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Disponibilità di gomma di gellano pura di qualità alimentare premium

Qingdao Unionchem fornisce gomma di gellano pura di alta qualità per uso alimentare per un'ampia gamma di applicazioni alimentari. Sicuro, stabile e versatile. Consegna rapida in tutto il mondo: contattaci per campioni e preventivi!
 
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  • Unionchem

Descrizione del prodotto

Panoramica del prodotto

La gomma di gellan pura per uso alimentare è un idrocolloide di alta qualità a base vegetale ampiamente utilizzato come agente gelificante, stabilizzante e addensante nell'industria alimentare e delle bevande. Prodotta da Qingdao Unionchem Co., Ltd., la nostra gomma Gellan soddisfa gli standard internazionali di sicurezza alimentare ed è adatta per una varietà di applicazioni, comprese alternative ai latticini, dessert, bevande e altro ancora.

Caratteristiche principali

  • Eccezionale capacità gelificante: forma gel trasparenti, elastici e termostabili a basse concentrazioni.

  • Vegano e senza allergeni: 100% vegetale, non OGM, privo di allergeni e adatto per prodotti con etichetta pulita.

  • Applicazioni versatili: ideale per gelatine, budini, latte vegetale, yogurt, bevande e dolciumi.

  • Sospensione eccellente: perfetta per sospendere le particelle nelle bevande senza alterare il gusto o il colore.

  • Qualità costante: prodotto sotto rigoroso controllo di qualità con piena tracciabilità.

Perché scegliere la gomma Gellan di Unionchem?

  • Oltre 15 anni di esperienza nella produzione di idrocolloidi

  • Certificato da ISO, HACCP, Halal, Kosher e FSSC 22000

  • Spedizione globale, fornitura stabile e servizio professionale

  • Campioni gratuiti e supporto tecnico per la formulazione


Domande frequenti

Q1: La tua Gellan Gum è adatta a prodotti vegani e vegetariani?
R1: Sì, la nostra Gellan Gum per uso alimentare è al 100% di origine vegetale ed è adatta per formulazioni vegane e vegetariane.


Q2: È possibile utilizzare Gellan Gum nelle bevande acide?
A2: Assolutamente. Gellan Gum è stabile in un ampio intervallo di pH e funziona bene nelle bevande acide come succhi di frutta e acque aromatizzate.


Q3: Qual è il dosaggio consigliato per produrre gel o sospendere particelle?
R3: L'utilizzo tipico è dello 0,05%–0,5% a seconda della consistenza e dell'applicazione desiderate. Il nostro team tecnico può fornire indicazioni dettagliate.


Q4: Offrite supporto tecnico per lo sviluppo di nuovi prodotti?
R4: Sì, forniamo consulenza sulla formulazione e risoluzione dei problemi per aiutarti a ottenere risultati ottimali.


Q5: Come viene confezionata la tua gomma Gellan per l'esportazione?
A5: L'imballaggio standard è costituito da fusti o cartoni in fibra da 25 kg, con imballaggi personalizzati disponibili su richiesta.


Specifiche tecniche

dei parametri Specifica
Aspetto Polvere da bianca a biancastra
Forza del gel ≥ 800 g/cm² (soluzione all'1%)
Purezza ≥ 98% (su base secca)
Perdita all'essiccazione ≤ 15%
pH (soluzione all'1%) 5.0 – 7.0
Contenuto di cenere ≤ 15%
Guida ≤ 2 ppm
Conteggio totale delle piastre ≤ 1000 ufc/g
Lieviti e muffe ≤ 100 ufc/g
Metalli pesanti ≤ 10 ppm
Certificazione ISO, HACCP, Halal, Kosher, FSSC22000

COA dettagliato disponibile su richiesta.

Casi di applicazione

1.Latte e yogurt a base vegetale
Gellan Gum fornisce sospensione e sensazione in bocca per bevande e yogurt a base di noci, avena e soia.


2. Gelatine di frutta e dessert
Utilizzato per creare gel trasparenti, elastici e termostabili in gelatine, budini e altri dessert.


3.Bevande pronte da bere
Mantiene la polpa della frutta, il cacao o altre particelle uniformemente sospese per un'esperienza di consumo uniforme.


4.Confetteria
Offre un controllo preciso della consistenza del gel per caramelle gommose e dolci speciali.


5.Ripieni e guarnizioni per prodotti da forno
Garantisce stabilità e consistenza nei ripieni, nelle glasse e nelle guarnizioni.


Invito all'azione

Pronto a migliorare i tuoi prodotti alimentari con la gomma Gellan premium?


Contatta Qingdao Unionchem oggi per campioni, prezzi e supporto tecnico!


[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]


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