| Razpoložljivost | |
|---|---|
Unionchem
Opis izdelka
Pure Gellan Gum Food Grade je prvovrsten rastlinski hidrokoloid, ki se pogosto uporablja kot želirno, stabilizatorsko in zgoščevalno sredstvo v industriji hrane in pijač. Naš Gellan Gum, ki ga proizvaja Qingdao Unionchem Co., Ltd., izpolnjuje mednarodne standarde varnosti hrane in je primeren za različne namene, vključno z mlečnimi alternativami, sladicami, pijačami in drugim.
Izjemna sposobnost želiranja: Tvori prozorne, elastične in toplotno stabilne gele pri nizkih koncentracijah.
Vegansko in brez alergenov: 100 % rastlinsko, brez gensko spremenjenih organizmov, brez alergenov in primerno za izdelke s čisto etiketo.
Vsestranska uporaba: idealno za želeje, pudinge, rastlinsko mleko, jogurt, pijače in slaščice.
Odlična suspenzija: popolna za suspendiranje delcev v pijačah, ne da bi to vplivalo na okus ali barvo.
Dosledna kakovost: Proizvedeno pod strogim nadzorom kakovosti s popolno sledljivostjo.
Več kot 15 let izkušenj s proizvodnjo hidrokoloidov
Certificirano s strani ISO, HACCP, Halal, Kosher in FSSC 22000
Globalno pošiljanje, stabilna dobava in strokovne storitve
Brezplačni vzorci in tehnična podpora za formulacijo
pogosta vprašanja
V1: Ali je vaš Gellan gumi primeren za veganske in vegetarijanske izdelke?
A1: Da, naš gellan gumi za živila je 100 % rastlinskega izvora in je primeren za veganske in vegetarijanske pripravke.
V2: Ali se lahko Gellan gumi uporablja v kislih pijačah?
A2: Vsekakor. Gellan gumi je stabilen v širokem območju pH in se dobro obnese v kislih pijačah, kot so sadni sokovi in vode z okusi.
V3: Kakšen je priporočeni odmerek za izdelavo gelov ali suspendiranih delcev?
A3: Običajna uporaba je 0,05 %–0,5 %, odvisno od želene teksture in nanosa. Naša tehnična ekipa lahko zagotovi podrobna navodila.
V4: Ali ponujate tehnično podporo za razvoj novih izdelkov?
A4: Da, nudimo nasvete glede formulacije in odpravljanje težav, da vam pomagamo doseči optimalne rezultate.
V5: Kako je vaš Gellan Gum pakiran za izvoz?
A5: Standardna embalaža so 25 kg fiber sodi ali kartoni, na zahtevo pa je na voljo prilagojena embalaža.
Tehnične specifikacije
| parametrov | Specifikacija |
|---|---|
| Videz | Bel do umazano bel prah |
| Moč gela | ≥ 800 g/cm² (1 % raztopina) |
| Čistost | ≥ 98 % (suha osnova) |
| Izguba pri sušenju | ≤ 15 % |
| pH (1% raztopina) | 5,0 – 7,0 |
| Vsebnost pepela | ≤ 15 % |
| Svinec | ≤ 2 ppm |
| Skupno število plošč | ≤ 1000 cfu/g |
| Kvas in plesen | ≤ 100 cfu/g |
| Težke kovine | ≤ 10 ppm |
| Certificiranje | ISO, HACCP, Halal, Košer, FSSC22000 |
Podroben potrdilo o originalnosti je na voljo na zahtevo.
Primeri uporabe
1. Mleko in jogurt na rastlinski osnovi
Gellan Gum zagotavlja suspenzijo in občutek v ustih za pijače in jogurte na osnovi oreščkov, ovsa in soje.
2. Sadni želeji in sladice
Uporablja se za ustvarjanje prozornih, elastičnih in toplotno obstojnih gelov v želejih, pudingih in drugih sladicah.
3.Pijače, pripravljene za pitje
Ohranja sadno pulpo, kakav ali druge delce enakomerno suspendirane za dosledno izkušnjo pitja.
4.Slaščice
Ponuja natančen nadzor teksture gela za gumijaste bonbone in posebne sladkarije.
5. Pekovski nadevi in prelivi
Zagotavlja stabilnost in teksturo v polnilih, glazurah in prelivih.
Poziv k akciji
Ste pripravljeni izboljšati svoje prehrambene izdelke z vrhunskim gellan gumijem?
Obrnite se na Qingdao Unionchem še danes za vzorce, cene in tehnično podporo!
[E-pošta: sales@unionchem.com .cn ]
[Kontaktni obrazec]
[WhatsApp/WeChat: +86 13953383796 ]
+86 533 7220272
+86- 13953383796
1501699975
Ding-guang-zhuang Village West, Linzi Zibo, Shandong, Kitajska