| : | |
|---|---|
Unionchem
Productbeschrijving
Pure Gellangom van voedingskwaliteit is een hoogwaardige, plantaardige hydrocolloïde die veel wordt gebruikt als geleer-, stabilisatie- en verdikkingsmiddel in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Onze Gellangom, vervaardigd door Qingdao Unionchem Co., Ltd., voldoet aan de internationale voedselveiligheidsnormen en is geschikt voor een verscheidenheid aan toepassingen, waaronder zuivelalternatieven, desserts, dranken en meer.
Uitzonderlijk geleervermogen: Vormt heldere, elastische en hittestabiele gels bij lage concentraties.
Veganistisch en allergeenvrij: 100% plantaardig, non-GMO, allergeenvrij en geschikt voor clean label producten.
Veelzijdige toepassingen: Ideaal voor gelei, pudding, plantaardige melk, yoghurt, dranken en zoetwaren.
Uitstekende suspensie: perfect voor het suspenderen van deeltjes in dranken zonder de smaak of kleur te beïnvloeden.
Consistente kwaliteit: Geproduceerd onder strikte kwaliteitscontrole met volledige traceerbaarheid.
Meer dan 15 jaar ervaring in de productie van hydrocolloïden
Gecertificeerd door ISO, HACCP, Halal, Kosher en FSSC 22000
Wereldwijde verzending, stabiel aanbod en professionele service
Gratis monsters en technische ondersteuning voor formulering
Veelgestelde vragen
Vraag 1: Is uw Gellan Gum geschikt voor veganistische en vegetarische producten?
A1: Ja, onze gellangom van voedingskwaliteit is 100% plantaardig en geschikt voor veganistische en vegetarische formuleringen.
Vraag 2: Kan Gellangom worden gebruikt in zure dranken?
A2: Absoluut. Gellangom is stabiel in een breed pH-bereik en werkt goed in zure dranken zoals vruchtensappen en gearomatiseerd water.
Vraag 3: Wat is de aanbevolen dosering voor het maken van gels of suspenderende deeltjes?
A3: Typisch gebruik is 0,05%–0,5%, afhankelijk van de gewenste textuur en toepassing. Ons technisch team kan gedetailleerde begeleiding bieden.
Vraag 4: Biedt u technische ondersteuning voor de ontwikkeling van nieuwe producten?
A4: Ja, wij bieden formuleringsadvies en probleemoplossing om u te helpen optimale resultaten te bereiken.
Vraag 5: Hoe wordt uw Gellangom verpakt voor export?
A5: De standaardverpakking bestaat uit vezelvaten of dozen van 25 kg, waarbij op verzoek aangepaste verpakkingen beschikbaar zijn.
Technische specificaties
| Parameterspecificatie | |
|---|---|
| Verschijning | Wit tot gebroken wit poeder |
| Gelsterkte | ≥ 800 g/cm² (1% oplossing) |
| Zuiverheid | ≥ 98% (droge basis) |
| Verlies bij drogen | ≤ 15% |
| pH (1% oplossing) | 5,0 – 7,0 |
| Asinhoud | ≤ 15% |
| Leiding | ≤ 2 ppm |
| Totaal aantal platen | ≤ 1000 kve/g |
| Gist en schimmel | ≤ 100 kve/g |
| Zware metalen | ≤ 10 ppm |
| Certificering | ISO, HACCP, Halal, Kosher, FSSC22000 |
Gedetailleerd COA beschikbaar op aanvraag.
Toepassingsgevallen
1. Plantaardige melk en yoghurt
Gellan Gum biedt suspensie en mondgevoel voor dranken en yoghurt op basis van noten, haver en soja.
2. Fruitgelei en desserts
Wordt gebruikt om heldere, elastische en hittebestendige gels te maken in gelei, pudding en andere desserts.
3. Kant-en-klare dranken
Houdt fruitpulp, cacao of andere deeltjes gelijkmatig gesuspendeerd voor een consistente drinkervaring.
4. Zoetwaren
Biedt nauwkeurige geltextuurcontrole voor gummiesnoepjes en speciale snoepjes.
5. Bakkerijvullingen en toppings
Zorgt voor stabiliteit en textuur in vullingen, glazuren en toppings.
Oproep tot actie
Klaar om uw voedingsproducten te verbeteren met premium gellangom?
Neem vandaag nog contact op met Qingdao Unionchem voor monsters, prijzen en technische ondersteuning!
[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]
[Contactformulier]
[WhatsApp/WeChat: +86 13953383796 ]
+86 533 7220272
+86- 13953383796
1501699975
Ding-guang-zhuang dorp West, Linzi Zibo, Shandong, China