Kupu Whakataki: Whakanuia nga Hua Mīti me te Hikohikohiko Maori
Qingdao Unionchem Co., Ltd. He tohunga ki te kapia xanthan karaehe mīti, he mea hanga hei whakaniko i te pupuri wai, te kakano, me te oranga o te papa i roto i nga kai tukatuka. Ko ta maatau hangarau microencapsulation patene ka whakarite kia tere te marara me te whakamakuku rite, ka whakaiti i te wa whakaputa ma te 30%. I te pikinga o te maakete taapiri kai o te ao ki te 5.8% CAGR (2025–2030), ka tukuna e matou te 2,000 MT ia tau ki nga whenua 25+, e whakawhirinakihia ana e nga kaiwhakatikatika rangatira mo te hotiti, ham, me te whakangao mīti tipu.
Kōpaki Hua: He mea whakahāngai mō ngā tono Mīti
Kōeke
Viscosity (1% KCl, cps)
Inenga Manakohia
Nga tono matua
MITI-ST
1200–1500
0.2–0.3%
Hotiti, kuri wera, kai tina
MITI-HT
1500–1800
0.3–0.5%
Mītipōro, te paopao kua oti te hanga, te pākī tipu
Nga Painga Hangarau: I tua atu i nga Paihere Tikanga
Te Wai Nui me te Pupuri Ngako
Te Whakaitinga Ngaronga Tunu : 0.3% MAI-ST ka whakaiti i te mate tunu hotiti mai i te 12% ki te 5%.
Te Whakapai ake i te Wai : Ka herea te 5× tona taumaha ki roto i te wai, ka mau tonu te reka ma te whakamao me te whakamahana ano.
Arotautanga Kakano
Elasticity & Bite : Ka hanga kakano pakari, ngawari ano i roto i nga miitipōro, me te kaha whati kua piki ake e 30%.
Nga Painga Synergistic : Ka honoa ki te karagenan (1:1 ōwehenga) hei whakatauira i te kakano kopu poaka i roto i nga hua tipu.
Tapanga Ma me te Toimautanga
Te Takenga Maori : He rewena mai i te maaka witi kore-GMO, e rite ana ki te EU Clean Label me nga paerewa USDA Organic.
Konutai Whakaiti : Ka taea te whakaiti i te tote 20% me te kore e whakararu i te kakano me te oranga papa.
Rongonga Ahumahi-motuhake
Miti Tukatuka
Frankfurter Sausages : 0.3% MEAT-ST te whakapai ake i te whakaehunga, ka whakaiti i te wehenga ngako e 90% i roto i te 121°C whakahoromata.
Hami kēne : Ko te taapiri 0.25% ka whakaiti i te ngaronga purenga ki te <3%, ka roa te ora o te papa ki te 12 marama i te pāmahana ambient.
Nga Whakataunga-a-Tahu
Vegan Burgers : MEAT-HT (0.4%) + konjac gum (0.2%) ka hanga i te kakano kiko me te 85% rite ki te mīti (Raunga Whakaaturanga Whakaaturanga Whakaaturanga).
Tapahi heihei : Ka whakanui i te ngau me te reka, ka eke ki te 92% te whakaae a nga kaihoko me te heihei tuturu.
He aha te take ka whiriwhiria e Unionchem Meat-Grade Xanthan Gum?
Tohunga R&D : Te taiwhanga tono-a-whare me te kaitirotiro kakano me te roopu aro mātai.
Te Whakaaetanga Kounga : Ko ia puranga i whakamatauria mo te potata, te tatau moroiti, me nga konganuku taumaha (Pb<2ppm).
Tautoko o te Ao : Ka whakaratohia e te roopu hangarau he aratohu hanga mo te tiwhikete halal/kosher.
Tonoa To Kete Tauira
Hurihia o hua kai ki te kapia Unionchem xanthan. Whakapā mai mo:
