Gumă Gellan de înaltă performanță pentru produse lactate

Prezentare generală a produsului

Guma Gellan pentru produse lactate de la Qingdao Unionchem Co., Ltd. este un hidrocoloid alimentar de înaltă calitate, conceput pentru a îmbunătăți textura, stabilitatea și proprietățile de suspensie ale unei game largi de produse lactate. Guma noastră Gellan este ideală atât pentru produsele lactate tradiționale, cât și pe bază de plante, oferind performanțe excepționale în băuturi din lapte, iaurturi, brânzeturi și multe altele.

Caracteristici cheie

• Suspensie superioara
  Previne sedimentarea și menține fructele, cacaoa sau alte incluziuni distribuite uniform în băuturile lactate.

• Îmbunătățirea texturii
  Oferă o senzație cremoasă în gură și o rezistență personalizabilă a gelului pentru iaurturi, brânzeturi și deserturi.

• Stabilitate la căldură și acid
  Menține performanța sub pasteurizare și în medii acide cu produse lactate.

• Etichetă curată și fără alergeni
  Pe bază de plante, fără OMG, fără alergeni și potrivit pentru formulări cu etichetă curată.

• Calitate Consecventă
  Fabricat conform standardelor stricte ISO, HACCP și FSSC22000, asigurând performanțe fiabile lot după lot.

De ce să alegi Unionchem Gellan Gum?

• Peste 15 ani de experiență în hidrocoloidă

• Rețea globală de aprovizionare și livrare promptă

• Suport tehnic profesionist pentru aplicații lactate

• Mostre gratuite și soluții personalizate pentru nevoile dvs

Î1: Ce produse lactate pot beneficia de Guma Gellan?
A1: Guma Gellan este utilizată pe scară largă în lapte aromat, iaurturi de băut, alternative lactate pe bază de plante, cremă de brânză, iaurturi și deserturi lactate.

Î2: Este Guma Gellan stabilă în condiții de temperatură ridicată și acide?
A2: Da, Guma Gellan este foarte stabilă în timpul pasteurizării și în produsele lactate acide.

Î3: Guma Gellan poate fi folosită în alternative la lactate vegetale sau vegane?
A3: Absolut. Este 100% pe bază de plante și este ideal pentru băuturi și iaurturi pe bază de soia, ovăz, migdale și nucă de cocos.

Î4: Care este nivelul de utilizare tipic în aplicațiile lactate?
A4: Dozajul variază de la 0,025%–0,3% în funcție de produs și textura dorită. Echipa noastră poate oferi recomandări precise.

Q5: Oferiți suport tehnic pentru formulare?
R5: Da, experții noștri oferă îndrumări de formulare și depanare pentru aplicațiile lactate și pe bază de plante.

COA detaliate și documente tehnice disponibile la cerere.

1. Băuturi cu lapte aromate și funcționale
Guma Gellan asigură o suspensie uniformă de cacao, pulpă de fructe sau nutrienți în băuturile UHT și lactate pasteurizate.

2.Drinking Iaurt & Set Iaurt
Oferă o textură netedă, stabilă și previne separarea zerului.

3.Alternative lactate pe bază de plante
Oferă senzație cremoasă în gură și suspensie stabilă în băuturi și iaurturi din soia, ovăz, migdale și nucă de cocos.

4.Cremă de brânză și deserturi lactate
Îmbunătățește structura gelului și capacitatea de tartinare în brânză tartinabilă, budinci și mousse.

5. Iaurt cu fructe pe fund
Mentine fructele uniform suspendate si previne sinereza.

Căutați un furnizor de încredere de Gumă Gellan pentru produsele dumneavoastră lactate?

Contactați Qingdao Unionchem astăzi pentru mostre gratuite, asistență tehnică și prețuri competitive!

[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]

[Formular de contact]
[WhatsApp/WeChat: ++86 13953383796 ]