Ko te CMC Food Grade he kai whakapumau kai me te whakapumau. Ka whakapai ake i te kakano me te waha i roto i te aihikirimi, te aukati i te whakakotahitanga o nga hua miraka kau, me te whakarato tinana ki nga inu iti-calorie.
Te Keri Hinu me te Hau, HDD me te Maina:
Hei taapiri wai keri tuatahi, ka tukuna e CMC tetahi otinga utu-utu mo te whakahaere i te pokey me te whakaiti i te mate wai. Ahakoa e whakamahia ana te Polyanionic Cellulose (PAC) mo te nui ake o te hiahia o te wera me te tote teitei, ko te CMC te mahi mo te keri wairere paerewa, nga puna hinu papaku, me te HDD me nga mahi maina.
