Hoogwaardige gellangom voor zuivelproducten

Productoverzicht

Gellan Gum for Dairy van Qingdao Unionchem Co., Ltd. is een hoogwaardige hydrocolloïde van voedingskwaliteit, ontworpen om de textuur, stabiliteit en suspensie-eigenschappen van een breed scala aan zuivelproducten te verbeteren. Onze Gellangom is ideaal voor zowel traditionele als plantaardige zuivelproducten en biedt uitzonderlijke prestaties in melkdranken, yoghurt, kaas en meer.

Belangrijkste kenmerken

• Superieure vering
  Voorkomt sedimentatie en zorgt ervoor dat fruit, cacao en andere insluitsels gelijkmatig verdeeld blijven in zuiveldranken.

• Textuurverbetering
  Zorgt voor een soepel, romig mondgevoel en aanpasbare gelsterkte voor yoghurt, kaas en desserts.

• Hitte- en zuurstabiliteit
  Behoudt de prestaties onder pasteurisatie en in zure zuivelomgevingen.

• Clean Label en allergeenvrij
  Plantaardig, non-GMO, allergeenvrij en geschikt voor clean label-formuleringen.

• Consistente kwaliteit
  Gefabriceerd onder strikte ISO-, HACCP- en FSSC22000-normen, waardoor batch na batch betrouwbare prestaties worden gegarandeerd.

Waarom kiezen voor Unionchem Gellangom?

• Meer dan 15 jaar expertise op het gebied van hydrocolloïden

• Wereldwijd leveringsnetwerk en snelle verzending

• Professionele technische ondersteuning voor zuiveltoepassingen

• Gratis monsters en oplossingen op maat voor uw behoeften

Vraag 1: Welke zuivelproducten kunnen profiteren van Gellangom?
A1: Gellangom wordt veel gebruikt in gearomatiseerde melk, drinkyoghurts, plantaardige zuivelalternatieven, roomkaas, vaste yoghurt en zuiveldesserts.

Vraag 2: Is Gellangom stabiel bij hoge temperaturen en zure omstandigheden?
A2: Ja, onze gellangom is zeer stabiel tijdens pasteurisatie en in zure zuivelproducten.

Vraag 3: Kan Gellangom worden gebruikt in plantaardige of veganistische zuivelalternatieven?
A3: Absoluut. Het is 100% plantaardig en ideaal voor dranken en yoghurt op basis van soja, haver, amandel en kokosnoot.

Vraag 4: Wat is het typische gebruiksniveau in zuiveltoepassingen?
A4: Dosering varieert van 0,025%–0,3%, afhankelijk van het product en de gewenste textuur. Ons team kan nauwkeurige aanbevelingen doen.

Vraag 5: Biedt u technische ondersteuning voor de formulering?
A5: Ja, onze experts bieden formuleringsbegeleiding en probleemoplossing voor zuivel- en plantaardige toepassingen.

Gedetailleerde COA en technische documenten zijn op aanvraag verkrijgbaar.

1. Gearomatiseerde en functionele melkdranken
Gellangom zorgt voor een uniforme suspensie van cacao, vruchtvlees of voedingsstoffen in UHT- en gepasteuriseerde melkdranken.

2. Yoghurt drinken en yoghurt zetten
Zorgt voor een gladde, stabiele textuur en voorkomt afscheiding van wei.

3. Plantaardige zuivelalternatieven
Zorgt voor een romig mondgevoel en een stabiele suspensie in soja-, haver-, amandel- en kokosnootdranken en yoghurts.

4. Roomkaas- en zuiveldesserts
Verbetert de gelstructuur en smeerbaarheid in smeerkaas, pudding en mousse.

5. Yoghurt met fruit op de bodem
Houdt het fruit gelijkmatig gesuspendeerd en voorkomt synerese.

Op zoek naar een betrouwbare Gellangom leverancier voor uw zuivelproducten?

Neem vandaag nog contact op met Qingdao Unionchem voor gratis monsters, technische ondersteuning en concurrerende prijzen!

[E-mail: sales@unionchem.com .cn ]

[Contactformulier]
[WhatsApp/WeChat: ++86 13953383796 ]