| Ketersediaan | |
|---|---|
kimia serikat
Deskripsi Produk
Gum Gellan Murni Food Grade adalah hidrokoloid nabati premium yang banyak digunakan sebagai bahan pembentuk gel, penstabil, dan pengental dalam industri makanan dan minuman. Diproduksi oleh Qingdao Unionchem Co., Ltd., Gellan Gum kami memenuhi standar keamanan pangan internasional dan cocok untuk berbagai aplikasi, termasuk alternatif produk susu, makanan penutup, minuman, dan banyak lagi.
Kemampuan Pembentuk Gel yang Luar Biasa: Membentuk gel bening, elastis, dan tahan panas pada konsentrasi rendah.
Vegan & Bebas Alergen: 100% nabati, non-GMO, bebas alergen, dan cocok untuk produk berlabel bersih.
Aplikasi Serbaguna: Ideal untuk jeli, puding, susu nabati, yogurt, minuman, dan kembang gula.
Suspensi Luar Biasa: Sempurna untuk menangguhkan partikel dalam minuman tanpa mempengaruhi rasa atau warna.
Kualitas Konsisten: Diproduksi di bawah kendali kualitas yang ketat dengan kemampuan penelusuran penuh.
Lebih dari 15 tahun pengalaman manufaktur hidrokoloid
Disertifikasi oleh ISO, HACCP, Halal, Kosher, dan FSSC 22000
Pengiriman global, pasokan stabil, dan layanan profesional
Sampel gratis dan dukungan teknis untuk formulasi
Pertanyaan Umum
Q1: Apakah Gellan Gum Anda cocok untuk produk vegan dan vegetarian?
A1: Ya, Gellan Gum food grade kami 100% berbahan dasar tumbuhan dan cocok untuk formulasi vegan dan vegetarian.
Q2: Bisakah Gellan Gum digunakan dalam minuman asam?
A2: Tentu saja. Gellan Gum stabil dalam rentang pH yang luas dan bekerja dengan baik dalam minuman asam seperti jus buah dan air beraroma.
Q3: Berapa dosis yang dianjurkan untuk membuat gel atau partikel suspensi?
A3: Penggunaan umum adalah 0,05%–0,5% tergantung pada tekstur dan aplikasi yang diinginkan. Tim teknis kami dapat memberikan panduan rinci.
Q4: Apakah Anda menawarkan dukungan teknis untuk pengembangan produk baru?
A4: Ya, kami memberikan saran formulasi dan pemecahan masalah untuk membantu Anda mencapai hasil yang optimal.
Q5: Bagaimana Gellan Gum Anda dikemas untuk ekspor?
A5: Kemasan standar adalah drum atau karton serat 25kg, dengan kemasan khusus tersedia berdasarkan permintaan.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Penampilan | Bubuk putih sampai putih pucat |
| Kekuatan Gel | ≥ 800 g/cm² (larutan 1%) |
| Kemurnian | ≥ 98% (basis kering) |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤ 15% |
| pH (larutan 1%) | 5.0 – 7.0 |
| Kandungan Abu | ≤ 15% |
| Memimpin | ≤ 2 ppm |
| Jumlah Pelat Total | ≤ 1000 cfu/g |
| Ragi & Jamur | ≤ 100 cfu/g |
| Logam Berat | ≤ 10 ppm |
| Sertifikasi | ISO, HACCP, Halal, Kosher, FSSC22000 |
COA terperinci tersedia berdasarkan permintaan.
Kasus Aplikasi
1.Susu & Yogurt Berbasis Tumbuhan
Gellan Gum memberikan suspensi dan rasa di mulut untuk minuman dan yogurt berbahan dasar kacang, oat, dan kedelai.
2.Jeli Buah & Makanan Penutup
Digunakan untuk membuat gel bening, elastis, dan tahan panas pada jeli, puding, dan makanan penutup lainnya.
3.Minuman Siap Minum
Menjaga bubur buah, coklat, atau partikel lainnya tersuspensi secara merata untuk pengalaman minum yang konsisten.
4. Kembang gula
Menawarkan kontrol tekstur gel yang tepat untuk permen bergetah dan manisan khusus.
5. Isi & Topping Roti
Memastikan stabilitas dan tekstur pada isian, glasir, dan topping.
Ajakan Bertindak
Siap menyempurnakan produk makanan Anda dengan Gellan Gum premium?
Hubungi Qingdao Unionchem hari ini untuk sampel, harga, dan dukungan teknis!
[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]
[Formulir Kontak]
[WhatsApp/WeChat: +86 13953383796 ]
+86 533 7220272
+86- 13953383796
1501699975
Desa Ding-guang-zhuang Barat, Linzi Zibo, Shandong, Cina