Gellangom – Hoogwaardig geleermiddel en stabilisator voor voedingsmiddelen, dranken en industriële toepassingen

Gellangom – Veelzijdig, clean-label geleermiddel voor moderne formuleringen

Qingdao Unionchem Co., Ltd. is een toonaangevende fabrikant en wereldwijde leverancier van hoogwaardige gellangom. Onze gellangom, geproduceerd via geavanceerde fermentatietechnologie, biedt uitstekende gelerende, suspenderende en stabiliserende eigenschappen, waardoor het een topkeuze is voor voedingsmiddelen, dranken en speciale industriële toepassingen.

Belangrijkste kenmerken:

• Superieure geleerprestaties: Vormt heldere, stevige en hittestabiele gels bij lage concentraties.

• Uitstekend suspensievermogen: Suspendeert effectief vaste stoffen, pulp of deeltjes in dranken en andere vloeibare producten.

• Breed pH- en temperatuurbereik : Stabiel onder verschillende verwerkingsomstandigheden, inclusief zure en warmtebehandelde systemen.

• Veganistisch en allergeenvrij: geschikt voor vegetarische, veganistische en allergeenvrije formuleringen.

• Clean Label: niet-GMO, glutenvrij en vrij van dierlijke ingrediënten.

Belangrijkste toepassingen:

• Eten en drinken: Plantaardige zuivelalternatieven, gelei, dessertgels, dranken, sauzen, vullingen, zoetwaren, bakkerij

• Persoonlijke verzorging: Tandpasta, gels, crèmes, suspendeermiddelen

• Industrieel: luchtverfrissergels, biotechnologische media, micro-inkapseling, voedsel voor huisdieren

Waarom kiezen voor Qingdao Unionchem?

• Meer dan 15 jaar ervaring in de productie van hydrocolloïden en wereldwijde levering.

• Strenge kwaliteitscontrole en internationale certificeringen (FCC, E418, Halal, Kosher, ISO).

• Aanpasbare kwaliteiten en flexibele verpakkingen.

• Snelle wereldwijde levering en professionele technische ondersteuning.

Neem contact met ons op

Op zoek naar een betrouwbare leverancier van gellangom? Neem nu contact met ons op of stuur direct uw aanvraag. Ons team reageert snel met oplossingen op maat en concurrerende prijzen.

Artikelspecificatie	​
Verschijning	Wit tot gebroken wit poeder
Gelsterkte (1% oplossing, Ca2+)	400–1200 g/cm²
pH (1% oplossing)	5,0–7,5
Verlies bij drogen (%)	≤ 15,0
As (%)	≤ 15,0
Deeltjesgrootte (maas)	80–200
Zware metalen (Pb)	≤ 2 mg/kg
Totaal aantal platen	≤ 5000 kve/g
Gist en schimmel	≤ 300 kve/g
Salmonella	Negatief

Opmerking: Aangepaste specificaties zijn op aanvraag beschikbaar.

Vraag 1: Welke soorten gellangom levert u?
A1: We bieden gellangom met een hoog acylgehalte (HA) en een laag acylgehalte (LA) om aan verschillende gelerings- en textuurvereisten te voldoen.

Vraag 2: Is uw gellangom geschikt voor veganistische en glutenvrije producten?
A2: Ja, onze gellangom is 100% veganistisch, glutenvrij en non-GMO.

Vraag 3: Wat is de aanbevolen dosering in toepassingen voor voedingsmiddelen en dranken?
A3: Typisch gebruik varieert van 0,05% tot 0,5%, afhankelijk van de gewenste gelsterkte en toepassing.

Vraag 4: Kunt u technische ondersteuning bieden voor de formulering?
A4: Absoluut! Ons ervaren technische team kan u helpen met formuleringsadvies en probleemoplossing.

Vraag 5: Biedt u op maat gemaakte verpakkingen of bulklevering aan?

A5: Ja, wij bieden flexibele verpakkingsopties en bulklevering om aan uw specifieke behoeften te voldoen.

Case 1: Plantaardige melkdranken in Europa

Een toonaangevende producent van plantaardige dranken gebruikt onze gellangom met laag acylgehalte om cacao en calcium in amandel- en haverdranken te suspenderen, waardoor een uniform, aantrekkelijk uiterlijk en mondgevoel wordt gegarandeerd.

Geval 2: kant-en-klare jelly-desserts in Zuidoost-Azië

Een dessertfabrikant gebruikt onze gellangom met hoog acylgehalte voor jelly-cups, waardoor een zachte, elastische textuur en een uitstekende smaakafgifte worden bereikt.

Geval 3: Mondverzorgingsgel in Noord-Amerika

Een tandpastabedrijf gebruikt onze gellangom als bindmiddel en stabilisator, waardoor de productconsistentie en houdbaarheid worden verbeterd.

Case 4: Luchtverfrissergels in het Midden-Oosten

Een industriële klant gebruikt onze gellangom om heldere, stabiele gel-luchtverfrissers te creëren met langdurige geurafgifte.