Геллановая камедь – высокоэффективный гелеобразователь и стабилизатор для пищевых продуктов, напитков и промышленного применения

Геллановая камедь – универсальный гелеобразователь «чистой этикетки» для современных составов

Qingdao Unionchem Co., Ltd. является ведущим производителем и мировым поставщиком высококачественной геллановой камеди. Наша геллановая камедь, произведенная с помощью передовой технологии ферментации, обладает превосходными желирующими, суспендирующими и стабилизирующими свойствами, что делает ее лучшим выбором для продуктов питания, напитков и специального промышленного применения.

Ключевые особенности:

• Превосходные гелеобразующие свойства: образует прозрачные, прочные и термостабильные гели при низких концентрациях.

• Выдающаяся способность к суспендированию: эффективно суспендирует твердые вещества, мякоть или частицы в напитках и других жидких продуктах.

• Широкий диапазон pH и температур : Стабилен в различных условиях обработки, включая кислотные и термообработанные системы.

• Веганский и не содержит аллергенов: подходит для вегетарианских, веганских и неаллергенных составов.

• Чистая этикетка: без ГМО, без глютена и ингредиентов животного происхождения.

Основные приложения:

• Продукты питания и напитки: заменители молочных продуктов растительного происхождения, желе, десертные гели, напитки, соусы, начинки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия.

• Средства личной гигиены: Зубные пасты, гели, кремы, суспендирующие средства.

• Промышленность: гели для освежителей воздуха, биотехнологические среды, микрокапсулирование, корм для домашних животных.

Почему стоит выбрать Qingdao Unionchem?

• Более 15 лет опыта в производстве гидроколлоидов и поставках по всему миру.

• Строгий контроль качества и международные сертификаты (FCC, E418, Халяль, Кошер, ISO).

• Настраиваемые сорта и гибкая упаковка.

• Быстрая доставка по всему миру и профессиональная техническая поддержка.

Свяжитесь с нами

Ищете надежного поставщика геллановой камеди? Свяжитесь с нами сейчас или отправьте запрос напрямую. Наша команда быстро ответит, предложив индивидуальные решения и конкурентоспособные цены.

товара	Спецификация
Появление	Порошок от белого до почти белого цвета
Прочность геля (1% раствор, Ca2+)	400–1200 г/см²
pH (1% раствор)	5,0–7,5
Потери при сушке (%)	≤ 15,0
Пепел (%)	≤ 15,0
Размер частиц (сетка)	80–200
Тяжелые металлы (Pb)	≤ 2 мг/кг
Общее количество тарелок	≤ 5000 КОЕ/г
Дрожжи и плесень	≤ 300 КОЕ/г
Сальмонелла	Отрицательный

Примечание. Пользовательские характеристики доступны по запросу.

В1: Какие виды геллановой камеди вы поставляете?
A1: Мы предлагаем геллановую камедь как с высоким содержанием ацила (HA), так и с низким содержанием ацила (LA), отвечающую различным требованиям к гелеобразованию и текстуре.

В2: Подходит ли ваша геллановая камедь для веганских и безглютеновых продуктов?
О2: Да, наша геллановая камедь на 100% веганская, не содержит глютена и ГМО.

В3: Какова рекомендуемая дозировка при производстве продуктов питания и напитков?
A3: Типичное использование варьируется от 0,05% до 0,5%, в зависимости от желаемой прочности геля и применения.

В4: Можете ли вы предоставить техническую поддержку для разработки?
А4: Абсолютно! Наша опытная техническая команда может помочь советом по формулированию и устранению неполадок.

В5: Предлагаете ли вы индивидуальную упаковку или оптовые поставки?

О5: Да, мы предоставляем гибкие варианты упаковки и оптовые поставки для удовлетворения ваших конкретных потребностей.

Пример 1: Молочные напитки растительного происхождения в Европе

Ведущий производитель напитков растительного происхождения использует нашу геллановую камедь с низким содержанием ацила для суспендирования какао и кальция в миндальных и овсяных напитках, обеспечивая однородный, привлекательный внешний вид и вкусовые ощущения.

Случай 2: Готовые к употреблению желейные десерты в Юго-Восточной Азии

Производитель десертов использует нашу геллановую камедь с высоким содержанием ацила для желейных чашек, добиваясь мягкой, эластичной текстуры и превосходного выделения вкуса.

Пример 3: Гель для ухода за полостью рта в Северной Америке

Компания по производству зубной пасты использует нашу геллановую камедь в качестве связующего и стабилизатора, улучшая консистенцию продукта и стабильность при хранении.

Пример 4: Гели-освежители воздуха на Ближнем Востоке

Промышленный клиент использует нашу геллановую камедь для создания прозрачных, стабильных гелевых освежителей воздуха с длительным выделением аромата.