Snel antwoord: Xanthaangom is een multifunctioneel hydrocolloïde dat wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator, suspendeermiddel en reologiemodificator in voedsel, olieboringen, persoonlijke verzorging, huishoudelijke schoonmaakmiddelen en industriële toepassingen. Xanthaangom is een van de meest gebruikte hydrocolloïden ter wereld. Het is waarde