Nagy teljesítményű gellán gumi tejtermékekhez

Termék áttekintése

A Gellan Gum for Dairy a Qingdao Unionchem Co., Ltd.-től egy kiváló minőségű, élelmiszer-minőségű hidrokolloid, amelyet arra terveztek, hogy javítsa a tejtermékek széles skálájának állagát, stabilitását és szuszpenziós tulajdonságait. A Gellan Gum ideális mind a hagyományos, mind a növényi alapú tejtermékekhez, kivételes teljesítményt nyújtva tejitalokban, joghurtokban, sajtokban és még sok másban.

Főbb jellemzők

• Kiváló felfüggesztés
  Megakadályozza az ülepedést, és egyenletesen tartja a gyümölcsöt, a kakaót vagy más zárványokat a tejitalokban.

• Textúra javítása
  Sima, krémes érzetet biztosít a szájban és testreszabható zselés erősséget biztosít joghurtokhoz, sajtokhoz és desszertekhez.

• Hő- és savstabilitás
  Fenntartja a teljesítményt pasztőrözés alatt és savas tejtermékes környezetben.

• Tiszta címke és allergénmentes
  Növényi alapú, nem GMO, allergénmentes és alkalmas tiszta címkés készítményekhez.

• Állandó minőség
  Szigorú ISO, HACCP és FSSC22000 szabványok szerint gyártva, biztosítva a megbízható teljesítményt tételről tételre.

Miért válassza az Unionchem Gellan gumit?

• Több mint 15 éves hidrokolloid szakértelem

• Globális ellátási hálózat és gyors szállítás

• Professzionális műszaki támogatás tejipari alkalmazásokhoz

• Ingyenes minták és az Ön igényeire szabott megoldások

1. kérdés: Milyen tejtermékek számára előnyös a Gellan Gum?
A1: A Gellan Gum-ot széles körben használják ízesített tejben, ivójoghurtokban, növényi alapú tejtermékek alternatíváiban, krémsajtokban, kész joghurtokban és tejes desszertekben.

2. kérdés: Stabil-e a Gellan Gum magas hőmérsékleten és savas körülmények között?
V2: Igen, a Gellan Gum nagyon stabil a pasztőrözés során és savas tejtermékekben.

3. kérdés: Használható a Gellan Gum növényi alapú vagy vegán tejtermékekben?
A3: Abszolút. 100%-ban növényi alapú, és ideális szója-, zab-, mandula- és kókusz alapú italokhoz és joghurtokhoz.

4. kérdés: Mi a tipikus felhasználási szint a tejipari alkalmazásokban?
A4: Az adagolás 0,025–0,3% a terméktől és a kívánt állagtól függően. Csapatunk pontos javaslatokat tud adni.

5. kérdés: Kínál-e technikai támogatást a formulázáshoz?
5. válasz: Igen, szakértőink formulázási útmutatást és hibaelhárítást kínálnak tejipari és növényi alapú alkalmazásokhoz.

Részletes COA és műszaki dokumentumok kérésre rendelkezésre állnak.

1. Ízesített és funkcionális tejitalok
A Gellan Gum biztosítja a kakaó, a gyümölcspép vagy a tápanyagok egyenletes szuszpenzióját UHT és pasztőrözött tejitalokban.

2. Drinking Yogurt & Set Joghurt
Sima, stabil textúrát biztosít és megakadályozza a tejsavó szétválását.

3. Növényi alapú tejtermékek alternatívái
Krémes szájérzetet és stabil szuszpenziót biztosít szója-, zab-, mandula- és kókuszdiós italokban és joghurtokban.

4. Krémsajt és tejes desszertek
Javítja a gél szerkezetét és kenhetőségét a kenhető sajtokban, pudingokban és habokban.

5. Fruit-on-the-Bottom Joghurt
Egyenletesen felfüggeszti a gyümölcsöt, és megakadályozza a szinerézist.

Megbízható Gellan Gum beszállítót keres tejtermékeihez?

Lépjen kapcsolatba a Qingdao Unionchem céggel még ma ingyenes mintákért, műszaki támogatásért és versenyképes árakért!

[Email: sales@unionchem.com .cn ]

[Kapcsolatfelvételi űrlap]
[WhatsApp/WeChat: ++86 13953383796 ]