အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာရှိ Xanthan Gum- အဆုံးစွန်သော လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းလမ်းညွှန်

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ xanthan သွားဖုံးစျေးကွက်သည် 2033 ခုနှစ်တွင် USD 1.16 ဘီလီယံ (CAGR 6.1%) သို့ရောက်ရှိရန် ခန့်မှန်းထားသောကြောင့်၊ ဤ microbial polysaccharide သည် ခေတ်မီအစားအစာပြုပြင်ခြင်းတွင် မရှိမဖြစ်ဖြစ်လာပါသည်။ ရရှိထားသည့် တရုတ်ထိပ်တန်းထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးအနေဖြင့် ISO 9001၊ FDA GRAS နှင့် HALAL အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ ၊ Qingdao Unionchem သည် Nestlé၊ Danone နှင့် Coca-Cola တို့မှ ယုံကြည်စိတ်ချရသော ၎င်း၏မနှိုင်းသာလုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် သန့်ရှင်းသောတံဆိပ်လိုက်နာမှုတို့အတွက် နှစ်စဉ် MT 8,000 ပေးပါသည် ။

အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများကို ပြောင်းလဲခြင်း အဓိက လုပ်ဆောင်ချက်များ ၅

1. Viscosity Control & Rheology Modulation

• Shear-thinning Behavior : ပါးလွှာခြင်း (စုပ်/မွှေခြင်း)၊ ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအတွက် စံပြအဖြစ် (0.2% သောက်သုံးမှု)။

• အပူချိန်တည်ငြိမ်မှု : -18°C (အေးခဲထားသော အချိုပွဲများ) မှ 121°C (ပြန်လှန်ထားသော ဆော့စ်များ) တွင် ပျားရည်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

2. Emulsion & Suspension တည်ငြိမ်မှု

• ဆီတွင်း-ရေစနစ်များ - အဆင့်ခွဲခြားခြင်းမရှိဘဲ 6+ လကြာ အသုပ်ဝတ်စုံများကို တည်ငြိမ်စေသည် (Case Study: Italian Dressing Manufacturer, 2024)။

• Particle Suspension : သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင် ပျော့ဖတ်များ (0.1%) နှင့် ချောကလက်နို့များတွင် ကိုကိုးအနည်ကျခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

3. Water Retention & Shelf-Life တိုးချဲ့မှု

• Bakery Applications : 0.2% က ပေါင်မုန့်ပိတ်ခြင်းကို 30% လျော့နည်းစေပြီး အစိုဓာတ်ထိန်းထားမှုကို 25% တိုးစေသည် (Texture Analyzer data)။

• အသားထုတ်ကုန်များ : ဝက်ပေါင်ခြောက်တွင် ချက်ပြုတ်မှုဆုံးရှုံးမှုကို 12% မှ 5% မှ 0.3% ပမာဏအထိ လျှော့ချပေးသည်။

4. တံဆိပ် လိုက်နာမှုကို သန့်ရှင်းပါ။

GMO မဟုတ်သော ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်မှ စိမ်ထားပြီး၊ EU Regulation (EC) 1333/2008 နှင့် USDA အော်ဂဲနစ်စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပြီး 'သဘာဝ၊' 'gluten-free၊' နှင့် 'vegan' တို့၏ တောင်းဆိုချက်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

5. ကုန်ကျစရိတ်သက်သာခြင်း။

နိမ့်သောအသုံးပြုမှုအဆင့် (0.05-0.5%) သည် အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ကုန်ကြမ်းကုန်ကျစရိတ်ကို 20% နှင့် ပီကေအာရပ်ဘစ်ကို လျှော့ချပေးသည်။

နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ အထူးကောင်းမွန်မှု- Unionchem ၏ Xanthan Gum သတ်မှတ်ချက်များ

