произведена од стране Кингдао Унионцхем Цо., Лтд., наша Гелан гума испуњава међународне стандарде безбедности хране и погодна је за различите примене, укључујући алтернативе млечним производима, десерте, пића и још много тога.
Изузетна способност желирања: Формира прозирне, еластичне и топлотно стабилне гелове при ниским концентрацијама.
Без вегана и алергена: 100% на биљној бази, без ГМО, без алергена и погодно за производе са чистим етикетама.
Разноврсне примене: Идеално за желее, пудинге, млеко на биљној бази, јогурт, напитке и кондиторске производе.
Одлична суспензија: Савршена за суспендовање честица у пићима без утицаја на укус или боју.
Доследан квалитет: Произведен под строгом контролом квалитета са потпуном следљивошћу.
Преко 15 година искуства у производњи хидроколоида
Сертификован од стране ИСО, ХАЦЦП, Халал, Косхер и ФССЦ 22000
Глобална испорука, стабилно снабдевање и професионална услуга
Бесплатни узорци и техничка подршка за формулацију
ФАК
П1: Да ли је ваша Гелан гума погодна за веганске и вегетаријанске производе?
О1: Да, наша Геланска гума за храну је 100% биљног порекла и погодна је за веганске и вегетаријанске формулације.
П2: Може ли се Геланска гума користити у киселим пићима?
А2: Апсолутно. Геланска гума је стабилна у широком пХ опсегу и добро функционише у киселим пићима као што су воћни сокови и воде са укусом.
П3: Која је препоручена доза за прављење гелова или суспендованих честица?
А3: Типична употреба је 0,05%–0,5% у зависности од жељене текстуре и примене. Наш технички тим може пружити детаљна упутства.
П4: Да ли нудите техничку подршку за развој нових производа?
О4: Да, пружамо савете о формулацији и решавање проблема како бисмо вам помогли да постигнете оптималне резултате.
П5: Како је ваша Гелан гума упакована за извоз?
А5: Стандардно паковање су бачве од влакана од 25 кг или картони, са прилагођеним паковањем доступним на захтев.
Техничке спецификације
| параметара | Спецификација |
|---|---|
| Изглед | Бели до готово бели прах |
| Гел Снага | ≥ 800 г/цм² (1% раствор) |
| Чистоћа | ≥ 98% (сува основа) |
| Губитак при сушењу | ≤ 15% |
| пХ (1% раствор) | 5,0 – 7,0 |
| Садржај пепела | ≤ 15% |
| Олово | ≤ 2 ппм |
| Укупан број плоча | ≤ 1000 цфу/г |
| Квасац и буђ | ≤ 100 цфу/г |
| Хеави Металс | ≤ 10 ппм |
| Цертифицатион | ИСО, ХАЦЦП, халал, кошер, ФССЦ22000 |
Детаљан ЦОА доступан на захтев.
Апплицатион Цасес
1.Млеко и јогурт на биљној бази
Гелан гума обезбеђује суспензију и осећај у устима за напитке и јогурте на бази ораха, овса и соје.
2.Воћни желе и десерти
Користи се за стварање прозирних, еластичних и топлотно стабилних гелова у желеима, пудинзима и другим десертима.
3. Напици готови за пиће
Одржава воћну пулпу, какао или друге честице равномерно суспендованим за конзистентно искуство пијења.
4.Кондиторски производи
Нуди прецизну контролу текстуре гела за гумене бомбоне и специјалне слаткише.
5. Пуњења и преливи за пекаре
Обезбеђује стабилност и текстуру пуњења, глазуре и прелива.
+86 533 7220272
+86- 13953383796
1501699975
Динг-гуанг-зхуанг Виллаге Вест, Линзи Зибо, Шандонг, Кина