Gellan Gum – Chất tạo gel và chất ổn định hiệu suất cao cho các ứng dụng thực phẩm, đồ uống và công

Gellan Gum – Chất tạo gel đa năng, có nhãn sạch cho các công thức hiện đại

Qingdao Unionchem Co., Ltd. là nhà sản xuất hàng đầu và nhà cung cấp kẹo cao su gellan chất lượng cao trên toàn cầu. Được sản xuất thông qua công nghệ lên men tiên tiến, kẹo cao su gellan của chúng tôi có đặc tính tạo gel, tạo huyền phù và ổn định tuyệt vời, khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu cho các ứng dụng thực phẩm, đồ uống và công nghiệp đặc biệt.

Các tính năng chính:

• Hiệu suất tạo gel vượt trội: Tạo thành gel trong, chắc và ổn định nhiệt ở nồng độ thấp.

• Khả năng huyền phù vượt trội: Đình chỉ hiệu quả chất rắn, bột giấy hoặc hạt trong đồ uống và các sản phẩm lỏng khác.

• Phạm vi pH và nhiệt độ rộng : Ổn định trong các điều kiện xử lý khác nhau, bao gồm cả hệ thống xử lý axit và xử lý nhiệt.

• Thuần chay & Không gây dị ứng: Thích hợp cho các công thức ăn chay, thuần chay và không gây dị ứng.

• Nhãn sạch: Không biến đổi gen, không chứa gluten và không chứa các thành phần có nguồn gốc động vật.

Ứng dụng chính:

• Thực phẩm & Đồ uống: Các sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc thực vật, thạch, gel tráng miệng, đồ uống, nước sốt, nhân, bánh kẹo, bánh mì

• Chăm sóc cá nhân: Kem đánh răng, gel, kem, chất tạo hỗn dịch

• Công nghiệp: Gel làm mát không khí, phương tiện công nghệ sinh học, vi nang, thức ăn cho vật nuôi

Tại sao chọn Thanh Đảo Unionchem?

• Hơn 15 năm kinh nghiệm sản xuất hydrocoloid và cung cấp toàn cầu.

• Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và các chứng nhận quốc tế (FCC, E418, Halal, Kosher, ISO).

• Các lớp có thể tùy chỉnh và bao bì linh hoạt.

• Giao hàng nhanh chóng trên toàn thế giới và hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp.

Liên hệ với chúng tôi

Bạn đang tìm nhà cung cấp kẹo cao su gellan đáng tin cậy? Liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ hoặc gửi yêu cầu của bạn trực tiếp. Nhóm của chúng tôi sẽ phản hồi nhanh chóng với các giải pháp phù hợp và giá cả cạnh tranh.

của mặt hàng	Thông số kỹ thuật
Vẻ bề ngoài	Bột màu trắng đến trắng nhạt
Độ bền gel (dung dịch 1%, Ca2+)	400–1200 g/cm²
pH (dung dịch 1%)	5,0–7,5
Mất khi sấy (%)	15,0
Tro (%)	15,0
Kích thước hạt (lưới)	80–200
Kim loại nặng (Pb)	2 mg/kg
Tổng số đĩa	5000 cfu/g
Men & Nấm mốc	300 cfu/g
vi khuẩn Salmonella	Tiêu cực

Lưu ý: Thông số kỹ thuật tùy chỉnh có sẵn theo yêu cầu.

Câu 1: Bạn cung cấp loại kẹo cao su gellan nào?
A1: Chúng tôi cung cấp cả gellan gum có hàm lượng acyl cao (HA) và acyl thấp (LA) để đáp ứng các yêu cầu về kết cấu và tạo gel khác nhau.

Câu 2: Kẹo cao su gellan của bạn có phù hợp với các sản phẩm thuần chay và không chứa gluten không?
Trả lời 2: Có, kẹo cao su gellan của chúng tôi 100% thuần chay, không chứa gluten và không biến đổi gen.

Câu 3: Liều lượng khuyến nghị trong ứng dụng thực phẩm và đồ uống là gì?
Câu trả lời 3: Mức sử dụng thông thường nằm trong khoảng từ 0,05% đến 0,5%, tùy thuộc vào độ bền và ứng dụng gel mong muốn.

Q4: Bạn có thể cung cấp hỗ trợ kỹ thuật cho công thức không?
A4: Chắc chắn rồi! Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm của chúng tôi có thể hỗ trợ tư vấn về công thức và khắc phục sự cố.

Câu 5: Bạn có cung cấp bao bì tùy chỉnh hoặc cung cấp số lượng lớn không?

A5: Có, chúng tôi cung cấp các tùy chọn đóng gói linh hoạt và cung cấp số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu cụ thể của bạn.

Trường hợp 1: Đồ uống sữa làm từ thực vật ở Châu Âu

Một nhà sản xuất đồ uống làm từ thực vật hàng đầu sử dụng kẹo cao su acyl gellan thấp của chúng tôi để tạo bọt ca cao và canxi trong đồ uống hạnh nhân và yến mạch, đảm bảo hình thức và cảm giác ngon miệng đồng đều, hấp dẫn.

Trường hợp 2: Món tráng miệng thạch ăn liền ở Đông Nam Á

Một nhà sản xuất món tráng miệng sử dụng kẹo cao su acyl gellan cao của chúng tôi cho cốc thạch, đạt được kết cấu mềm, đàn hồi và giải phóng hương vị tuyệt vời.

Trường hợp 3: Gel chăm sóc răng miệng ở Bắc Mỹ

Một công ty kem đánh răng kết hợp kẹo cao su gellan của chúng tôi làm chất kết dính và chất ổn định, cải thiện độ đặc của sản phẩm và độ ổn định khi bảo quản.

Trường hợp 4: Gel làm mát không khí ở Trung Đông

Một khách hàng công nghiệp sử dụng keo gellan của chúng tôi để tạo ra các chất làm mát không khí dạng gel trong suốt, ổn định với khả năng tỏa hương thơm lâu.