Gellan Gum – Nagy teljesítményű zselésítőszer és stabilizátor élelmiszerekhez, italokhoz és ipari alkalmazásokhoz

Gellan Gum – Sokoldalú, tiszta címkés zselésítőszer modern készítményekhez

A Qingdao Unionchem Co., Ltd. a kiváló minőségű gellángumi vezető gyártója és globális szállítója. A fejlett fermentációs technológiával előállított gellángumi kiváló zselésítő, szuszpendáló és stabilizáló tulajdonságokkal rendelkezik, így kiváló választás élelmiszerekhez, italokhoz és speciális ipari alkalmazásokhoz.

Főbb jellemzők:

• Kiváló zselésítő teljesítmény: Alacsony koncentrációban tiszta, szilárd és hőstabil zseléket képez.

• Kiváló szuszpenziós képesség: Hatékonyan szuszpendálja a szilárd anyagokat, pépet vagy részecskéket italokban és egyéb folyékony termékekben.

• Széles pH- és hőmérséklet-tartomány : Stabil különféle feldolgozási körülmények között, beleértve a savas és hőkezelt rendszereket is.

• Vegán és allergénmentes: Alkalmas vegetáriánus, vegán és allergénmentes készítményekhez.

• Tiszta címke: GMO-mentes, gluténmentes és állati eredetű összetevőktől mentes.

Főbb alkalmazások:

• Ételek és italok: növényi alapú tejtermékek, zselék, desszertzselék, italok, szószok, töltelékek, édességek, pékáru

• Testápolás: fogkrémek, gélek, krémek, szuszpendáló szerek

• Ipari: Légfrissítő gélek, biotechnológiai közegek, mikrokapszulázás, állateledel

Miért válassza a Qingdao Unionchemet?

• Több mint 15 éves tapasztalat a hidrokolloid gyártás és a globális ellátás terén.

• Szigorú minőségellenőrzés és nemzetközi tanúsítványok (FCC, E418, Halal, Kosher, ISO).

• Testreszabható minőségek és rugalmas csomagolás.

• Gyors szállítás világszerte és professzionális technikai támogatás.

Lépjen kapcsolatba velünk

Megbízható gellángumi beszállítót keres? Vegye fel velünk a kapcsolatot most , vagy küldje el kérdését közvetlenül. Csapatunk gyorsan reagál személyre szabott megoldásokkal és versenyképes árakkal.

Tétel	specifikáció
Megjelenés	Fehér vagy törtfehér por
Gélerősség (1%-os oldat, Ca2+)	400–1200 g/cm²
pH (1%-os oldat)	5,0–7,5
Szárítási veszteség (%)	≤ 15,0
hamu (%)	≤ 15,0
Részecskeméret (háló)	80-200
Nehézfémek (Pb)	≤ 2 mg/kg
Teljes lemezszám	≤ 5000 cfu/g
Élesztő és penész	≤ 300 cfu/g
Salmonella	Negatív

Megjegyzés: Egyedi specifikációk kérésre rendelkezésre állnak.

Q1: Milyen típusú gellán gumit szállít?
A1: Magas acil (HA) és alacsony acil (LA) gellángumit egyaránt kínálunk, hogy megfeleljen a különböző zselésítési és textúra követelményeknek.

2. kérdés: Az Ön gellángumija alkalmas vegán és gluténmentes termékekhez?
V2: Igen, a gellángumink 100%-ban vegán, gluténmentes és nem GMO.

3. kérdés: Mi az ajánlott adagolás élelmiszer- és italfogyasztás esetén?
A3: A tipikus felhasználás 0,05% és 0,5% között van, a kívánt gélerősségtől és alkalmazástól függően.

4. kérdés: Tud-e technikai támogatást nyújtani a formulációhoz?
A4: Abszolút! Tapasztalt műszaki csapatunk segítséget nyújt az összeállításban és a hibaelhárításban.

5. kérdés: Testreszabott csomagolást vagy tömeges szállítást kínál?

A5: Igen, rugalmas csomagolási lehetőségeket és tömeges szállítást biztosítunk az Ön egyedi igényeinek kielégítésére.

1. eset: Növényi alapú tejitalok Európában

Egy vezető növényi alapú italgyártó alacsony aciltartalmú gellán guminkat használja a mandula- és zab italok kakaó- és kalciumtartalmának szuszpendálására, egységes, tetszetős megjelenést és érzetet biztosítva a szájban.

2. eset: Fogyasztásra kész zselés desszertek Délkelet-Ázsiában

Egy desszertgyártó magas aciltartalmú gellángumit alkalmaz zseléscsészékhez, így lágy, rugalmas textúrát és kiváló ízleadást ér el.

3. eset: Oral Care Gel Észak-Amerikában

Egy fogkrémgyártó cég gellán guminkat kötőanyagként és stabilizátorként alkalmazza, javítva a termék konzisztenciáját és eltarthatóságát.

4. eset: Légfrissítő gélek a Közel-Keleten

Egy ipari ügyfél a mi gellán guminkat használja átlátszó, stabil gél légfrissítők létrehozására, amelyek hosszan tartó illatfelszabadulást biztosítanak.