Innehållsförteckning VäxlaVad är Xantangummi och varför används det i borrvätskor? Skjuvförtunningsbeteende Sträckgräns och gelstyrka Den reologiska mekanismen: Varför Xantangummi beter sig som det gör Vad Xantangummi gör i en borrvätska: Funktionell sammanfattning Xantangummi: Vad ska man göra för borrning

CMC vs PAC vs HEC: Hur man väljer rätt cellulosaderivat Om du köper eller formulerar med cellulosaderivat kommer tre namn upp mer än några andra: CMC, PAC och HEC. Alla tre är vattenlösliga cellulosaetrar. Alla tre används som förtjockningsmedel, vattenretentionsmedel och rheolo

InnehållsförteckningToggleVad är hydroxyetylcellulosa (HEC)?Nyckelegenskaper hos HEC:Varför spelar den icke-joniska karaktären någon roll?Vad används HEC till? Industriapplikationer1. Färger och beläggningar2. Byggkemikalier och byggmaterial3. Oljefältsapplikationer4. Personlig vård och kosmetika5. Househo

De flesta som arbetar med livsmedelsingredienser har hört talas om xantangummi. Färre har hört talas om welangummi – och ändå, i de branscher där det används, är welangummi ofta den enda produkten som kan göra jobbet. Welangummi är inte en livsmedelsingrediens. Det syns inte i salladsdressingar eller växtbaserade drycker.

Gellangummi är en av de ingredienser som tyst har blivit väsentliga i ett brett spektrum av formuleringar - men många köpare och formulerare möter det utan en tydlig bild av vad det faktiskt gör, eller varför det finns två distinkta typer som beter sig så olika varandra. Om du har eve

Om du formulerar eller skaffar tillsatser för vattenbaserade borrvätskor är en av de mest praktiska frågorna du kommer att ställas inför denna: Ska jag använda CMC eller PAC? Både karboximetylcellulosa (CMC) och polyanjonisk cellulosa (PAC) är cellulosabaserade polymerer som ofta används i borrvätskor som vätskeförlust

Karboximetylcellulosa (CMC) är ett av de mest använda cellulosaderivaten i världen. Det är en vattenlöslig polymer som värderas för sina förtjocknings-, vattenretentions-, stabiliserande, bindande och filmbildande egenskaper inom ett anmärkningsvärt brett spektrum av industrier.Från mat och dryck till olja.

Om du har formulerat livsmedel under en längre tid, har du förmodligen haft det här samtalet: 'Ska jag använda xantangummi eller guargummi?' Och om du är som de flesta andra, var svaret du fick förmodligen någonstans mellan 'det beror på' och 'bara prova båda.'Vi kommer att göra bättre än så.

När formulerare inom oljefälts- och byggindustrin behöver en biopolymer som kan hantera extrema förhållanden – höga temperaturer, hög salthalt och hårda kemiska miljöer – hamnar de ofta på welangummi. Det är mindre känt än xantangummi i livsmedelskretsar, men i industriella applikationer

Salladsdressing är en av de kategorier som ser enkel ut tills du faktiskt försöker göra en i skala. I samma ögonblick som du drar tillbaka locket på en färdig sats och upptäcker att dina örter har sjunkit till botten, eller att emulsionen har gått sönder efter två veckor på hyllan, eller att din ranch smakar mer som

Gellangummi är en av de ingredienser som tyst har blivit väsentliga i ett brett utbud av formuleringar – från geléen i dina fruktkonserver till matrisen av några av dina mediciner. Det har funnits sedan 1970-talet, men dess antagande har accelererat de senaste åren när formulerare upptäcker det

Livsmedelskvalitet xantangummi är en av de ingredienser som tyst gör enormt arbete. Du kommer inte att se det listat som ett försäljningsargument på förpackningen. Konsumenter vet sällan att det finns där. Men utan det skulle salladsdressingar separera, glutenfritt bröd smulas sönder och många såser skulle hamna på botten