logotyp
sales@unionchem.com .cn +86- 13953383796
PRODUKTER
Hem » Produkter » Gellan Gum » Premium Food Grade Pure Gellan Gum

belastning

Premium Food Grade Pure Gellan Gum

Qingdao Unionchem levererar högkvalitativt rent gellangummi av livsmedelskvalitet för ett brett utbud av livsmedelstillämpningar. Säker, stabil och mångsidig. Snabb global leverans - kontakta oss för prover och offerter!
 
Tillgänglighet:
Fråga

  • Unionchem

Produktbeskrivning

Produktöversikt

Food Grade Pure Gellan Gum är en premium, växtbaserad hydrokolloid som ofta används som gelbildande, stabiliserande och förtjockningsmedel i livsmedels- och dryckesindustrin. Vårt Gellan Gum, tillverkat av Qingdao Unionchem Co., Ltd., uppfyller internationella standarder för livsmedelssäkerhet och är lämpligt för en mängd olika applikationer, inklusive mejerialternativ, desserter, drycker och mer.

Nyckelfunktioner

  • Exceptionell gelningsförmåga: Bildar klara, elastiska och värmestabila geler vid låga koncentrationer.

  • Vegan & Allergenfri: 100 % växtbaserad, icke-GMO, allergenfri och lämplig för clean label-produkter.

  • Mångsidiga applikationer: Idealisk för gelé, puddingar, växtbaserad mjölk, yoghurt, drycker och konfektyr.

  • Utmärkt suspension: Perfekt för att suspendera partiklar i drycker utan att påverka smak eller färg.

  • Konsekvent kvalitet: Producerad under strikt kvalitetskontroll med full spårbarhet.

Varför välja Unionchem Gellan Gum?

  • Över 15 års erfarenhet av hydrokolloidtillverkning

  • Certifierad av ISO, HACCP, Halal, Kosher och FSSC 22000

  • Global frakt, stabil leverans och professionell service

  • Gratis prover och teknisk support för formulering


FAQ

F1: Är ditt Gellan Gum lämpligt för veganska och vegetariska produkter?
A1: Ja, vår matkvalitet Gellan Gum är 100 % växtbaserad och lämplig för veganska och vegetariska formuleringar.


F2: Kan Gellan Gum användas i sura drycker?
A2: Absolut. Gellan Gum är stabilt i ett brett pH-område och fungerar bra i sura drycker som fruktjuicer och smaksatta vatten.


F3: Vilken är den rekommenderade dosen för att göra geler eller suspendera partiklar?
A3: Typisk användning är 0,05 %–0,5 % beroende på önskad textur och applikation. Vårt tekniska team kan ge detaljerad vägledning.


F4: Erbjuder ni teknisk support för utveckling av nya produkter?
A4: Ja, vi tillhandahåller formuleringsråd och felsökning för att hjälpa dig att uppnå optimala resultat.


F5: Hur förpackas ditt Gellan Gum för export?
A5: Standardförpackningen är 25 kg fiberfat eller kartonger, med anpassade förpackningar tillgängliga på begäran.


Tekniska specifikationer

Parameterspecifikation ​
Utseende Vitt till benvitt pulver
Gelstyrka ≥ 800 g/cm² (1 % lösning)
Renhet ≥ 98 % (torr basis)
Förlust vid torkning ≤ 15 %
pH (1% lösning) 5,0 – 7,0
Askinnehåll ≤ 15 %
Leda ≤ 2 ppm
Totalt antal tallrikar ≤ 1000 cfu/g
Jäst & mögel ≤ 100 cfu/g
Tungmetaller ≤ 10 ppm
Certifiering ISO, HACCP, Halal, Kosher, FSSC22000

Detaljerat COA tillgängligt på begäran.

Ansökningsfall

1. Växtbaserad mjölk & yoghurt
Gellan Gum ger suspension och munkänsla för nötter, havre och sojabaserade drycker och yoghurt.


2. Fruktgeléer & desserter
Används för att skapa klara, elastiska och värmestabila geler i geléer, puddingar och andra desserter.


3.Färdiga drycker
Håller fruktkött, kakao eller andra partiklar jämnt suspenderade för en konsekvent dryckesupplevelse.


4. Konfektyr
Erbjuder exakt gelstrukturkontroll för gummigodis och specialgodis.


5. Bakery Fyllningar & Toppings
Säkerställer stabilitet och textur i fyllningar, glasyrer och toppings.


Uppmaning till handling

Redo att förbättra dina matprodukter med premium Gellan Gum?


Kontakta Qingdao Unionchem idag för prover, priser och teknisk support!


[E-post: sales@unionchem.com .cn ]


[Kontaktformulär]


[WhatsApp/WeChat: +86 13953383796 ]

Tidigare: 
Nästa: