Gomma di gellano ad alte prestazioni per prodotti lattiero-caseari

Panoramica del prodotto

La gomma Gellan per prodotti lattiero-caseari di Qingdao Unionchem Co., Ltd. è un idrocolloide alimentare di alta qualità progettato per migliorare la consistenza, la stabilità e le proprietà di sospensione di un'ampia gamma di prodotti lattiero-caseari. La nostra Gellan Gum è ideale sia per i latticini tradizionali che per quelli a base vegetale, offrendo prestazioni eccezionali in bevande a base di latte, yogurt, formaggi e altro ancora.

Caratteristiche principali

• Sospensione superiore
  Previene la sedimentazione e mantiene la frutta, il cacao o altre inclusioni distribuite uniformemente nelle bevande a base di latte.

• Miglioramento della trama
  Offre una sensazione in bocca morbida e cremosa e una forza del gel personalizzabile per yogurt, formaggi e dessert.

• Stabilità al calore e agli acidi
  Mantiene le prestazioni durante la pastorizzazione e in ambienti lattiero-caseari acidi.

• Etichetta pulita e senza allergeni
  A base vegetale, non OGM, privo di allergeni e adatto per formulazioni con etichetta pulita.

• Qualità costante
  Prodotto secondo rigorosi standard ISO, HACCP e FSSC22000, garantendo prestazioni affidabili lotto dopo lotto.

Perché scegliere la gomma Gellan di Unionchem?

• Oltre 15 anni di esperienza nel settore degli idrocolloidi

• Rete di fornitura globale e spedizione rapida

• Supporto tecnico professionale per applicazioni lattiero-casearie

• Campioni gratuiti e soluzioni su misura per le tue esigenze

Q1: Quali prodotti lattiero-caseari possono trarre beneficio da Gellan Gum?
R1: La gomma Gellan è ampiamente utilizzata nel latte aromatizzato, negli yogurt da bere, nelle alternative lattiero-casearie a base vegetale, nella crema di formaggio, negli yogurt e nei dessert a base di latte.

Q2: Gellan Gum è stabile alle alte temperature e in condizioni acide?
R2: Sì, la nostra gomma Gellan è altamente stabile durante la pastorizzazione e nei latticini acidi.

Q3: La Gellan Gum può essere utilizzata in alternative lattiero-casearie a base vegetale o vegane?
R3: Assolutamente. È 100% vegetale ed è ideale per bevande e yogurt a base di soia, avena, mandorle e cocco.

D4: Qual è il livello di utilizzo tipico nelle applicazioni lattiero-casearie?
R4: Il dosaggio varia dallo 0,025% allo 0,3% a seconda del prodotto e della consistenza desiderata. Il nostro team può fornire raccomandazioni precise.

Q5: Offrite supporto tecnico per la formulazione?
R5: Sì, i nostri esperti offrono indicazioni sulla formulazione e risoluzione dei problemi per applicazioni lattiero-casearie e vegetali.

COA dettagliati e documenti tecnici disponibili su richiesta.

1. Bevande al latte aromatizzate e funzionali
Gellan Gum garantisce una sospensione uniforme di cacao, polpa di frutta o sostanze nutritive nelle bevande a base di latte UHT e pastorizzato.

2.Bere yogurt e yogurt preparato
Fornisce una consistenza liscia e stabile e previene la separazione del siero.

3. Alternative lattiero-casearie a base vegetale
Fornisce una sensazione cremosa in bocca e una sospensione stabile nelle bevande e negli yogurt a base di soia, avena, mandorle e cocco.

4. Formaggio cremoso e dessert a base di latte
Migliora la struttura del gel e la spalmabilità nelle creme di formaggio, nei budini e nelle mousse.

5. Yogurt alla frutta sul fondo
Mantiene i frutti uniformemente sospesi e previene la sineresi.

Cerchi un fornitore affidabile di gomma Gellan per i tuoi prodotti lattiero-caseari?

Contatta Qingdao Unionchem oggi per campioni gratuiti, supporto tecnico e prezzi competitivi!

[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]

[Modulo di contatto]
[WhatsApp/WeChat: ++86 13953383796 ]