ကန့်သတ်ချက်	Unionchem စံနှုန်း	စက်မှုအခြေခံစံနှုန်း
Viscosity (1% KCl)	1400–1600 cps (±50 cps)	1200-1600 cps
Pyruvic အက်ဆစ်	≥1.8%	≥1.5%
သတ္တုများ	Pb<2ppm၊ As <3ppm	≤20ppm
ရောဂါပိုးမွှားအရေအတွက်	≤1000 CFU/g	≤2000 CFU/g

အပလီကေးရှင်း အထူးအဆန်း- ကဏ္ဍအလိုက် ဖြေရှင်းချက်

ယမကာ

• သစ်သီးဖျော်ရည်များ : 0.08% xanthan သွားဖုံး + 0.05% pectin သည် ပျော့ဖတ်များကို 12 လကြာအောင် တားဆီးပေးသည် (ဖြစ်ရပ်လေ့လာမှု- Brazilian Juice Producer, 2024)။

• အပင်အခြေခံနို့ရည် - 0.1% ပမာဏသည် သွားဖုံးမကွဲဘဲ ဗာဒံနို့တွင် 3 လကြာ တည်ငြိမ်မှုကို ရရှိစေသည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် အေးခဲထားသော အချိုပွဲများ

• ဒိန်ချဉ် : 0.05% က အအေးခန်းမှာ whey ခွဲထုတ်တာကို 45% လျှော့ချပေးပါတယ်။

• Ice Cream : ရေခဲပုံဆောင်ခဲကြီးထွားမှုကို 0.15% သောက်သုံးခြင်းဖြင့် ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး အရည်ပျော်မှုကို 50% တိုးတက်စေသည်။

ဆော့စ်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ

• Ketchup : 0.3% xanthan သွားဖုံးသည် 3000-4000 cps viscosity ကို အကြော်များပေါ်တွင် တွယ်ကပ်ထားသောကြောင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

• Low-Oil Dressings : 0.4% xanthan သွားဖုံးကို အသုံးပြု၍ အဆီ 50% လျော့နည်းကာ ခရင်မ်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

မုန့်ဖုတ်နှင့် မုန့်များ

• Gluten-Free Bread : 0.5% xanthan gum + 0.3% guar gum သည် gluten texture ကို တုပပြီး 90% စားသုံးသူ လက်ခံမှုကို ရရှိစေပါသည်။

• Frostings : 0.2% က သကြားပုံဆောင်ခဲနှင့် ရေရွှေ့ပြောင်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

Unionchem အဘယ်ကြောင့် ထင်ရှားသနည်း။

• ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းခြင်း - အိမ်တွင်းအချဉ်ဖောက်ခြင်း (Xanthomonas campestris) သည် ကုန်ချောတွင် ခြေရာခံနိုင်မှုကို သေချာစေရန်၊

• စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်း - အံဝင်ခွင်ကျ ပျားရည်အဆင့်များ (500–2000 cps) နှင့် အမှုန်အရွယ်အစားများ (80–200 mesh)။

• Global Logistics : ဖြင့် Rotterdam/Houston ဆိပ်ကမ်းများသို့ 7 ရက်ကြာ ပို့ဆောင်ခြင်း 25kg ရေစိုခံထုပ်ပိုးမှု .

သင်၏ Technical Package ကို တောင်းဆိုပါ။

ဝင်သုံးခွင့်-

✅ COA ဖြင့် အခမဲ့နမူနာ

✅ လျှောက်လွှာ 20+ အတွက် ဖော်မြူလာလမ်းညွှန်များ

✅ အစုလိုက်စျေးနှုန်း (MOQ 500kg)

ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်ပါ :

အီးမေးလ်​ sales@unionchem.com .cn

ဖုန်း : +86- 13953383796

ဝဘ်ဆိုဒ်​ www.unionchem.com.cn

'အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော သိပ္ပံပညာ ရှိသည့် အစားအသောက် ထုတ်လုပ်သူ 100+ မှ ယုံကြည်ပါသည်။'

အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ- ISO 9001၊ FDA GRAS၊ HALAL၊ KOSHER

ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်- တစ်နှစ်လျှင် 8,000 MT

ပို့ဆောင်ချိန်- အဓိကဆိပ်ကမ်းများသို့ 7-10 ရက်