Gellan Gum – højtydende geleringsmiddel og stabilisator til fødevarer, drikkevarer og industrielle applikationer

Gellan Gum – Alsidigt, Clean-Label geleringsmiddel til moderne formuleringer

Qingdao Unionchem Co., Ltd. er en førende producent og global leverandør af gellangummi af høj kvalitet. Produceret gennem avanceret fermenteringsteknologi tilbyder vores gellangummi fremragende gelerende, suspenderende og stabiliserende egenskaber, hvilket gør det til et topvalg til fødevarer, drikkevarer og specielle industrielle applikationer.

Nøglefunktioner:

• Overlegen geleringsydelse: Danner klare, faste og varmestabile geler ved lave koncentrationer.

• Fremragende suspensionsevne: Suspensionerer effektivt faste stoffer, papirmasse eller partikler i drikkevarer og andre flydende produkter.

• Bredt pH- og temperaturområde : Stabilt under forskellige behandlingsforhold, inklusive sure og varmebehandlede systemer.

• Vegansk og allergenfri: Velegnet til vegetariske, veganske og allergenfrie formuleringer.

• Clean Label: Ikke-GMO, glutenfri og fri for animalske ingredienser.

Hovedapplikationer:

• Mad og drikke: Plantebaserede mejerialternativer, gelé, dessertgeler, drikkevarer, saucer, fyld, konfekture, bageri

• Personlig pleje: Tandpasta, geler, cremer, suspenderingsmidler

• Industriel: Luftfriskere geler, bioteknologiske medier, mikroindkapsling, foder til kæledyr

Hvorfor vælge Qingdao Unionchem?

• Over 15 års erfaring inden for hydrokolloidproduktion og global forsyning.

• Streng kvalitetskontrol og internationale certificeringer (FCC, E418, Halal, Kosher, ISO).

• Tilpasselige kvaliteter og fleksibel emballage.

• Hurtig verdensomspændende levering og professionel teknisk support.

Kontakt os

Leder du efter en pålidelig gellangummileverandør? Kontakt os nu eller send din forespørgsel direkte. Vores team vil reagere hurtigt med skræddersyede løsninger og konkurrencedygtige priser.

Varespecifikation	​
Udseende	Hvidt til råhvidt pulver
Gelstyrke (1 % opløsning, Ca2+)	400–1200 g/cm²
pH (1% opløsning)	5,0-7,5
Tab ved tørring (%)	≤ 15,0
Aske (%)	≤ 15,0
Partikelstørrelse (mesh)	80-200
Tungmetaller (Pb)	≤ 2 mg/kg
Samlet antal plader	≤ 5000 cfu/g
Gær & Skimmelsvamp	≤ 300 cfu/g
Salmonella	Negativ

Bemærk: Brugerdefinerede specifikationer er tilgængelige efter anmodning.

Q1: Hvilke typer gellangummi leverer du?
A1: Vi tilbyder både høj acyl (HA) og lav acyl (LA) gellangummi for at opfylde forskellige gelerings- og teksturkrav.

Q2: Er din gellangummi velegnet til veganske og glutenfri produkter?
A2: Ja, vores gellangummi er 100 % vegansk, glutenfri og ikke-GMO.

Spørgsmål 3: Hvad er den anbefalede dosering til mad- og drikkevareapplikationer?
A3: Typisk brug varierer fra 0,05 % til 0,5 %, afhængigt af den ønskede gelstyrke og påføring.

Q4: Kan du yde teknisk support til formulering?
A4: Absolut! Vores erfarne tekniske team kan hjælpe med formuleringsrådgivning og fejlfinding.

Q5: Tilbyder du tilpasset emballage eller bulkforsyning?

A5: Ja, vi tilbyder fleksible emballagemuligheder og bulkforsyning for at imødekomme dine specifikke behov.

Case 1: Plantebaserede mælkedrikke i Europa

En førende plantebaseret drikkevareproducent bruger vores lave acylgellangummi til at suspendere kakao og calcium i mandel- og havredrikke, hvilket sikrer et ensartet, tiltalende udseende og mundfornemmelse.

Case 2: Spiseklare gelédesserter i Sydøstasien

En dessertproducent anvender vores højacylgellangummi til gelékopper, hvilket opnår en blød, elastisk tekstur og fremragende smagsfrigivelse.

Case 3: Oral Care Gel i Nordamerika

Et tandpastafirma inkorporerer vores gellangummi som bindemiddel og stabilisator, hvilket forbedrer produktets konsistens og holdbarhed.

Case 4: Air Freshener Gels i Mellemøsten

En industriel klient bruger vores gellangummi til at skabe klare, stabile gel-luftfriskere med langvarig duftfrigivelse.