Na te maakete kapia xanthan o te ao e kii ana kia eke ki te $ 1.16 piriona i te 2033 (CAGR 6.1%), kua tino nui tenei polysaccharide microbial ki te tukatuka kai hou. Hei kaihanga Hainamana rangatira me nga tiwhikete ISO 9001, FDA GRAS, me te HALAL , ka tukuna e Qingdao Unionchem te 8,000 MT ia tau o te kapia xanthan tino parakore, e whakawhirinakihia ana e Nestlé, Danone, me Coca-Cola mo ana mahi koretake me te tapanga tapanga ma.
5 Nga Mahi Matua Te Huri i nga Kai me nga Inu
1. Mana Viscosity & Rheology Modulation
Whanonga Kutikuti-Thinning : Ka hanga kakano kirikiri i te okiokinga i te wa e angiangi ana i raro i te kutikuti (te kutikuti/te whakakorikori), he pai mo te ranu me nga kakahu (0.2% te inenga).
Te Pumautanga o te Pawera : Ka mau tonu te pokey puta noa i te -18°C (nga kai reka tio) ki te 121°C (nga ranu whakahoki) .
2. Whakaehunga & Whakatarewatanga
Pūnaha Hinu-i-Wai : Ka whakau i nga kakahu huamata mo te 6+ marama kaore he wehenga o te wahanga (Matauranga Take: Kaihanga Whakakakahu Itari, 2024).
Whakatarewa matūriki : Ka aukati i te taunga o te penupenu ki roto i nga wai hua (0.1% te taapiri) me te parataiao koukou i roto i te miraka tiakarete.
3. Te Pupuri Wai me te Whakaroatanga Ora
Nga tono Paakara : 0.2% te taapiri ka whakaiti i te paopao ki te 30% me te whakanui ake i te pupuri makuku ma te 25% (raraunga Kaitirotiro Kakano).
Hua Mīti : Ka whakaiti i te mate tunu kai i roto i te ham mai i te 12% ki te 5% i te 0.3% inenga.
4. Whakaaetanga Tapanga Maama
He fermented mai i te māngaro kānga kore-GMO, e whai ana ki te Ture EU (EC) 1333/2008 me nga paerewa USDA Organic, e tautoko ana i nga kereme 'maori', 'kore-gluten', me nga kereme 'vegan'.
5. Te Utu Utu
Ko te taumata whakamahi iti (0.05-0.5%) ka puta nga hua tino pai, ka whakaheke i nga utu rauemi mata e 20% ki te gum arabic.
Kairangi Hangarau: Nga Whakatakotoranga Xanthan Gum a Unionchem
Tawhā |
Unionchem Paerewa |
Tohu Ahumahi |
Viscosity (1% KCl) |
1400–1600 cps (±50 cps) |
1200–1600 cps |
Waikawa Pyruvic |
≥1.8% |
≥1.5% |
Nga Korewa Taamaha |
Pb<2ppm, As<3ppm |
≤20ppm |
Tatau Microbial |
≤1000 CFU/g |
≤2000 CFU/g |
Maama Taupānga: Nga Whakataunga Rangai-motuhake
Inu
Wai Hua : 0.08% xanthan gum + 0.05% pectin e aukati ana i te taunga o te penupenu mo te 12 marama (Matauranga Take: Brazilian Juice Producer, 2024).
Miraka Tipu-Tuku : 0.1% ka tutuki te inenga mo te 3 marama te pumau i roto i te miraka aramona kaore he wehenga kapia.
Miraka me nga kai tio
Yogurt : 0.05% te taapiri ka whakaiti i te wehenga o te whey ma te 45% i te wa rokiroki makariri.
Ice Cream : Ka whakahaere i te tipu tio tio i te 0.15% inenga, te whakapai ake i te rewanga ma te 50%.
Nga ranu me nga kakahu
Ketchup : 0.3% xanthan gum ka eke ki te 3000–4000 cps te poiketanga me te piri pai ki te parai.
Whakakakahu Hinu Iti : Ka hanga kakano kirikiri me te 50% iti te hinu ma te whakamahi i te kapia xanthan 0.4%.
Paakara me nga Raki
Te taro Gluten-Free : 0.5% xanthan gum + 0.3% guar gum e rite ana ki te kakano gluten, ka eke ki te 90% te whakaae a nga kaihoko.
Te hukapapa : 0.2% te taapiri hei aukati i te whakatioatanga huka me te heke wai.
He aha i tu ai a Unionchem
Whakakotahitanga Poutū : Te FERmentation i roto i te whare (Xanthomonas campestris) ki te hua kua oti, me te whakarite kia whai waahi.
Whakariteritenga : Ko nga tohu pokey (500–2000 cps) me nga rahi matūriki (80–200 mesh).
Aroturuki Ao : 7-ra te tuku ki nga tauranga Rotterdam/Houston me te 25kg te takai waikore.
Tonoa Tō Mōkī Hangarau
Whai urunga ki:
✅ Tauira kore utu me te COA
✅ Aratohu hanga mo te 20+ tono
✅ Utu nui (MOQ 500kg)
Whakapā mai i tenei ra :
Īmēra : sales@unionchem.com .cn
Waea : +86- 13953383796
paetukutuku : www.unionchem.com.cn
'E whirinaki ana e te 100+ kaihanga kai—i reira ka tutuki te putaiao ki te reka.'
Tiwhikete: ISO 9001, FDA GRAS, HALAL, KOSHER
Te Mahinga Whakaputa: 8,000 MT / tau
Wā Arataki: 7–10 rā ki ngā tauranga nui
