| Наличие | |
|---|---|
Юниончем
Описание продукта
Пищевая чистая геллановая камедь — это гидроколлоид растительного происхождения премиум-класса, широко используемый в качестве желирующего, стабилизирующего и загустителя в пищевой промышленности и производстве напитков. Наша геллановая камедь, производимая компанией Qingdao Unionchem Co., Ltd., соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов и подходит для различных применений, включая заменители молочных продуктов, десерты, напитки и многое другое.
Исключительная гелеобразующая способность: образует прозрачные, эластичные и термостойкие гели при низких концентрациях.
Веганский и без аллергенов: 100% растительный продукт, не содержит ГМО, не содержит аллергенов и подходит для продуктов с чистой этикеткой.
Универсальное применение: идеально подходит для желе, пудингов, растительного молока, йогурта, напитков и кондитерских изделий.
Отличная суспензия: идеально подходит для суспендирования частиц в напитках, не влияя на вкус и цвет.
Постоянное качество: производится под строгим контролем качества с полной отслеживаемостью.
Более 15 лет опыта производства гидроколлоидов.
Сертифицировано ISO, HACCP, Halal, Kosher и FSSC 22000.
Глобальная доставка, стабильные поставки и профессиональное обслуживание.
Бесплатные образцы и техническая поддержка для разработки
Часто задаваемые вопросы
В1: Подходит ли ваша геллановая камедь для веганских и вегетарианских продуктов?
О1: Да, наша геллановая камедь пищевого качества на 100% изготовлена на растительной основе и подходит для веганских и вегетарианских рецептур.
Вопрос 2: Можно ли использовать геллановую камедь в кислых напитках?
А2: Абсолютно. Геллановая камедь стабильна в широком диапазоне pH и хорошо работает с кислыми напитками, такими как фруктовые соки и ароматизированная вода.
Вопрос 3: Какова рекомендуемая дозировка для приготовления гелей или суспендирующих частиц?
A3: Обычно расход составляет 0,05–0,5% в зависимости от желаемой текстуры и применения. Наша техническая команда может предоставить подробные рекомендации.
В4: Предлагаете ли вы техническую поддержку для разработки новых продуктов?
О4: Да, мы предоставляем рекомендации по составу и устранению неполадок, чтобы помочь вам достичь оптимальных результатов.
В5: Как упаковывается ваша геллановая камедь для экспорта?
A5: Стандартная упаковка — волокнистые барабаны или картонные коробки по 25 кг. По запросу возможна индивидуальная упаковка.
Технические характеристики
| параметров | Спецификация |
|---|---|
| Появление | Порошок от белого до почти белого цвета |
| Сила геля | ≥ 800 г/см² (1% раствор) |
| Чистота | ≥ 98% (в сухом состоянии) |
| Потери при сушке | ≤ 15% |
| pH (1% раствор) | 5,0 – 7,0 |
| Содержание пепла | ≤ 15% |
| Вести | ≤ 2 частей на миллион |
| Общее количество тарелок | ≤ 1000 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | ≤ 100 КОЕ/г |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 частей на миллион |
| Сертификация | ISO, HACCP, Халяль, Кошерный, FSSC22000 |
Подробный сертификат подлинности предоставляется по запросу.
Случаи применения
1. Растительное молоко и йогурт.
Геллановая камедь обеспечивает суспензию и приятный вкус для напитков и йогуртов на основе орехов, овса и сои.
2. Фруктовые желе и десерты
Используется для создания прозрачных, эластичных и термостабильных гелей в желе, пудингах и других десертах.
3.Готовые напитки.
Сохраняет фруктовую мякоть, какао или другие частицы равномерно во взвешенном состоянии, обеспечивая стабильное ощущение питья.
4.Кондитерские изделия
Обеспечивает точный контроль гелевой текстуры мармеладных конфет и фирменных сладостей.
5. Начинки и начинки для выпечки.
Обеспечивает стабильность и текстуру начинок, глазурей и топпингов.
Призыв к действию
Готовы улучшить свои пищевые продукты с помощью геллановой камеди премиум-класса?
Свяжитесь с Qingdao Unionchem сегодня, чтобы получить образцы, цены и техническую поддержку!
[Электронная почта: sales@unionchem.com .cn ]
[Контактная форма]
[WhatsApp/WeChat: +86 13953383796 ]
+86 533 7220272
+86- 13953383796
1501699975
Западная деревня Дин-гуан-чжуан, Линьцзыбо, Шаньдун, Китай