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Disponibilidad de goma gellan pura de calidad alimentaria premium

Qingdao Unionchem suministra goma gellan pura de calidad alimentaria para una amplia gama de aplicaciones alimentarias. Seguro, estable y versátil. Entrega global rápida: ¡contáctenos para muestras y cotizaciones!
 
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  • uniónchem

Descripción del Producto

Descripción general del producto

La goma gellan pura de calidad alimentaria es un hidrocoloide de origen vegetal de primera calidad ampliamente utilizado como agente gelificante, estabilizador y espesante en la industria de alimentos y bebidas. Fabricada por Qingdao Unionchem Co., Ltd., nuestra goma gellan cumple con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y es adecuada para una variedad de aplicaciones, incluidas alternativas lácteas, postres, bebidas y más.

Características clave

  • Excepcional capacidad de gelificación: forma geles transparentes, elásticos y termoestables en bajas concentraciones.

  • Vegano y sin alérgenos: 100 % de origen vegetal, sin OGM, sin alérgenos y apto para productos de etiqueta limpia.

  • Aplicaciones versátiles: Ideal para jaleas, pudines, leches vegetales, yogures, bebidas y dulces.

  • Excelente Suspensión: Perfecto para suspender partículas en bebidas sin afectar el sabor ni el color.

  • Calidad consistente: Producido bajo estricto control de calidad con total trazabilidad.

¿Por qué elegir la goma gellan de Unionchem?

  • Más de 15 años de experiencia en la fabricación de hidrocoloides.

  • Certificado por ISO, HACCP, Halal, Kosher y FSSC 22000

  • Envío global, suministro estable y servicio profesional

  • Muestras gratuitas y soporte técnico para formulación.


Preguntas frecuentes

P1: ¿Su goma gellan es apta para productos veganos y vegetarianos?
R1: Sí, nuestra goma gellan de calidad alimentaria es 100% vegetal y adecuada para formulaciones veganas y vegetarianas.


P2: ¿Se puede utilizar Gellan Gum en bebidas ácidas?
R2: Absolutamente. Gellan Gum es estable en un amplio rango de pH y funciona bien en bebidas ácidas como jugos de frutas y aguas saborizadas.


P3: ¿Cuál es la dosis recomendada para preparar geles o suspender partículas?
R3: El uso típico es del 0,05% al ​​0,5%, según la textura y la aplicación deseadas. Nuestro equipo técnico puede proporcionarle orientación detallada.


P4: ¿Ofrecen soporte técnico para el desarrollo de nuevos productos?
R4: Sí, brindamos asesoramiento sobre formulación y resolución de problemas para ayudarlo a lograr resultados óptimos.


P5: ¿Cómo se empaqueta su goma gellan para exportación?
R5: El embalaje estándar son tambores o cajas de fibra de 25 kg, con embalaje personalizado disponible a pedido.


Especificaciones técnicas

de parámetros Especificación
Apariencia Polvo blanco a blanquecino
Fuerza del gel ≥ 800 g/cm² (solución al 1%)
Pureza ≥ 98% (base seca)
Pérdida por secado ≤ 15%
pH (solución al 1%) 5,0 – 7,0
Contenido de ceniza ≤ 15%
Dirigir ≤ 2 ppm
Recuento total de platos ≤ 1000 ufc/g
Levadura y moho ≤ 100 ufc/g
Metales pesados ≤ 10 ppm
Proceso de dar un título ISO, APPCC, Halal, Kosher, FSSC22000

COA detallado disponible a pedido.

Casos de aplicación

1.Leche y yogur de origen vegetal
Gellan Gum proporciona suspensión y sensación en la boca para bebidas y yogures a base de nueces, avena y soja.


2.Jaleas de frutas y postres
Se utiliza para crear geles transparentes, elásticos y termoestables en jaleas, pudines y otros postres.


3.Bebidas listas para beber
Mantiene la pulpa de fruta, el cacao u otras partículas uniformemente suspendidas para una experiencia de bebida constante.


4.Confitería
Ofrece un control preciso de la textura del gel para gomitas y dulces especiales.


5.Rellenos y coberturas de panadería
Garantiza estabilidad y textura en rellenos, glaseados y coberturas.


Llamado a la acción

¿Listo para mejorar sus productos alimenticios con goma gellan de primera calidad?


¡Comuníquese con Qingdao Unionchem hoy para obtener muestras, precios y soporte técnico!


[Correo electrónico: sales@unionchem.com ]


[Formulario de contacto]


[WhatsApp/WeChat: +86 13953383796 ]

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