Gellan Gum – högpresterande gelningsmedel och stabilisator för livsmedel, drycker och industriella tillämpningar

Gellan Gum – mångsidigt, renmärkt gelningsmedel för moderna formuleringar

Qingdao Unionchem Co., Ltd. är en ledande tillverkare och global leverantör av högkvalitativt gellangummi. Vårt gellangummi, som produceras genom avancerad jäsningsteknik, erbjuder utmärkta gelnings-, suspenderande och stabiliserande egenskaper, vilket gör det till ett toppval för livsmedel, drycker och industriella specialtillämpningar.

Nyckelfunktioner:

• Överlägsen gelningsprestanda: Bildar klara, fasta och värmestabila geler vid låga koncentrationer.

• Enastående suspensionsförmåga: Suspenderar effektivt fasta ämnen, massa eller partiklar i drycker och andra flytande produkter.

• Brett pH- och temperaturområde : Stabil under olika bearbetningsförhållanden, inklusive sura och värmebehandlade system.

• Vegan & Allergenfri: Lämplig för vegetariska, veganska och allergenfria formuleringar.

• Ren etikett: Icke-GMO, glutenfri och fri från animaliska ingredienser.

Huvudapplikationer:

• Mat & dryck: Växtbaserade mejerialternativ, gelé, dessertgeler, drycker, såser, fyllningar, konfektyr, bageri

• Personlig vård: Tandkräm, geler, krämer, suspenderingsmedel

• Industriellt: Luftfräschande geler, bioteknikmedia, mikroinkapsling, husdjursfoder

Varför välja Qingdao Unionchem?

• Över 15 års erfarenhet av hydrokolloidproduktion och global leverans.

• Strikt kvalitetskontroll och internationella certifieringar (FCC, E418, Halal, Kosher, ISO).

• Anpassningsbara kvaliteter och flexibel förpackning.

• Snabb leverans över hela världen och professionell teknisk support.

Kontakta oss

Letar du efter en pålitlig gellangummileverantör? Kontakta oss nu eller skicka din förfrågan direkt. Vårt team kommer att svara snabbt med skräddarsydda lösningar och konkurrenskraftiga priser.

Artikelspecifikation	​
Utseende	Vitt till benvitt pulver
Gelstyrka (1 % lösning, Ca2+)	400–1200 g/cm²
pH (1% lösning)	5,0–7,5
Förlust vid torkning (%)	≤ 15,0
Ask (%)	≤ 15,0
Partikelstorlek (maskvidd)	80–200
Tungmetaller (Pb)	≤ 2 mg/kg
Totalt antal tallrikar	≤ 5000 cfu/g
Jäst & mögel	≤ 300 cfu/g
Salmonella	Negativ

Obs: Anpassade specifikationer är tillgängliga på begäran.

F1: Vilka typer av gellangummi tillhandahåller du?
A1: Vi erbjuder gellangummi med både hög acyl (HA) och låg acyl (LA) för att möta olika gelnings- och texturkrav.

F2: Är ditt gellangummi lämpligt för veganska och glutenfria produkter?
A2: Ja, vårt gellangummi är 100 % veganskt, glutenfritt och icke-GMO.

F3: Vilken är den rekommenderade dosen för mat och dryck?
A3: Typisk användning sträcker sig från 0,05 % till 0,5 %, beroende på önskad gelstyrka och applicering.

F4: Kan du ge teknisk support för formulering?
A4: Absolut! Vårt erfarna tekniska team kan hjälpa till med formuleringsråd och felsökning.

F5: Erbjuder du anpassad förpackning eller bulkförsörjning?

A5: Ja, vi erbjuder flexibla förpackningsalternativ och bulkförsörjning för att möta dina specifika behov.

Fall 1: Växtbaserade mjölkdrycker i Europa

En ledande växtbaserad dryckesproducent använder vårt gellangummi med låg acylhalt för att suspendera kakao och kalcium i mandel- och havredrycker, vilket säkerställer ett enhetligt, tilltalande utseende och känsla i munnen.

Fall 2: Ätfärdiga gelédesserter i Sydostasien

En desserttillverkare använder vårt gellangummi med hög acylhalt för gelékoppar, vilket uppnår en mjuk, elastisk konsistens och utmärkt smakfrisättning.

Fall 3: Oral Care Gel i Nordamerika

Ett tandkrämsföretag använder vårt gellangummi som bindemedel och stabilisator, vilket förbättrar produktens konsistens och lagringsstabilitet.

Fall 4: Air Freshener Gels i Mellanöstern

En industriell kund använder vårt gellangummi för att skapa klara, stabila gelluftfräschare med långvarig doftfrisättning.