Gellan guma – visokoučinkovito sredstvo za želiranje i stabilizator za hranu, piće i industrijsku primjenu

Gellan guma – svestrano, čisto označeno sredstvo za želiranje za moderne formulacije

Qingdao Unionchem Co., Ltd. je vodeći proizvođač i globalni dobavljač visokokvalitetne gelan gume. Proizvedena naprednom tehnologijom fermentacije, naša gelan guma nudi izvrsna svojstva želiranja, suspendiranja i stabilizacije, što je čini vrhunskim izborom za hranu, piće i posebne industrijske primjene.

Ključne karakteristike:

• Vrhunska izvedba želiranja: Formira bistre, čvrste i toplinski stabilne gelove pri niskim koncentracijama.

• Izvanredna sposobnost suspenzije: Učinkovito suspendira krutine, pulpu ili čestice u pićima i drugim tekućim proizvodima.

• Širok raspon pH i temperature : Stabilan u različitim uvjetima obrade, uključujući kisele i toplinski obrađene sustave.

• Veganski i bez alergena: prikladno za vegetarijanske, veganske i formulacije bez alergena.

• Clean Label: Bez GMO-a, bez glutena i bez sastojaka životinjskog podrijetla.

Glavne primjene:

• Hrana i piće: biljne mliječne alternative, žele, desertni gelovi, pića, umaci, nadjevi, slatkiši, pekarski proizvodi

• Osobna njega: paste za zube, gelovi, kreme, suspenzije

• Industrija: Osvježivači zraka, biotehnološki mediji, mikrokapsulacija, hrana za kućne ljubimce

Zašto odabrati Qingdao Unionchem?

• Preko 15 godina iskustva u proizvodnji hidrokoloida i globalnoj opskrbi.

• Stroga kontrola kvalitete i međunarodni certifikati (FCC, E418, Halal, Kosher, ISO).

• Prilagodljive ocjene i fleksibilno pakiranje.

• Brza dostava diljem svijeta i profesionalna tehnička podrška.

Kontaktirajte nas

Tražite pouzdanog dobavljača gelan gume? Kontaktirajte nas sada ili direktno pošaljite svoj upit. Naš tim će brzo odgovoriti prilagođenim rješenjima i konkurentnim cijenama.

stavke	Specifikacija
Izgled	Bijeli do gotovo bijeli prah
Snaga gela (1% otopina, Ca2+)	400–1200 g/cm²
pH (1% otopina)	5,0–7,5
Gubitak sušenjem (%)	≤ 15,0
Pepeo (%)	≤ 15,0
Veličina čestica (mreža)	80–200 (prikaz, stručni).
Teški metali (Pb)	≤ 2 mg/kg
Ukupni broj ploča	≤ 5000 cfu/g
Kvasac i plijesan	≤ 300 cfu/g
Salmonela	Negativan

Napomena: Prilagođene specifikacije dostupne su na zahtjev.

P1: Koje vrste gelan gume nudite?
A1: Nudimo gelan gumu s visokim (HA) i niskim (LA) acilom kako bismo zadovoljili različite zahtjeve za želiranje i teksturu.

P2: Je li vaša gelan guma prikladna za veganske proizvode i proizvode bez glutena?
O2: Da, naša gelan guma je 100% veganska, bez glutena i bez GMO-a.

P3: Koja je preporučena doza za hranu i piće?
A3: Tipična upotreba kreće se od 0,05% do 0,5%, ovisno o željenoj jačini gela i primjeni.

P4: Možete li pružiti tehničku podršku za formulaciju?
A4: Apsolutno! Naš iskusni tehnički tim može vam pomoći sa savjetima o formulaciji i rješavanju problema.

P5: Nudite li prilagođeno pakiranje ili rasutu opskrbu?

A5: Da, nudimo fleksibilne mogućnosti pakiranja i masovnu opskrbu kako bismo zadovoljili vaše specifične potrebe.

Slučaj 1: Mliječni napitci biljnog podrijetla u Europi

Vodeći proizvođač napitaka biljnog porijekla koristi našu gelan gumu s niskim sadržajem acila za suspendiranje kakaa i kalcija u pićima od badema i zobi, osiguravajući ujednačen, privlačan izgled i osjećaj u ustima.

Slučaj 2: Deserti od želea spremni za jelo u jugoistočnoj Aziji

Proizvođač deserata koristi našu gelan gumu s visokim udjelom acila za šalice za žele, postižući meku, elastičnu teksturu i izvrsno oslobađanje okusa.

Slučaj 3: Gel za oralnu njegu u Sjevernoj Americi

Tvrtka za zubnu pastu uključuje našu gelan gumu kao vezivo i stabilizator, poboljšavajući konzistenciju proizvoda i stabilnost na polici.

Slučaj 4: Gelovi za osvježenje zraka na Bliskom istoku

Industrijski klijent koristi našu gelan gumu za stvaranje prozirnih, stabilnih gel osvježivača zraka s dugotrajnim otpuštanjem mirisa.