logó
sales@unionchem.com .cn + 13953383796
TERMÉKEK
Otthon » Termékek » Gellan Gum » Prémium élelmiszer minőségű tiszta zsellángumi

terhelés

Prémium élelmiszer minőségű tiszta gellán gumi

A Qingdao Unionchem kiváló minőségű élelmiszer-minőségű tiszta Gellan Gum-ot szállít élelmiszeripari alkalmazások széles skálájához. Biztonságos, stabil és sokoldalú. Gyors globális szállítás – mintákért és árajánlatokért forduljon hozzánk!
 
elérhetősége:
Érdeklődni

  • Unionchem

Termékleírás

Termék áttekintése

A Food Grade Pure Gellan Gum egy prémium minőségű, növényi alapú hidrokolloid, amelyet széles körben használnak zselésítő, stabilizáló és sűrítőszerként az élelmiszer- és italiparban. A Qingdao Unionchem Co., Ltd. által gyártott Gellan Gum megfelel a nemzetközi élelmiszerbiztonsági szabványoknak, és számos felhasználásra alkalmas, beleértve a tejtermékek alternatíváit, desszerteket, italokat stb.

Főbb jellemzők

  • Kivételes zselésítő képesség: Alacsony koncentrációban tiszta, rugalmas és hőstabil zseléket képez.

  • Vegán és allergénmentes: 100%-ban növényi alapú, nem GMO, allergénmentes és tiszta címkés termékekhez alkalmas.

  • Sokoldalú felhasználás: Ideális zselékhez, pudingokhoz, növényi tejekhez, joghurtokhoz, italokhoz és édességekhez.

  • Kiváló szuszpenzió: Tökéletes a részecskék szuszpendálására az italokban anélkül, hogy az ízt vagy a színt befolyásolná.

  • Állandó minőség: Szigorú minőség-ellenőrzés mellett, teljes nyomon követhetőség mellett.

Miért válassza az Unionchem Gellan gumit?

  • Több mint 15 éves hidrokolloid gyártási tapasztalat

  • ISO, HACCP, Halal, Kosher és FSSC 22000 tanúsítvánnyal rendelkezik

  • Globális szállítás, stabil ellátás és professzionális szolgáltatás

  • Ingyenes minták és technikai támogatás az összeállításhoz


GYIK

1. kérdés: A Gellan Gum alkalmas vegán és vegetáriánus termékekhez?
A1: Igen, az élelmiszer-minőségű Gellan Gum 100%-ban növényi alapú, és alkalmas vegán és vegetáriánus készítményekhez.


2. kérdés: Használható-e a Gellan Gum savas italokban?
A2: Abszolút. A Gellan Gum széles pH-tartományban stabil, és jól működik savas italokban, például gyümölcslevekben és ízesített vizekben.


3. kérdés: Mi az ajánlott adagolás gélek készítéséhez vagy részecskék szuszpendálásához?
A3: Tipikus felhasználás 0,05–0,5%, a kívánt textúrától és alkalmazástól függően. Technikai csapatunk részletes útmutatást tud adni.


4. kérdés: Kínál technikai támogatást az új termékek fejlesztéséhez?
V4: Igen, tanácsot adunk az összeállításhoz és a hibaelhárításhoz az optimális eredmények elérése érdekében.


Q5: Hogyan csomagolják a Gellan gumit exportra?
A5: A szabványos csomagolás 25 kg-os rostdobok vagy kartondobozok, kérésre egyedi csomagolással.


Műszaki előírások

Paraméter specifikáció
Megjelenés Fehér vagy törtfehér por
Gélerősség ≥ 800 g/cm² (1%-os oldat)
Tisztaság ≥ 98% (száraz alapon)
Szárítási veszteség ≤ 15%
pH (1%-os oldat) 5,0 – 7,0
Ash tartalom ≤ 15%
Ólom ≤ 2 ppm
Teljes lemezszám ≤ 1000 cfu/g
Élesztő és penész ≤ 100 cfu/g
Nehézfémek ≤ 10 ppm
Tanúsítvány ISO, HACCP, Halal, Kóser, FSSC22000

Részletes COA kérésre elérhető.

Alkalmazási esetek

1. Növényi tej és joghurt
A Gellan Gum szuszpenziót és érzetet biztosít a szájban a dió-, zab- és szójaalapú italokhoz és joghurtokhoz.


2. Gyümölcszselé és desszertek
Tiszta, rugalmas és hőálló zselék készítésére szolgál zselékben, pudingokban és egyéb desszertekben.


3. Kész italok
Egyenletesen lebegően tartja a gyümölcspépet, a kakaót és más részecskéket a folyamatos ivási élmény érdekében.


4. Cukrászda
Pontos gél textúra szabályozást kínál gumicukorkák és különleges édességek számára.


5. Bakery töltelékek és öntetek
Stabilitást és állagot biztosít a töltelékekben, mázokban és öntetekben.


Felhívás cselekvésre

Készen áll az élelmiszerek minőségének javítására a prémium Gellan Gum segítségével?


Lépjen kapcsolatba a Qingdao Unionchem céggel még ma mintákért, árakért és műszaki támogatásért!


[Email: sales@unionchem.com .cn ]


[Kapcsolatfelvételi űrlap]


[WhatsApp/WeChat: +86 13953383796 ]

Előző: 
Következő: