صمغ ژلان با کارایی بالا برای محصولات لبنی

بررسی اجمالی محصول

صمغ گلان برای لبنیات از شرکت Qingdao Unionchem، یک هیدروکلوئید با کیفیت بالا و با درجه مواد غذایی است که برای بهبود بافت، پایداری و خواص تعلیق طیف وسیعی از محصولات لبنی طراحی شده است. صمغ گلان ما هم برای لبنیات سنتی و هم برای لبنیات گیاهی ایده‌آل است و عملکردی استثنایی در نوشیدنی‌های شیر، ماست، پنیر و غیره دارد.

ویژگی های کلیدی

• تعلیق برتر
  از رسوب جلوگیری می کند و میوه ها، کاکائو یا سایر ترکیبات را به طور مساوی در نوشابه های لبنی توزیع می کند.

• تقویت بافت
  حس دهانی صاف، خامه ای و قدرت ژل قابل تنظیم برای ماست، پنیر و دسر را ایجاد می کند.

• پایداری حرارتی و اسیدی
  عملکرد را تحت پاستوریزاسیون و در محیط های لبنی اسیدی حفظ می کند.

• برچسب تمیز و بدون آلرژن
  گیاهی، غیر GMO، بدون آلرژن و مناسب برای فرمولاسیون برچسب تمیز.

• کیفیت ثابت
  تولید شده تحت استانداردهای سختگیرانه ISO، HACCP و FSSC22000، عملکرد قابل اعتماد را دسته به دسته تضمین می کند.

چرا صمغ Unionchem Gellan را انتخاب کنید؟

• بیش از 15 سال تخصص هیدروکلوئیدی

• شبکه عرضه جهانی و حمل و نقل سریع

• پشتیبانی فنی حرفه ای برای برنامه های لبنی

• نمونه های رایگان و راه حل های متناسب با نیازهای شما

Q1: چه محصولات لبنی می توانند از آدامس گلان سود ببرند؟
A1: صمغ گلان به طور گسترده ای در شیر طعم دار، ماست های آشامیدنی، جایگزین های لبنیات گیاهی، پنیر خامه ای، ماست های ست شده و دسرهای لبنی استفاده می شود.

Q2: آیا صمغ Gellan در شرایط دمای بالا و اسیدی پایدار است؟
A2: بله، صمغ گلان ما در هنگام پاستوریزاسیون و در محصولات لبنی اسیدی بسیار پایدار است.

Q3: آیا می توان از صمغ Gellan در جایگزین های لبنی گیاهی یا گیاهی استفاده کرد؟
A3: کاملاً. این 100٪ گیاهی است و برای نوشیدنی ها و ماست های حاوی سویا، جو دوسر، بادام و نارگیل ایده آل است.

Q4: سطح استفاده معمول در برنامه های لبنی چقدر است؟
A4: مقدار مصرف بسته به محصول و بافت مورد نظر از 0.025٪ تا 0.3٪ متغیر است. تیم ما می تواند توصیه های دقیقی ارائه دهد.

Q5: آیا برای فرمولاسیون پشتیبانی فنی ارائه می دهید؟
A5: بله، کارشناسان ما راهنمایی فرمولاسیون و عیب یابی برای کاربردهای لبنی و گیاهی را ارائه می دهند.

COA دقیق و اسناد فنی در صورت درخواست موجود است.

1. نوشیدنی های شیر طعم دار و کاربردی
Gellan Gum سوسپانسیون یکنواخت کاکائو، پالپ میوه یا مواد مغذی را در نوشیدنی های شیر پاستوریزه و UHT تضمین می کند.

2. نوشیدن ماست و تنظیم ماست
بافت صاف و پایداری را فراهم می کند و از جدا شدن آب پنیر جلوگیری می کند.

3. جایگزین های لبنی مبتنی بر گیاه
در نوشیدنی ها و ماست های سویا، جو دوسر، بادام و نارگیل، حس خامه ای و سوسپانسیون پایدار ایجاد می کند.

4. پنیر خامه ای و دسرهای لبنی
ساختار ژل و قابلیت پخش را در پخش پنیر، پودینگ و موس افزایش می دهد.

5. ماست میوه ای
میوه ها را به طور یکنواخت معلق نگه می دارد و از سینرزیس جلوگیری می کند.

آیا به دنبال تامین کننده معتبر Gellan Gum برای محصولات لبنی خود هستید؟

امروز برای نمونه های رایگان، پشتیبانی فنی و قیمت رقابتی با Qingdao Unionchem تماس بگیرید!

[ایمیل: sales@unionchem.com .cn ]

[فرم تماس]
[WhatsApp/WeChat: ++86 13953383796 ]